심혈관 건강을 위한 마늘의 예상치 못한 이점

건강 웹사이트 Eating Well에 따르면, 마늘은 심장 건강을 보호하고자 하는 사람들에게 가장 좋은 향신료로 여겨진다.

심장은 신체에서 중요한 역할을 합니다. 심장은 생명을 유지하기 위해 끊임없이 혈액을 펌핑하고 산소와 영양소를 공급합니다. 그러므로 심장 건강을 보호하기 위해서는 적절한 식단과 운동 계획이 필요합니다.

마늘은 심장 건강에 매우 좋습니다. 건강 사이트 The Heart Dietitian 의 설립자인 영양학자 Veronica Rouse에 따르면 (캐나다)는 이렇게 설명합니다. "마늘에는 항산화제가 풍부하며, 특히 알리신은 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려진 화합물입니다." 하지만 알리신은 마늘을 자르거나 으깨었을 때만 나타납니다. 따라서 요리에 마늘을 넣으면 건강에 좋은 알리신의 양이 늘어납니다.

마늘은 심장 건강을 보호하고자 하는 사람들에게 가장 좋은 향신료로 여겨진다.

마늘은 항산화 효과 외에도 항염 효과도 있습니다. 염증은 심장병 위험을 증가시킬 수 있는 요인이므로 마늘의 항염 특성이 상당한 이점을 제공할 수 있습니다.

임상 실험에 대한 검토 결과, 마늘 보충제를 섭취하면 실제로 신체의 염증 지표를 감소시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.

심장병은 심장뿐만 아니라 신체의 혈관망을 포함한 전체 심혈관계에 영향을 미칩니다. 마늘의 항산화 및 항염 효과는 혈관 기능을 효과적으로 보호하는 데 도움이 됩니다.

영양학자 로라 M. 알리에 따르면, 마늘을 섭취하면 동맥의 유연성이 향상되어 혈액이 더 원활하게 흐르고 혈압이 낮아진다는 증거가 있습니다. 또한 마늘은 혈관 내벽의 산화적 손상을 제한하고 플라그 축적을 줄이는 데 도움이 되는데, 이 두 가지 요인은 뇌졸중을 유발할 수 있습니다.

또한 마늘에는 셀레늄, 비타민 C, 케르세틴(항염 효과가 있는 식물 화합물) 등 항산화제가 풍부합니다. 마늘에는 신체의 특정 항산화 효소에 필수적인 미네랄인 망간이 소량 함유되어 있습니다.

매일의 식단에 마늘을 추가하세요

사람들은 마늘을 사용하여 소스와 디핑소스의 풍미를 향상시킬 수 있습니다. 또한, 마늘과 야채를 함께 먹을 수도 있습니다. 또한, 마늘은 살코기의 맛을 향상시키는 데 사용될 수 있습니다. 이러한 단백질은 지방 함량이 낮으므로 추가 양념과 함께 섭취하면 맛이 더 좋아지는 경우가 많습니다.

허브로 구운 마늘 칠면조 가슴살이나, 레몬-마늘을 넣어 팬에 구운 맛있는 연어를 맛보세요.

출처: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-toi-doi-voi-suc-khoe-tim-mach-185241119223509634.htm