2023년 베트남 쌀 산업: 시기가 맞고, 장소가 맞고, 사람들이 화합할 때

응우옌 누 꾸엉(Nguyen Nhu Cuong) 농림축산식품부 작물생산국장은 이 문제에 관해 산업무역신문 기자들과 인터뷰를 가졌습니다.

2023년이 끝나면서 쌀 산업은 생산량과 판매 가격 모두에서 최고 기록을 세웠습니다. 농부들은 수확량이 많고 가격이 저렴해서 기뻐합니다. 이에 대해 공유해 주실 수 있나요?

2023년 쌀 생산은 풍년과 좋은 가격을 모두 누리는 해로 평가됩니다. 추산 경작 면적은 710만 헥타르이고, 생산량은 430만 톤입니다.

2023년 쌀 수출량, 역대 최고 기록 경신

특히 인도가 쌀 수출을 금지한 후, 정부, 각 부처, 학과, 부문에서 시장 기회를 잡고 식량 안보를 확보하기 위한 긴밀한 지시를 내린 데 이어, 농업농촌개발부도 가을-겨울 벼의 파종 면적을 6만 헥타르로 늘리라는 지시를 내려 쌀 수출 활동이 유지되도록 했습니다.

올해 쌀 산업은 시장 기회를 잘 활용하여 쌀 농가의 소득과 쌀 생산·유통·수출 기업의 이익으로 전환했다고 할 수 있습니다.

2023년 쌀 수출량은 약 800만 톤, 수출액은 40억 달러를 넘어설 것으로 전망된다. 이는 기록적인 수치입니다.

내년도 쌀 수출의 모멘텀을 유지하기 위해 가장 중요한 요소는 무엇이라고 생각하십니까?

2023년에 기록된 결과는 단지 시작일 뿐입니다. 중요한 문제는 사람과 기업의 안정적인 수입을 장기적으로 보장하기 위해 쌀 유통망을 유지하고 발전시키는 것입니다.

2021년 1월 16일, 농업 및 농촌 개발부는 결정 번호 555/QD-BNN-TT를 발표했습니다. "2025년과 2030년까지 베트남 쌀 산업 재구조화 프로젝트"를 승인했습니다.

2023년 11월 27일, 총리는 "2030년까지 메콩 삼각주에서 녹색 성장과 연계된 고품질 저배출 쌀 재배 면적 100만 헥타르의 지속 가능한 개발" 프로젝트를 승인하는 결정 제1490/QD-TTg에 서명했습니다.

응웬 누 꾸엉(Nguyen Nhu Cuong) 농작물 생산국장(농업 및 농촌 개발부) (사진: 응웬 한)

메콩 삼각주는 이 나라의 주요 쌀 생산지이다. 이 지역은 우리나라 쌀 생산에 가장 유리한 지역으로, 전국 쌀 생산량의 50% 이상, 쌀 수출의 90%를 담당하고 있습니다. 메콩 삼각주의 쌀 생산은 고품질 쌀 부문에서 수출 시장과 국내 시장을 목표로 합니다.

새로운 프로젝트의 발표는 단지 ​​시작일 뿐입니다. 이 프로젝트를 시행하려면 농업 및 농촌 개발부와 다른 부처, 지방 자치 단체, 협회, 산업계의 적극적인 참여가 필요합니다.

이 프로젝트가 시행되면 메콩 삼각주는 특화된 수출 지역이 되어 쌀 가치 사슬이 늘어날 것입니다. 우리는 쌀 수출뿐만 아니라 이 가치 사슬의 다양한 가치를 활용합니다.

예를 들어, 짚은 태우거나 묻는 것을 피하면서 순환적으로 활용될 것입니다. 동시에, 기업이 해당 산업에 투자하도록 장려합니다. 이곳은 쌀 가치 사슬을 촉진하는 중심이자 허브가 될 것입니다.

더불어 기술적 프로세스를 적용하면 투입 비용을 줄이고, 경쟁력을 높이고, 재료를 절약하고, 기후 변화에 적응하고, 온실 가스 배출을 줄이는 데 도움이 됩니다.

특히 탄소 교환 시범사업은 온실가스 배출 감소에 있어 쌀 생산 산업의 기여도를 정량화하는 것 외에도, 참여하는 기업과 사람들에게 일정한 수입원을 창출합니다.

이와 함께 국가는 인프라, 관개, 물류 등에 체계적으로 투자하여 쌀 가치 사슬을 개선하고, 국민과 기업의 소득을 늘리고, 온실가스 배출을 줄이고, 전체 사슬에 있는 요소들의 지속 가능한 안정성을 확보해야 합니다.

쌀 가격이 오르고 있어 동탑 지역의 쌀 농가들은 찹쌀 재배에서 멥쌀이 아닌 쌀 재배로 전환할 것이라고 밝혔습니다. 이 점에 대해 걱정되시나요?

쌀 품종 구조의 구축은 엄격한 생산 계획이 아닌 시장 수요에 기반해야 합니다. 수출용 쌀이 고부가가치 시장으로 진출하기 위해서는 각 시장의 취향(장립종, 원립종)에 맞는 향기로운 쌀 품종과 고품질의 품종이 필수적이다. 국내 쌀 소비를 위해서는 지역 특산품종과 지역 찹쌀의 보급이 필수적이다.

시장과 관련해 국제기구의 전망에 따르면 쌀 가격은 2023년만큼 높지 않더라도 2024~2025년에는 높은 수준을 유지할 가능성이 있습니다. 따라서 농부들이 쌀 품종에 이런 식으로 적응하는 것도 정상적인 일입니다.

쌀은 3개월마다 수확합니다. 따라서 시장 수요에 따라 가공쌀, 향미, 특수쌀, 찹쌀 등에 변화가 있을 것입니다. 이를 바탕으로 농작물 생산부는 지방 자치 단체와 협력하여 벼 품종 구조를 적절하게 조정하고 시장 요구에 적응할 수 있도록 할 것입니다.

인도는 쌀 수출 금지 조치를 계속 유지할 것으로 예상되며, 캄보디아의 쌀 공급은 2024년 1분기에 부족할 것으로 예상됩니다. 이는 베트남의 쌀 수출에 어떤 영향을 미칠 것으로 예상하십니까?

베트남은 매년 650만~800만 톤을 수출하며, 세계 쌀 수출국 중 2위 또는 3위를 차지합니다.

인도는 전 세계 쌀 수출의 40%를 차지한다. 인도의 어떤 움직임도 베트남 쌀 시장에 긍정적이거나 부정적인 영향을 미칠 것이다.

캄보디아의 경우, 이 시장의 쌀 수출량은 약 100만 톤에 불과하며, 캄보디아 역시 쌀 수출국 중 하나이다. 캄보디아의 수출 계획을 조정하는 것은 영향을 미칠 것이지만, 인도, 베트남, 태국만큼 큰 영향은 없을 것이다.

2024년 쌀 수출액과 생산량은 어떻게 예상하시나요?

2024년 쌀 생산 계획은 약간 조정되었습니다. 7.1헥타르의 쌀만 파종할 예정이며, 면적은 약간 줄어들었지만 베트남은 여전히 ​​4,300만 톤 이상의 쌀을 수확하기 위해 노력하고 있습니다.

이번 겨울-봄 작물 역시 엘니뇨의 영향을 받지만, 우리는 경험이 풍부하고 피해를 줄이기 위해 매우 적극적으로 대응하고 있습니다.

우리는 좋은 관개 시스템을 갖추고 있으며, 그 밖에도 매우 양호하고 고품질의 단기 재배 품종을 보유하고 있습니다. 농업 및 농촌 개발부는 엘니뇨가 쌀 생산에 미치는 영향을 최소화하기 위해 겨울-봄 작물 파종 시즌을 조정하기 위해 지방 자치 단체와 협력하고 있습니다.

2024~2025년에도 세계 시장의 수출용 쌀 가격은 높은 수준을 유지할 것으로 예상되며, 이는 베트남의 쌀 생산에 유리할 것입니다.

2023년에는 쌀 수출량이 약 800만 톤에 이를 것으로 추산됩니다. 2024년으로 접어들면, 상황이 유리하고 생산 계획이 보장되며, 엘니뇨의 영향이 최소화되고, 대규모 전염병이나 자연재해가 발생하지 않는다면, 쌀 수출 실적도 750만~800만 톤을 달성할 수 있을 것입니다.

감사합니다!

소스 링크: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-viet-nam-2023-khi-thien-thoi-dia-loi-nhan-hoa-294659.html