심혈관 건강을 위한 마늘의 예상치 못한 이점

건강 웹사이트 Eating Well에 따르면, 마늘은 심장 건강을 보호하고자 하는 사람들에게 가장 좋은 향신료로 여겨집니다.

심장은 신체에서 중요한 역할을 합니다. 그것은 생명을 유지하기 위해 쉴 새 없이 혈액을 펌핑하고 산소와 영양소를 공급합니다. 그러므로 심장 건강을 보호하기 위해서는 적절한 식단과 운동 계획이 필요합니다.

마늘은 심장 건강에 매우 좋습니다. 건강 사이트 The Heart Dietitian 의 창립자인 영양학자 Veronica Rouse에 따르면 (캐나다)는 이렇게 설명합니다. "마늘은 항산화제가 풍부하며, 특히 알리신은 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 능력으로 알려진 성분입니다." 하지만 알리신은 마늘을 자르거나 으깨었을 때만 나타납니다. 그래서 요리에 마늘을 넣으면 건강에 좋은 알리신의 양이 늘어납니다.

심장 건강을 보호하고자 하는 사람들에게 마늘은 가장 좋은 향신료로 여겨진다.

항산화 효과 외에도 마늘은 항염 효과도 있습니다. 염증은 심장병 위험을 증가시키는 요인이므로 마늘의 항염 특성은 상당한 이점을 제공할 수 있습니다.

임상 실험을 검토한 결과, 마늘 보충제를 섭취하면 실제로 신체의 염증 지표를 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.

심장병은 심장뿐만 아니라 신체의 혈관망을 포함한 전체 심혈관계에 영향을 미칩니다. 마늘의 항산화 및 항염 특성은 혈관 기능을 효과적으로 보호하는 데 도움이 됩니다.

영양학자 로라 M. 알리에 따르면, 마늘을 섭취하면 동맥의 유연성이 향상되어 혈액이 더 쉽게 흐르고 혈압이 낮아질 수 있다는 증거가 있습니다. 또한 마늘은 혈관 내벽의 산화적 손상을 제한하고 플라그 축적을 줄이는 데 도움이 되는데, 이 두 가지 요인은 뇌졸중을 일으킬 수 있습니다.

또한 마늘에는 셀레늄, 비타민 C, 케르세틴(항염 효과가 있는 식물 화합물) 등 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 마늘에는 신체의 특정 항산화 효소에 필수적인 미네랄인 망간이 소량 들어 있습니다.

매일의 식단에 마늘을 추가하세요

사람들은 소스와 디핑소스의 풍미를 높이기 위해 마늘을 사용할 수 있습니다. 또한, 야채와 마늘을 결합할 수도 있습니다. 또한, 마늘은 살코기의 풍미를 강화하는 데 사용할 수 있습니다. 이러한 단백질은 지방 함량이 낮으므로 추가 양념과 함께 먹으면 맛이 더 좋습니다.

마늘을 곁들인 허브 로스트 칠면조 가슴살이나 팬에 구운 레몬-마늘 연어를 맛있게 드셔보세요.

출처: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-toi-doi-voi-suc-khoe-tim-mach-185241119223509634.htm