이런 음식은 보면 누구나 무서워하지만, 인삼만큼이나 영양이 풍부합니다.

헤어 페어리는 영양가 있는 음식이에요

헤어 페어리(소금물 헤어 페어리, 헤어 페어리 해초라고도 함)는 홍조류과에 속하는 해초의 일종입니다. 이들은 일반적으로 열대 및 아열대 해역에서 산호초나 바위에 붙어서 자랍니다. 요정의 머리카락은 가늘고 길며 매끄럽고, 갓 뽑은 머리카락은 녹색을 띤 검은색 또는 붉은 갈색이지만, 말리면 검은색으로 변합니다.

털클레마티스는 요리할 때 종종 건조된 형태로 사용되며, 머리카락과 비슷한 작은 뭉치를 형성합니다. 이 음료는 바다의 독특한 맛을 가지고 있으며, 약간 짜고 가벼운 해초 향이 납니다. 털당귀는 샐러드, 수프, 달콤한 수프 등의 요리를 준비하는 데 자주 사용되거나 채식 요리의 재료로도 사용됩니다.

소화 지원

털고사리에 함유된 풍부한 섬유질은 장 운동성을 증가시키고, 변비를 예방하며, 음식 소화를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 또한 섬유질은 장내 유익한 박테리아를 키우고 건강한 장내 미생물총을 유지하여 신체의 저항력을 높이는 데 도움이 됩니다.

갑상선에 좋은 요오드 보충제

헤어펀은 요오드의 훌륭한 천연 공급원입니다. 요오드는 갑상선 기능에 필수적인 미네랄로, 갑상선 호르몬을 생성하고, 신진대사를 조절하고, 신체의 에너지를 유지하는 데 도움이 됩니다. 적절한 요오드 보충은 갑상선종이나 갑상선 기능 저하증과 같은 갑상선 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

머리 요정은 매력적이지 않은 외모를 가지고 있습니다. (사진: 토론토 스타)

심혈관 건강 개선

연구에 따르면, 털고기풀을 규칙적으로 섭취하면 혈액 내 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 감소시키는 동시에 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시키는 데 도움이 된다고 합니다. 이는 죽상경화증이나 뇌졸중과 같은 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

혈당 조절

털이 많은 채소에 함유된 섬유질은 혈당 수치를 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 털고사리는 혈액으로의 설탕 흡수를 늦추는 능력 덕분에 혈당을 안정시키고, 2형 당뇨병의 위험한 합병증을 최소화하며, 이 질병의 치료를 효과적으로 돕는 데 도움이 됩니다.

뼈와 관절 건강 개선

털고사리에는 칼슘, 마그네슘, 비타민 K가 함유되어 있는데, 이러한 영양소는 건강한 뼈와 관절을 발달시키고 유지하는 데 중요합니다. 머리카락을 꾸준히 섭취하면 골다공증과 골관절염을 예방하는 데 도움이 됩니다.

피부와 머리카락을 아름답게

알로에 베라에 함유된 비타민 A, 비타민 C, 항산화 성분은 건강한 피부에 영양을 공급하고, 노화를 방지하며, 주름을 줄이고 검은 반점을 희미하게 하는 데 도움이 됩니다. 또한 헤어 페어리는 머리카락을 튼튼하고 윤기나게 가꾸어 주며 탈모를 예방해줍니다.

신체 해독, 면역력 강화

헤어 페어리는 신체의 독소를 흡수하고 배출하는 능력이 있어 신체를 정화하고 간과 신장 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다. 헤어 페어리에 함유된 비타민 C와 항산화 성분은 면역 체계를 강화하여 박테리아와 바이러스 등 병원균으로부터 신체를 보호합니다.

머리카락은 신체에 매우 영양이 풍부합니다. (사진: 아이스톡)

요정 머리카락을 사용하는 방법

- 헤어 페어리는 보통 건조된 형태로 판매됩니다. 가공하기 전에 털난초를 따뜻한 물에 약 15~20분 정도 담가서 부드럽게 만들어야 합니다. 그런 다음 씻어서 원하는 요리에 넣어 가공합니다.

- 원산지가 명확한 평판 있는 매장에서 헤어 익스텐션을 구입하는 것이 좋습니다. 좋은 품질의 말린 머리카락은 일반적으로 자연스럽게 검은색이며 곰팡이가 없고 이상한 냄새가 나지 않습니다.

- 가공하기 전에 털이 많은 채소를 따뜻한 물에 담가 부드러워질 때까지 담가둡니다. 너무 오랫동안 담가두지 마세요. 머리카락의 풍미와 영양분이 손실됩니다.

- 털당귀는 건강에 많은 이점이 있지만, 한 번에 너무 많이 먹으면 안 됩니다. 헤어 페어리를 너무 많이 먹으면 소화불량과 복부팽창을 일으킬 수 있습니다.

- 일부 사람들은 성게를 포함한 해산물에 알레르기가 있을 수 있습니다. 해산물 알레르기 병력이 있는 경우 헤어 페어리를 사용할 때 주의해야 합니다.

Thu Phuong 특파원 (VOV.VN)

출처: https://vtcnews.vn/loai-thuc-pham-ai-nhin-vao-cung-so-nhung-bo-ngang-nhan-sam-ar909489.html