호치민시립대학병원 3분원 전문의인 후인 탄 부 박사에 따르면, 용안은 베트남 사람들에게 친숙한 별미이자 전통 의학에서 귀중한 재료입니다.
신선한 용안 과육에는 수분 77.15%, 회분 0.01%, 지방 0.13%, 단백질 1.47%, 수용성 질소 화합물 20.55%, 자당 12.25%, 그리고 비타민 A와 B가 함유되어 있습니다.
건조된 용안 과육은 수분 0.85%, 수용성 물질 79.77%, 불용성 물질 19.39%, 회분 3.36%를 함유하고 있다. 수용성 물질은 포도당 26.91%, 자당 0.22%, 주석산 1.26%를 함유하고 있으며, 질소 함량은 6.309%이다.
용안씨에는 녹말, 사포닌, 지방, 탄닌이 함유되어 있습니다. 용안씨의 검은 겉껍질을 긁어내고 얇게 썰어 가루로 만들어 출혈 부위에 뿌리거나 기름과 섞어 화상에 바릅니다.
용안 잎에는 케르세틴, 탄닌 등의 성분이 함유되어 있습니다. 용안 잎은 맛이 순하고 성질이 중성적이며, 10~15g을 달여서 복용하면 감기 치료에 효과적입니다.
용안은 전통 의학에서 귀중한 약재입니다.
용안의 용도 및 복용량
전통 중국 의학에서 용안은 혈액, 심장, 비장, 정신을 보양하는 약재로 여겨집니다. 대추에 비해 용안은 비장 관련 질환 치료에 더 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
용안 열매는 기와 혈을 모두 보충하며, 과도한 생각, 걱정, 초조함, 불안으로 인한 불면증 치료에 효과적입니다.
"르쩌우(le chau)"라고 불리는 용안 씨앗 가루는 상처 출혈을 멈추고 통증을 줄이며 빠른 치유를 촉진하고 흉터 형성을 방지하는 데 사용됩니다 (가루를 상처에 뿌립니다).
용안 열매 껍질을 가루로 만들어 화상 치료에 사용합니다. 감기, 소화 장애 또는 혀에 두껍고 미끈한 설태가 있는 사람은 용안을 섭취해서는 안 됩니다. 용안의 1일 권장 복용량은 달인 물이나 액상 추출물 형태로 9~10g입니다.
고대 문헌에 따르면 용안은 단맛이 나고 성질이 중성이며 심장과 비장 경락에 작용합니다. 심장과 비장을 보하고 혈액을 보충하며 신경을 안정시키고 지능을 향상시키는 효능이 있습니다. 기억력 감퇴, 심계항진, 불면증 등을 유발하는 혈허증 치료에 사용됩니다. 복부 팽만감과 식욕 부진이 있는 사람은 복용하지 않는 것이 좋습니다.
용안은 치료 효과가 있는 약재로 사용됩니다.
처방에는 용안과 용안 씨앗이 포함되어 있습니다.
과도한 걱정, 불안, 불면증 또는 건망증으로 인한 증상을 치료하기 위해: 용안, 볶은 대추씨, 황기 추출물, 복령(각 4g), 생강 3조각, 대추 1개. 달인 물은 뜨겁게 마신다.
발가락 사이의 가려운 상처: 용안씨의 검은 겉껍질을 제거하고 얇게 썰어 햇볕에 말린 후 가루로 갈아서 상처 부위에 뿌리세요.
식욕 부진, 불면증, 무기력증 증상 완화를 위해: 사슴뿔 추출물 40g과 용안 열매 50g을 복용하십시오. 용안 열매를 물에 끓입니다. 사슴뿔 추출물을 잘게 썰어 용안 달인 물에 넣습니다. 추출물이 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 식힌 후 얇게 썰어 자기 전에 10g, 아침 식사 전에 10g씩 복용하십시오.
비장 기능 저하로 인한 설사: 말린 용안 열매 40개와 생강 3조각을 달여서 마십니다.
산후 부종: 말린 용안, 생강, 대추, 율무, 복령을 각각 10g씩 달여서 마십니다.
불안감, 불면증, 건망증 : 용안 과육 100g과 찹쌀 120g을 끓여 죽으로 만들어 드세요.
빈혈, 전신 쇠약: 용안 10g, 연자 15g, 대추 10g, 땅콩 10g, 찹쌀 30g을 끓여 죽으로 만들어 아침과 저녁에 한 번씩 드십시오.
신경쇠약: 용안, 대추씨, 에우리알레페록스씨를 각각 15g씩 물에 끓여 달인 물을 자기 전에 마시십시오.
구토와 트림 : 말린 용안 열매 7개를 태워 재로 만든 후, 빻아서 가루로 만들어 똑같이 나누어 하루 3번 마시십시오.
상처로 인한 출혈: 용안씨를 으깨어 상처에 바르십시오.
용안은 인체에 유익한 효능이 있지만, 건강에 해를 끼치지 않도록 약으로 사용하기 전에 반드시 의사와 상담해야 합니다.
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