미국으로 수입된 베트남산 녹색망고스틴, 1kg당 300만 VND에 달하는 가격으로 '열풍' 일으키다

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새로운 요리는 아니지만 최근 망고스틴 치킨 샐러드가 관광에 대한 많은 온라인 포럼에서 예상치 못하게 "열풍"을 일으키며 빠르게 요리 트렌드를 만들어냈고, "트렌드를 따라잡으려는" 고객들을 끌어들였습니다.

같은 이름의 샐러드가 매력적이기 때문에, 이 특선 요리의 주재료인 녹색 망고스틴도 가격이 익은 망고스틴보다 수십 배나 비싼데도 손님들에게 인기가 많습니다.

망고스틴 치킨 샐러드는 빈즈엉의 특산 요리로, 최근 며칠 동안 인터넷에서 '폭풍'을 일으키고 있다(사진: 후인 홍 다오).

국내 시장에서 '물결을 일으키고' 있는 것뿐만 아니라, 미국의 일부 베트남 그룹에서도 녹색 망고스틴이 많은 관심을 끌고 있으며 1kg당 120달러(280만 VND 이상)에 판매되고 있습니다.

껍질을 벗긴 풋망고스틴조차도 3.3파운드(약 3,300원)에 182달러(약 19만 원)(1.5kg)에 달하는 등 가격이 더 비쌉니다.

미국 판매자에 따르면, 이 제품은 베트남에서 직접 운반한 녹색 망고스틴이며 냉장 보관하지 않아 신선하고 품질이 좋다는 것이 보장됩니다. 특히 망고스틴은 껍질을 벗기고 진공 봉지에 넣고 얼음에 넣어 보관하면 하얗고 바삭한 상태를 유지하고 풍미가 변하지 않습니다.

구매한 후 바로 가공해서 샐러드로 먹거나 소금에 찍어 먹으면 둘 다 맛있습니다.

녹색 망고스틴은 미국 내 많은 베트남 그룹에 널리 광고되고 있다(스크린샷).

미국 휴스턴의 한 베트남인이 껍질을 벗긴 풋망고스틴을 1.5kg에 약 420만 VND에 판매하고 있다(스크린샷).

미국뿐만 아니라, 캐나다에서도 베트남 사람들은 껍질을 벗기지 않은 그린망고스틴을 1kg당 25달러(약 59만 VND)에 판매하는데, 라이티에우(빈즈엉)산이 원산지이고, 껍질을 벗긴 그린망고스틴은 1kg당 60달러(약 140만 VND)에 판매됩니다. 식사는 1~2주 전에 주문해야 합니다.

녹색 망고스틴이 비싼 이유는 준비 과정이 복잡하고 얻어지는 살이 매우 작기 때문이다(사진: Truc Green).

높은 가격에도 불구하고, 녹색 망고스틴은 여전히 해외에서 많은 베트남 사람들이 주문하여 많은 돈을 들여 즐기고 있습니다.

Phuc Le 씨(미국 텍사스)는 미국 슈퍼마켓에서 녹색 망고스틴을 찾는 것이 거의 불가능하기 때문에 미국에서 베트남 음식을 전문으로 판매하는 지인에게 미리 주문하여 녹색 망고스틴을 살 "자리를 예약"해야 했다고 말했습니다.

"저는 빈즈엉에서 자랐고 익은 망고스틴에 대해 잘 알고 있지만, 몇 년 전 고향을 방문했을 때만 풋망고스틴으로 만든 치킨 샐러드를 맛볼 기회가 있었습니다. "이 요리는 정말 맛있어서 비싸더라도 온 가족이 즐길 수 있도록 사려고 노력합니다."라고 푹 씨는 말했다.

하지만 가격이 너무 비싸기 때문에 이 요리를 주저하는 사람도 많습니다. “저는 그린 망고스틴에 대해 매우 호기심이 많고, 망고스틴 치킨 샐러드의 맛을 보고 싶지만, 높은 비용이 정말 제 능력을 벗어납니다. 베트남으로 돌아가서 맛볼 기회가 생길 때까지 기다려야 할 것 같습니다.” 미국 플로리다에 사는 베트남인 김제시 씨의 말입니다.

판 다우

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