OCOP 제품 향상

(광응아이신문) - OCOP 제품은 뛰어난 품질 때문만 아니라, 지역 사회와 시장에 문화와 전통에 대한 고유한 이야기를 통해 지역의 전형적인 가치를 홍보하고 확산하는 "대사"이기 때문에 소비자들에게 점점 더 "인기"를 얻고 있습니다.

전통 맛을 전파하다 12월 초부터, Duc Hiep 사(Mo Duc) Phu An 마을에 있는 Co Man의 참깨 케이크 생산 시설은 끊임없이 가동되고 있지만, 여전히 시장에 충분한 제품을 공급하지 못하고 있습니다. 모덕 타운의 식료품점 주인 응우옌 티 풍은 코만의 소금 참깨 케이크가 고객들에게 인기가 있으며, 특히 집에서 멀리 떨어진 곳에서 일하는 모덕 타운의 어린이들에게 인기가 있다고 말했습니다. 코만 참깨떡은 전통적인 방법으로 가공되어 특유의 풍미가 그대로 유지되기 때문에 소비자들에게 매력적입니다. 따라서 코만 참깨케이크 생산시설은 일년 내내 안정적인 생산량을 유지하며 운영되고 있습니다. 특히 명절과 설날에는 참깨 케이크에 대한 수요가 급격히 늘어납니다. “많은 OCOP 제품 유통업체가 대량 주문을 하지만 저는 소량만 받습니다. 설날이 다가오면 개별 주문이 너무 많아서, 좋은 날씨를 이용해 불을 피워 설날의 풍미를 모든 집, 모든 사람에게 전파하고자 합니다."라고 코만 참깨 케이크 생산 시설의 주인인 레티만(Le Thi Man)이 말했습니다. 그 사이, 틴하(선틴) 타운에 있는 미톤 반텟과 반충 생산 공장은 요즘 항상 찹쌀과 녹두의 향기로운 냄새로 가득 차 있습니다. 톤 티 꾸인 미 씨는 OCOP 제품으로 인정받으면 설날의 맛으로 여겨지기 때문에 미톤 청 케이크는 지방 내외의 많은 소비자에게 알려지게 된다고 말했습니다. 따라서 생산 규모 확대에 투자하는 것 외에도, 앞으로는 청소년, 학생, 초등학생을 대상으로 반총, 반텟 만들기 체험 활동을 조직하여 전통을 보존하고 고향 요리를 퍼뜨리는 데 기여할 것입니다.

틴하 타운(선틴성)의 톤 티 꾸인 미 씨는 청소년들에게 반총과 반텟을 만드는 방법을 지도하고 있습니다.

도 신농촌개발사업 조정사무소의 평가에 따르면, 담당자들의 끊임없는 노력 덕분에 도내 240여 개 OCOP 제품이 소비자들의 신뢰와 선택을 점점 더 많이 받게 되었습니다. 많은 제품에 고향의 풍미가 담겨 있으며, 디자인과 포장이 창의적이어서 특히 음력설 기간 동안 시장 경쟁력을 높이는 데 기여하고 있습니다. Duc Chanh사(Mo Duc)의 Bui Thi Minh Hoa 여사는 각 지방과 지역마다 고유한 산물이 있으며, 여기에는 뚜렷한 문화적 특징이 담겨 있다고 말했습니다. 그래서 OCOP 제품이 나온 이후로 저는 OCOP 제품의 품질을 믿는 것도 이유이고, 각 OCOP 제품을 통해 지역 사회와 시장의 소비자에게 지역 문화를 홍보하는 데 기여하고 싶은 마음도 있어서 OCOP 제품을 우선적으로 사용하게 되었습니다. 이를 통해 전통공예의 보존과 고국의 전통적 가치와 문화의 확산에 기여한다. 보존 및 증진을 위한 여정 2023년 2월 24일자 총리 결정 제148/QD-TTg에 따르면, OCOP 제품을 평가하고 분류하기 위한 기준 및 절차에 관한 규정에 따르면, OCOP 스타로 분류된 제품은 많은 기준을 충족해야 합니다. 이로 인해 OCOP 기업은 실질적인 규정에 따라 제품 품질과 디자인 개선에 집중할 수 밖에 없게 되었습니다.

모덕(Mo Duc) 지방의 푸안(Phu An) 마을에 있는 코만(Co Man) 참깨케이크 생산 시설에서는 시장에 공급하기에 충분하지 않은 제품을 생산합니다.

모덕군 인민위원회 부위원장인 응오 반 탄은 제품 품질과 스토리 덕분에 많은 OCOP 제품이 소비자를 사로잡고 시장에서 입지를 굳건히 하고 있다고 말했습니다. 따라서 많은 OCOP 기관은 제품 디자인, 유형 및 다양성 개선, 신선한 제품에서 가공 제품으로의 전환, 식품 안전 및 위생 보장에 투자하는 데 중점을 둡니다. 많은 OCOP 제품은 소비자가 일상 생활에서 우선시하기 때문에 모방, 위조 또는 브랜드화될 가능성이 있습니다. 주체와 소비자를 보호하기 위해, 지방 자치 단체는 기능 기관과 적극적으로 협력하여 로고 사용과 OCOP 별 기간에 대한 검사, 감독 및 엄격한 통제를 강화하여 위반 사항을 신속히 감지하고 예방합니다.

OCOP 로고 및 별 사용 모니터링 2024년 12월 14일부터 2025년 1월 21일까지 빈손, 손하, 모덕 군과 꽝응아이시 덕포 타운의 14개 사업체의 18개 제품에 대한 OCOP 인증서가 만료되었습니다. 농무부와 농촌개발부는 관련 기관과 단위에 OCOP 계획 및 주기에 따라 제품 평가 및 재분류를 위한 등록 서류를 작성하고 등록하도록 사업체에 통지하고 안내하는 업무를 조정하도록 지시했습니다. 동시에, OCOP 제품 인증 마크(OCOP 로고, OCOP 별)의 제품 포장 및 라벨 인쇄 및 부착 사용에 대한 검사 및 감독을 강화합니다. 재평가를 실시하지 않는 사업체의 경우, OCOP 제품인증서 및 OCOP 제품인증 라벨을 사용할 수 없습니다.

농업 및 농촌 개발부 국장인 호 트롱 프엉은 OCOP 프로그램의 성공 중 하나는 특히 외딴 지역의 사람들에게 생계를 창출하는 동시에 각 지역의 독특한 문화적 가치를 보존하고 확산하는 데 도움이 되었다는 점이라고 말했습니다. 따라서 농업 및 농촌개발부는 지방 자치 단체 및 관련 부서와 협력하여 신선한 제품을 최소화하고 고도로 가공된 제품을 우선시하여 OCOP 제품 개발을 추진합니다. 동시에, 기업들은 가치를 높이고, 국내 시장의 점점 더 높아지는 기준과 다양성을 충족시키기 위해 안전하고 환경 친화적인 재료의 사용을 우선시하고, 수출을 목표로 하는 것이 좋습니다. 농업 및 농촌개발부 산하 기관과 부서 역시 사업체가 제품 추적성을 구현하고 투명성과 소비자의 평판을 보장하는 데 집중할 수 있도록 지원 및 지도를 제공합니다.

기사 및 사진: MY HOA

출처: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202501/nang-tam-san-pham-ocop-f753d5b/