'세계에서 가장 장수하는 가족'이 매일 먹는다는 국수 요리, 한 번 먹어보시겠어요?

기대수명은 여러 가지 요인에 의해 결정됩니다. 식단과 운동은 우리의 수명을 결정하는 두 가지 중요한 요소입니다.

이는 또한 블루존(세계에서 주민들의 평균 수명이 가장 높은 5개 지역)에 사는 사람들의 초장수를 촉진하는 요인이기도 합니다.

일본의 오키나와, 그리스의 이카리아, 이탈리아의 누오로, 코스타리카의 니코야 반도, 미국 캘리포니아주의 로마린다 등이 있습니다.

기대수명은 여러 가지 요인에 의해 결정됩니다. 장수를 결정하는 두 가지 중요한 요소는 식단과 운동입니다.

흥미로운 점은 그들이 무엇을 먹었는지, 그리고 그것을 우리가 적용할 수 있는지 여부입니다.

최근 온라인 셰프가 넷플릭스 다큐멘터리 '블루 존스'를 바탕으로 "세계에서 가장 장수하는 가족"이 먹는 국수 요리법을 공유했습니다.

뉴욕타임스 베스트셀러 요리책 작가인 칼리 보드루그는 TikTok에서 이탈리아식 야채 미네스트로네를 요리하는 것을 추천했습니다. Express 에 따르면 이는 이탈리아인이 가장 좋아하는 음식입니다.

보드루그에 따르면 세계에서 가장 장수하는 가족은 매일 이 미네스트로네 한 그릇을 먹습니다. 이 요리는 콩, 푸른 잎채소, 곡물 등 식물을 기본으로 하는데, 이것이 블루 존 사람들의 식단의 기본이라고 합니다.

이것은 역사상 가장 장수한 가족의 일일 점심 식사인데, 이제 여러분도 즐길 수 있다고 그녀는 말합니다.

특히, Carleigh 여사가 공유한 레시피는 미국 메모리얼 슬론 케터링 암 센터의 인턴인 Tim Tiutan 박사의 승인을 받아 자신의 TikTok 채널에 다시 공유되었습니다.

이 놀라운 식물성 수프는 비타민, 미네랄, 섬유질 등이 가득 들어 있다고 그는 말합니다.

야채에는 섬유질이 풍부하여 혈당을 조절하고, 콜레스테롤을 낮추고, 장 건강을 개선하고, 체중 조절에 도움이 되며, 암 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다. Express에 따르면, 많은 연구가 이러한 건강상의 이점을 뒷받침합니다.

미네스트로네 국수 요리법

세계에서 가장 오래 산 가족이 매일 이 미네스트로네 한 냄비를 먹는다

이 파스타 요리는 계절 야채로 만들어지며, 종종 파스타나 국수를 추가합니다. 일반적인 재료로는 당근, 셀러리, 양파, 감자, 향신료, 마늘, 토마토 퓨레, 국물, 콩, 현미 또는 보리 국수, 바질 등이 있습니다.

보드루그 여사는 익스프레스 에 따르면 다음과 같은 지시를 내렸습니다.

• 먼저 모든 재료를 잘게 잘라서 준비하세요.
• 중불로 야채를 끓여 국물을 만듭니다.
• 마늘과 양파를 물 몇 스푼과 함께 약 3분간 볶습니다.
• 당근, 셀러리, 감자, 바질, 소금, 후추를 넣습니다. 감자와 당근이 살짝 부드러워질 때까지 5~6분 더 요리합니다.
• 마지막으로 야채 육수를 넣고 토마토 캔과 완두콩을 붓습니다. 국수나 마카로니를 넣고 끓입니다.
• 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 열어두고 12~15분 동안 요리합니다. 파슬리로 장식하고 즐겨보세요!

몇 가지 변형:

• 닭고기 육수처럼 고기로 국물을 만들 수도 있습니다.
• 엑스트라 버진 올리브 오일과 양배추, 호박, 흰콩, 붉은콩 등 제철 야채를 추가할 수 있습니다.
• 국수나 마카로니를 따로 끓인 후, 물이 다 끓은 냄비에 넣어도 됩니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/mon-mi-gia-dinh-song-tho-nhat-the-gioi-an-moi-ngay-ban-co-muon-thu-185231231202446512.htm