사이공관광공사(사이공투어리스트 그룹)가 주최하는 "사이공투어리스트 그룹 음식문화 및 맛있는 음식 페스티벌 2023"은 2023년 4월 20일부터 23일까지 4일간 호치민시 반탄관광지구에서 개최됩니다. 작년 행사의 성공에 힘입어, "사이공관광그룹 음식문화 및 미식축제 2022 "는 월드 컬리너리 어워드에서 " 아시아 최고의 요리축제 2022 "로 선정되었습니다.
2023년 4월 17일 이전에 축제 티켓 판매 시작
3개 지역의 요리 문화를 기리기 위해 호치민 시와 다른 지방에 있는 Saigontourist Group의 4~5성급 호텔, 리조트, 레스토랑을 대표하는 회원 단위가 이 축제에 350개가 넘는 지역 요리와 음료를 선보일 예정이며, 이는 숙련된 셰프들의 재능을 통해 선보일 예정입니다. 이 축제에서는 요리와 관련된 전통 공예의 정수, 독특한 전통 예술 형태의 공연, 민속 게임도 소개됩니다.
사이공투어리스트 그룹 2023 음식 문화 및 맛있는 음식 축제 공간은 북부, 중부, 남부의 3개 지역으로 구성되어 있으며, 전국의 사이공투어리스트 그룹 단위의 40개 이상의 요리 부스가 모여 있습니다. 손님들은 렉스 사이공, 매제스틱 사이공, 그랜드 사이공, 카라벨 사이공, 뉴 월드 사이공 등 5성급 호텔의 유명 셰프들이 준비한 다양한 지역에서 엄선된 수백 가지의 독특한 요리를 즐길 수 있습니다. 고급 호텔 Continental Saigon, De Nhat, Kim Do, Oscar Saigon, Thien Hong, Dong Khanh, Saigon, Binh Quoi 관광 마을, Tan Cang 관광 지역, Can Gio, Van Thanh, Saigon Ship, Dam Sen 문화 공원, Saigontourist 관광 및 호텔 대학; Saigon-Ha Long Resort, Majestic Mong Cai, Saigon-Phu Tho, Saigon-Ban Gioc, Saigon-Ba Be, Saigon-Kim Lien, Saigon-Quang Binh, Saigon-Dong Ha, Saigon-Morin, Saigontourane, Saigon-Ban Me, Saigon-Da Lat, Saigon-Phu Yen, Saigon-Ninh과 같은 지방 및 도시에 Saigontourist Group의 고급 호텔 및 리조트가 있습니다. Chu, Saigon - Mui Ne, Saigon - Phu Quoc, Saigon - Rach Gia, Saigon - Vinh Long, Saigon - Con Dao... 또한 축제에는 Ben Tre 지방, Tay Ninh, 베트남 항공 소속 부대도 참여합니다.
이 축제에서는 전국 각지의 독특한 요리 350개 이상을 소개하고 판매합니다.
축제에 참석하는 대중에게 소개하기 위해 주최측은 지역의 전형적인 요소와 '표준'적인 요소가 결합된 요리, 추억을 떠올리면 향수를 불러일으키는 요리, '위로가 되는 음식' 요리를 조사하고 선정했습니다. 이 축제에는 채식주의자를 위한 다양한 특별 채식 요리를 제공하는 채식 노점도 있습니다.
"향수" 요리 분야에서 북부 사람들은 하노이 스타일의 정통 분짜, 호타이 새우 케이크, 튀긴 게살 쌈, 짜꼬 게살 쌈, 미트볼을 곁들인 고기, 로 강의 구운 돼지고기 쌈, 두부와 새우를 곁들인 당면, 북서부 및 북동부 고원의 소수 민족 요리... 또는 단순히 참깨 소금을 곁들인 소박한 흰 찹쌀밥을 다시 맛볼 기회가 생기면 향수를 느낄 것입니다. 중부 요리를 좋아하는 사람이라면 광 국수, 쌀 종이에 말아 찐 고등어, 돼지고기를 곁들인 까오라우, 쌀 종이로 볶은 홍합, 비둘기 찹쌀밥, "왕굴" 콘꼬, 중부 해안 지방의 참치와 신선한 해산물, 후에 요리, 중부 고원 요리, 달랏 간식을 놓칠 수 없을 것입니다. 남부 요리에 매료된 사람이라면 생선 소스를 곁들인 당면, 국물을 곁들인 당면, 쌀 당면을 곁들인 구운 돼지고기, 코코넛 뿌리 팬케이크, 파인애플 생선을 곁들인 당면, 돼지 귀와 새우를 곁들인 파파야 샐러드, 사이공-쩌론의 맛있는 요리, 서부 강 지역의 맛있는 요리, 타이닌, 벤째의 맛있는 요리, 달팽이를 곁들인 간식, 비둘기 찹쌀밥, "석유 램프" 오리알을 곁들인 요리를 탐험해 보세요. 특히, 남부 지역에서는 올해의 축제가 오래된 사이공 주택 20채를 재현한 공간도 마련되고, 카운터에서는 필터 커피를 제공하는데, 이는 옛 사이공 사람들의 독특한 커피 마시는 스타일입니다. 또한 주최측은 길거리 음식을 판매하기 위해 이동식 차량도 마련했습니다.
베트남의 다양한 전통 문화와 예술 행사가 4일간 진행됩니다.
축제의 주요 요소는 음식이지만, 예술 공연, 문화 교류, 민속 게임, 전통 공예 마을 재연 등 방문객이 즐길 수 있는 다양한 특별 활동도 통합되어 있습니다. 콴호 공연, 후에 민요, 아마추어 음악, 원숭이 춤, 크메르 예술가들의 차이담 드럼 공연, 그리고 북서부 지역의 노래... 이 모든 것이 다양한 지역의 문화적 뉘앙스를 담아 축제 분위기를 더욱 활기차게 만들어줍니다.
축제 분위기에 어린 시절의 추억을 불러일으키는 민속 게임이 더해졌습니다. 축제에서 재현된 공예 마을 모형도 흥미로운 활동으로, 방문객이 직접 장인들이 와인 제조, 두부 제조, 당면, 쌀 종이, 사탕, 민속 케이크, 대나무 짜기, 원뿔형 모자 짜기, 사초 매트 짜기, 도자기 만들기 등 많은 전통 공예 기술을 보여주는 모습을 볼 수 있습니다.
전통 공예, 민속 게임, 어린 시절 놀이 등 많은 것들이 독특하게 재현됩니다.
사이공투어리스트 그룹의 2023년 음식 및 음료 문화 축제는 오후 4시부터 시작됩니다. 오후 10시까지 2023년 4월 20일, 21일, 22일, 23일, 4일간 매일, 반탄 관광지역에서 진행됨. 특히 4월 22일과 23일(토, 일)에는 오전 10시부터 오후 2시까지 점심 식사가 제공됩니다. 축제에 참여하려면 방문객은 서비스를 이용할 수 있는 쿠폰이 첨부된 입장권을 구매해야 하며, 패키지 가격은 성인 1인당 200,000 VND이고, 동반하는 어린이는 무료입니다. 특히, 조직위원회는 티켓을 구매하는 고객에게 10% 할인이라는 매력적인 인센티브를 제공합니다. 2023년 4월 17일 17:00 이전 . 사전 예매 티켓 수량이 한정되어 있습니다.
티켓 판매 장소 :
반탄(Van Thanh) 관광 지역 : 0901889705; 빈꾸이 관광구역 1 : 0901889701; 빈꾸이 2 관광지역 : 0901889702; 빈꾸이 3 관광지역 : 0901889703; 탄창 관광구 : 0901889704; 사이공 레스토랑 선박 : 0901889706; 칸조 관광구역 : 0901889707. 또는 센터 핫라인: 0901889709 - 0868769064로 문의하세요.
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