우기가 오면 식물의 싹이 무성하게 돋아나는데, 빈프억의 농부들은 경쟁적으로 수확해서 팔지만 가격이 낮아서 조금은 우울해진다.

가격 하락을 보상하기 위해 신선한 죽순 생산량을 늘리세요

응우옌 반 탄 씨의 가족은 텍사스 주 훙롱 구 4번지에 살고 있습니다. 촌탄에는 죽순을 재배하는 10헥타르 규모의 대나무 농장이 있습니다. 우기가 시작되면 죽순이 수확을 시작합니다. 평균적으로 그의 가족은 하루에 약 5톤의 신선한 죽순을 수확하는데, 이는 건기에 비해 생산성이 증가한 것입니다.

적절한 시기에 수확하여 도시의 도매시장에서 소매상인에게 판매합니다. 투득(호치민시) 씨의 가족과 고용된 일꾼들은 매일 오전 5시부터 부츠를 신고 손에 칼을 들고 정원으로 나가 죽순을 수확합니다. 오후 7시경에는 죽순을 모아서 깨끗이 씻고 분류한 뒤 가격을 매긴다. 그런 다음 상인은 죽순을 트럭에 싣고 도시로 운반했습니다. 호치민

탄 씨는 이렇게 말했습니다. "건기에는 죽순 수확량이 적지만 가격은 높아요. 한때 신선한 죽순 1kg에 3만 2천 동(VND)까지 올랐었죠. 하지만 지금은 1kg에 5천 동(VND)밖에 안 돼서 저렴해요. 하지만 저에게는 매일 수입이 있다는 것 자체가 행복이에요. 가족들은 가격 변동에 대비해 수확과 가꾸기를 병행하며 수확량을 확보할 거예요."

탄 씨에 따르면, 우기에는 흙이 부드러워지고 흙 속의 영양분이 녹아 죽순이 튼튼하게 자라는 데 도움이 된다고 합니다. 대나무 덩어리 하나에서 죽순이 10개 이상 나올 수 있다. 아름다운 모양과 튼튼한 핵심, 어리고 바삭바삭한 고품질의 죽순을 얻기 위해 그의 가족은 정기적으로 비료를 주고 토양에 영양분을 추가합니다. 그의 가족은 유기비료와 분해된 분뇨를 나무 뿌리에 직접 뿌리는 것 외에도 땅에 요소비료를 뿌립니다.

우기에는 죽순이 무성하게 자라며, 재배자들은 생산량을 이용해 가격 변동을 메운다.

텍사스에서. 촌타인에서는 탄 씨 가족처럼 새로 독립한 가구 외에도, 싹을 내기 위해 대나무를 재배하는 가구 대부분이 협동조합에 참여하고 있습니다. 탄땀 죽순 협동조합의 이사인 응우옌 킴 탄 씨는 다음과 같이 말했습니다. 협동조합에는 현재 20명의 회원이 있으며, 경작 면적은 약 20헥타르입니다. 협동조합의 평균 생산성은 헥타르당 하루 500kg입니다. 매년 우기가 되면 죽순의 가격은 점차 낮아진다. 하지만 올해는 시장이 더 예측하기 힘들어졌습니다. 시즌이 시작되면서 신선한 죽순의 가격이 급격히 떨어졌습니다. 작년 이맘때는 1kg당 12,000~15,000동에 팔렸는데, 지금은 1kg당 5,000동 정도로 떨어졌습니다. 갑작스러운 하락으로 인해 우리는 다른 옵션을 고려하게 되었습니다.

"조합원들의 생산 안정과 소득 보장을 위해 협동조합 이사회는 죽순 건조, 삶기, 절이기 계획을 수립했습니다. 수년 전, 협동조합은 건조 죽순 생산을 위해 1톤/30시간 건조 용량의 건조기를 구입했습니다. 협동조합은 탄땀(Thanh Tam) 구 인민위원회 인근 재배 지역에 죽순 공장, 창고, 그리고 예비 가공 공장을 운영하고 있습니다. 지난 며칠 동안 건조기 점검을 진행했고, 창고와 건조장 청소도 완료되어 가동 준비가 완료되었습니다. 모든 죽순을 건조할 수 없는 경우, 조합원 가족들은 직접 죽순을 삶거나 절여서 촌탄 시장과 성 내 식당, 공단에 직접 판매할 예정입니다."라고 탄 씨는 전했습니다.

원자재 지역 확대

탄땀구 1구역에 있는 식물 묘목 생산 시설의 소유주이자 탄땀 대나무 협동조합의 준회원인 찌에우 미 눙 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 다양한 종류의 대나무 묘목을 생산하는 데 거의 30년의 경험을 가지고 있습니다. 최근 몇 년 동안 촌탄과 인근 지역 주민들이 대나무 묘목을 많이 구매했습니다. 2023년에는 약 1만 5천 그루의 대나무 묘목을 판매했습니다. 올해도 시장 수요가 계속 증가할 것으로 예상되어 포시즌스, 디엔쭉, 따우, 룩쭉 등 2만 5천 그루 이상의 대나무 묘목을 생산했습니다. 평균 판매가는 나무당 3만 5천 동입니다."

탄땀구 1구에 있는 식물 품종 생산 시설의 소유주인 트리우 미 눙 씨가 탄땀 대나무 싹 협동조합 이사회에 대나무 품종을 소개하고 있습니다.

현재, 빠른 도시화 속도로 인해 TX의 농경지 면적은 감소하고 있습니다. 촌탄은 점점 좁아졌습니다. 따라서 일부 가구는 빈즈엉성과 빈프억성의 경계에 있는 공동체에서 토지를 임대하여 농지 면적을 확장했습니다. 일부 가구는 텍사스 주 광민과 나비치 공동체에서 거주 지역을 확장했습니다. 진정한 도시.

광민사 농민협회 회장인 쩐 광삭(Tran Quang Sac) 씨는 그의 가족이 광민사 바우텡 마을에서 3헥타르 규모의 대나무 묘목 심기 "프로젝트"를 방금 마쳤다고 전했습니다. 우물, 관개용 파이프, 공장(이전에는 귤을 재배하는 데 사용) 등 많은 시설을 활용한 덕분에 초기 비용이 크게 줄었습니다.

"땅을 고르고, 관개용 파이프를 설치하고, 구덩이를 파고, 묘목을 구입한 후 6월 초 비가 내리자 저희 가족은 사람을 고용하여 심었습니다. 이제 나무들이 뿌리를 내리고 싹을 틔웠습니다. 지속 가능한 생산을 위해 저희 가족은 편리한 운송을 위한 콘크리트 도로, 편리한 배수 시설, 건조장, 그리고 넓은 창고 등 체계적인 투자를 해왔습니다. 앞으로 탄땀 죽순 협동조합을 비롯한 여러 사업체와 협력하여 죽순 제품을 주민들에게 판매할 계획입니다."라고 삭 씨는 말했습니다.

삭 씨에 따르면, 죽순을 얻기 위해 죽순을 재배하는 모델에는 많은 장점이 있다고 합니다. 대나무는 재배하기 쉽고 다른 식물에 비해 손실이 적습니다. 묘목에 대한 투자 자본은 높지 않습니다. 대나무의 장점은 대부분의 토양 조건에서 자랄 수 있다는 점인데, 특히 다른 식물을 키우기 어려운 바위가 많은 토양과 모래가 많은 점토가 있는 건조한 지역에서도 대나무는 잘 자랍니다. 대나무를 심은 지 1년이 지나면 대나무에서 죽순이 나오기 시작합니다. 특히 대나무는 해충과 질병이 거의 없고, 생산성과 품질은 비료와 관개수에 크게 좌우됩니다. 따라서 이 두 가지 요소를 잘 충족시키면 대나무 재배자는 안정적인 수입을 얻을 수 있을 것입니다. 현재 광민사 바우텡 마을에서는 대나무를 재배하는 일부 지역 가구 외에도 타이닌성에서 대나무를 재배할 땅을 임대하는 가구가 5가구 있습니다. 총 면적은 20헥타르로 추산됩니다.

출처: https://danviet.vn/mua-mua-den-mam-mot-loai-cay-moc-len-tua-tua-nong-dan-binh-phuoc-thi-nhau-hai-ban-nhung-hoi-buon-vi-gia-re-20240629153031046.htm