OCOP 제품 향상

( 광응아이 신문) - OCOP 제품은 뛰어난 품질뿐만 아니라 지역 사회와 시장에 고유한 문화와 전통에 대한 이야기를 통해 지역의 전형적인 가치를 홍보하고 확산하는 데 기여하는 "대사"이기 때문에 소비자들에게 점점 더 "인기"를 얻고 있습니다.

전통 맛을 전파하다 12월 초부터, Duc Hiep 사(Mo Duc) Phu An 마을에 있는 Co Man의 참깨떡 생산 공장은 계속해서 가동되고 있지만, 여전히 시장에 충분한 제품을 공급하지 못하고 있습니다. 모득 타운의 식료품점 주인 응우옌 티 풍은 코만의 짭짤한 참깨 케이크가 고객들에게 인기가 많으며, 특히 집에서 멀리 떨어진 곳에서 일하는 모득 타운의 어린이들에게 인기가 많다고 말했습니다. 코만 참깨떡은 전통적인 방법으로 가공되어 특유의 풍미가 그대로 유지되기 때문에 소비자들에게 매력적입니다. 따라서 코만 참깨케이크 생산 시설은 일년 내내 안정적인 생산량을 유지하며 운영되고 있습니다. 특히 명절이나 설날에는 참깨떡에 대한 수요가 급증합니다. "많은 OCOP 제품 유통업체들이 대량 주문을 하지만, 저는 소량만 받습니다. 설 연휴 전후에는 개인 주문이 너무 많아서, 날씨가 좋은 날을 이용해 불을 피워 모든 가정과 모든 사람에게 설의 맛을 알리는 데 기여하고 싶습니다."라고 코만 참깨 케이크 생산 공장의 사장인 레티만(Le Thi Man)은 말했습니다. 그 사이, 틴하 타운(선틴)에 있는 미톤 반텟과 반충 생산 공장은 항상 찹쌀과 녹두의 향기로운 냄새로 가득 차 있습니다. 톤 티 꾸인 미 씨는 미톤 청 케이크가 설날의 맛으로 여겨지기 때문에 OCOP 제품으로 인정되자 성 안팎의 많은 소비자에게 알려지게 되었다고 말했습니다. 따라서 생산 규모 확대에 투자하는 것 외에도 앞으로 청소년, 학생, 대학생을 대상으로 반총, 반텟 만들기 체험 활동을 실시하여 전통을 보존하고 고향 음식을 확산하는 데 기여하고자 합니다.

틴하 타운(선틴)의 톤 티 꾸인 미 씨는 청소년들에게 반충과 반텟을 만드는 방법을 지도하고 있습니다.

도 신농촌개발사업조정실의 평가에 따르면, 담당자들의 끊임없는 노력 덕분에 도내 240여 개 OCOP 제품이 소비자들의 신뢰와 선택을 받는 사례가 점차 늘어나는 것으로 나타났습니다. 많은 제품에 고향의 풍미가 담겨 있으며, 디자인과 포장이 창의적이어서 특히 음력설 기간 동안 시장 경쟁력을 높이는 데 기여합니다. Duc Chanh사(Mo Duc)의 부이 티 민 호아 여사는 각 지방과 지역마다 독특한 특산품이 있으며, 각기 다른 문화적 특징이 있다고 말했습니다. 그래서 OCOP 제품이 출시된 이후로 저는 OCOP 제품을 우선적으로 사용해 왔습니다. 그 이유는 품질에 대한 믿음도 있고, 각 OCOP 제품을 통해 지역 사회와 시장의 소비자에게 지역 문화를 홍보하는 데 기여하고 싶기 때문입니다. 이를 통해 전통공예의 보존과 고국의 전통적 가치와 문화의 확산에 기여합니다. 보존 및 향상을 위한 여정 총리가 2023년 2월 24일에 발표한 OCOP 제품 평가 및 분류 기준 및 절차에 관한 규정에 관한 결정 제148/QD-TTg에 따르면, OCOP 스타로 분류된 제품은 많은 기준을 충족해야 합니다. 이로 인해 OCOP 기관은 실질적인 규정에 따라 제품 품질과 디자인을 개선하는 데 집중할 수 있게 되었습니다.

모득현(Mo Duc) 푸안 마을에 있는 코만 참깨 케이크 생산 시설에서는 시장에 공급하기에 충분하지 않은 제품을 생산합니다.

모득현 인민위원회 부위원장인 응오 반 탄은 제품 품질과 스토리 덕분에 많은 OCOP 제품이 소비자를 사로잡고 시장에서 점점 더 입지를 굳건히 하고 있다고 말했습니다. 따라서 많은 OCOP 기관은 제품 디자인, 유형 및 다양성 개선, 신선식품에서 가공식품으로의 전환, 식품 안전 및 위생 보장에 대한 투자에 중점을 둡니다. 많은 OCOP 제품은 일상 생활에서 소비자에게 우선시되므로 모방, 위조 또는 브랜드화될 잠재적 위험이 있습니다. 주체와 소비자를 모두 보호하기 위해 지방자치단체는 기능 기관과 적극적으로 협력하여 로고와 OCOP 별 기간의 사용에 대한 검사, 감독 및 엄격한 통제를 강화하여 위반 사항을 신속하게 감지하고 예방합니다.

OCOP 로고 및 별 사용 모니터링 2024년 12월 14일부터 2025년 1월 21일까지 빈선, 손하, 모득 군과 꽝응아이 시 득포 타운의 14개 사업체의 18개 제품에 대해 OCOP 인증서가 만료되었습니다. 농업 및 농촌 개발부는 관련 기관과 부서에 OCOP 계획 및 주기에 따라 제품 평가 및 재분류를 위해 등록하고 등록 서류를 작성하도록 기업에 통지하고 안내하는 업무를 조정하도록 지시했습니다. 동시에, OCOP 제품 인증 마크(OCOP 로고, OCOP 별)의 제품 포장 및 라벨에 인쇄 및 부착하는 것에 대한 검사 및 감독을 강화합니다. 재평가를 실시하지 않는 기관의 경우, OCOP 제품 인증서 및 OCOP 제품 인증 라벨을 사용할 수 없습니다.

농업 및 농촌 개발부 호 트롱 프엉 국장은 OCOP 프로그램의 성공 중 하나는 특히 외딴 지역의 사람들에게 생계를 창출하는 동시에 각 지역의 독특한 문화적 가치를 보존하고 확산하는 데 도움이 된다는 점이라고 말했습니다. 따라서 농업 및 농촌 개발부는 지방 자치 단체 및 관련 부서와 협력하여 신선 제품을 최소화하고 고도로 가공된 제품을 우선시하여 OCOP 제품 개발을 추진합니다. 동시에, 기업들은 가치를 높이고, 점점 더 높아지는 국내 시장의 기준과 다양성을 충족하며, 수출을 목표로 안전하고 환경 친화적인 재료의 사용을 우선시하는 것이 좋습니다. 농업 및 농촌 개발부 산하 기관 및 부서도 사업체가 제품 추적성 구현, 투명성 보장, 소비자 평판 확보에 집중하도록 지원하고 지도합니다.

기사 및 사진: MY HOA

출처: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202501/nang-tam-san-pham-ocop-f753d5b/