콩을 많이 먹는 남성은 '여성화'되나요?

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일부 과학자들은 식물성 에스트로겐을 너무 많이 섭취하면 신체의 호르몬 균형이 깨질 수 있다고 우려합니다. 가장 잘 연구된 식물성 에스트로겐은 대두 이소플라본입니다.

Nam giới ăn nhiều đậu nành có bị 'nữ hóa'?

대부분의 증거에 따르면 대두에 함유된 이소플라본은 남성의 생식 능력에 부정적인 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. (일러스트레이션: Shutterstock)

남성의 건강에 관해서 과학자들은 식물성 에스트로겐에 너무 많이 노출되면 생식 능력이 감소할 수 있다는 점을 가장 우려하고 있습니다. 그러면 콩 제품을 많이 먹는 남성은 정말로 임신 가능성이 낮을까요?

사실, 식물성 에스트로겐은 내분비 교란 물질로 분류됩니다. 이러한 화학물질은 충분히 높은 용량으로 섭취할 경우 신체의 내분비계에 간섭할 수 있습니다.

그러나 Healthline에 따르면, 식물성 에스트로겐이 인간에게 해로운 영향을 미친다는 증거는 많지 않습니다.

구체적으로, 치타에 관한 연구에 따르면, 높은 수준의 식물성 에스트로겐을 섭취하면 남성의 생식력이 감소하는 것으로 나타났습니다. 그러나 과학자들은 식물성 에스트로겐이 치타와 같은 육식동물과 사람과 같은 잡식동물에게 다른 효과를 미칠 수 있다는 것을 보여주었습니다.

사실, 인간의 생식 능력 문제와 높은 식물성 에스트로겐 섭취 간의 연관성을 뒷받침하는 강력한 증거는 없습니다.

가장 잘 연구된 식물성 에스트로겐은 대두 이소플라본입니다. 일부 연구에 따르면 이소플라본은 갑상선 기능이 저하된 사람(갑상선 기능 저하증)의 갑상선 기능을 억제할 수 있는 것으로 나타났습니다. 그러나 건강한 사람을 대상으로 한 대부분의 연구에서는 이소플라본과 갑상선 기능 사이에 의미 있는 연관성을 발견하지 못했습니다.

현재로선, 다른 흔한 식물성 에스트로겐이 인체 건강에 부정적인 영향을 미친다는 확실한 증거는 없습니다.

15개의 통제 연구를 분석한 결과, 음식이나 보충제에서 발견되는 대두 이소플라본은 남성의 테스토스테론 수치에 영향을 미치지 않는 것으로 결론지었습니다.

또한, 한 연구에 따르면 2개월 동안 매일 40mg의 이소플라본 보충제를 복용해도 남성의 정액 질이나 양이 감소하지 않는 것으로 나타났습니다.

따라서 대부분의 증거는 식물성 에스트로겐의 일반적인 그룹인 이소플라본이 남성의 생식 능력에 부정적인 영향을 미치지 않는다는 것을 보여줍니다. 식물성 에스트로겐이 건강한 남성에게 문제를 일으킨다는 강력한 증거는 없습니다.

식물성 에스트로겐은 많은 건강한 식물성 식품에 풍부하게 함유되어 있습니다. 대부분의 경우, 이런 음식을 섭취함으로써 얻는 이점은 발생할 수 있는 건강상의 위험보다 더 큽니다.

TS에 따르면, 베트남 전통의학 연구개발 연구소의 소장인 풍 투안 지앙(Phung Tuan Giang) 의사에 따르면, 콩 알레르기도 매우 흔하다고 합니다. 콩에 알레르기가 있는 경우 두부와 기타 콩 제품을 피하는 것이 매우 중요합니다.

유방암 등 호르몬에 민감한 암의 병력이 있는 사람은 콩 이소플라본 함량으로 인해 콩 제품을 피할 수 있습니다. 콩 이소플라본은 신체에서 에스트로겐의 효과를 모방할 수 있습니다.

그러나 점점 더 많은 새로운 연구 결과에 따르면 콩 식품을 섭취하는 것이 유방암 위험을 높이는 것과 관련이 없는 것으로 나타났습니다.

사실, 영양과 암 저널에 발표된 연구에 따르면, 정기적으로 두부를 섭취하면 폐경 전 여성의 유방암 발병 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.

두부에는 피틴산이라는 항영양소가 들어 있는데, 이 물질은 칼슘과 아연과 같은 미네랄과 결합하여 신체에서 흡수되는 것을 방해합니다. 또한 단백질의 소화와 흡수를 방해하는 트립신 억제제도 함유되어 있습니다.

하지만 대부분의 사람들에게는 문제가 되지 않습니다. 두부를 담가두고, 싹을 틔우고, 요리하고, 발효시키면 항영양소 함량을 크게 줄일 수 있기 때문입니다.

또한, 콩에는 갑상선 호르몬 생성을 방해할 수 있는 성분인 갑상선종 유발물질이 들어 있습니다. 이러한 이유로, 지앙 박사에 따르면, 콩 섭취를 적당히 유지하고 균형 잡힌 식단의 일부로 즐기는 것이 중요하며, 특히 갑상선 문제의 병력이 있는 경우 더욱 그렇습니다.