스웨덴의 민속 축제 [3부]

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스웨덴은 아직도 많은 농업 및 종교 전통을 보존하고 있는 나라이며, 많은 민속 축제가 있습니다. 아래에서 몇 가지 스웨덴 민속 축제를 소개해드리겠습니다.

소금에 절인 청어. (출처: Isof)

+ 소금에 절인 청어를 먹는 관습(Surströmmmingspremiären): 북부 발트해 연안 지역에서는 청어에 소금을 뿌리고 향신료를 더한 후 재어둡니다. 효모는 상자를 거의 원형으로 부풀게 합니다. 그 해의 첫 번째 배치는 보통 8월 셋째 주 목요일에 판매됩니다. 상자를 열자 매우 강한 냄새가 났는데, 어떤 사람들은 흥미롭게 여겼고, 어떤 사람들은 코를 가리고 도망갔습니다. 이 생선은 보리빵 조각, 생양파, 작은 아몬드모양 감자와 함께 먹습니다. 빵 한 조각 위에 생선, 양파, 감자를 얹어 샌드위치처럼 접어 먹는 곳도 있습니다. 맥주와 화이트와인을 먹고 마신다. 미식가들은 우유와 함께 먹으면 매우 좋다고 말합니다.

+ 모든 성도의 날(Alla helgons dag, Toussaint): 1952년, 사람들이 죽은 자를 기념하는 날을 원하면서 모든 성도의 날은 부활했습니다. 이 휴일은 여전히 유럽의 가톨릭 국가에서 지켜지고 있으며, 특히 2차 세계 대전 당시 많은 사람이 사망했습니다. 해당 행사는 10월 30일 다음 주 토요일에 열립니다. 그날 가족들은 무덤을 찾아가 전나무 가지로 만든 화환을 무덤에 꽂고 저녁에는 무덤 옆에 촛불을 켭니다.

+ 마틴 가스 먹는 관습: 11월 11일의 성 마틴의 날은 성 마틴 드 투르와 성 루터를 기념하는 날로, 주요 축일은 10일입니다. 과거에는 이 축일이 농부와 상인에게 매우 중요했습니다. 왜냐하면 가을에 농사가 끝나고 겨울로 바뀌는 시기였고, 또한 장부를 마감하는 시기였기 때문입니다. 그때 사람들은 종종 거위를 먹습니다. 오늘, 11월 11일, 레스토랑이나 집에서 거위 피를 넣어 만든 검은 수프로 거위 잔치가 시작됩니다.

+ 아버지의 날(Fars dag): 11월 두 번째 일요일. 스웨덴의 이 이니셔티브는 학교에서 시작되어 다른 북유럽 국가로 퍼졌습니다. 아이들이 아빠를 위해 귀여운 그림을 그리거나 만들거나, 아빠의 침대로 아침 식사와 케이크, 선물(종종 넥타이)을 가져다 주는 선물 가게들이 있습니다.

+ 강림절: 크리스마스를 알리는 축제. 첫 번째 강림절 일요일에 교회는 사람들로 북적였다. 휴일 동안 거리와 공공장소는 꽃과 조명, 전나무로 장식됩니다. 집에서는 매주 일요일에 촛불을 하나씩 켜는데, 크리스마스에는 네 개의 가지가 달린 촛대에 촛불이 네 개 있습니다. 1930년대에는 특별한 달력이 판매되었고, 라디오와 텔레비전 방송국에서는 어린이를 위한 특별 방송을 방영했습니다. 창문에는 골판지, 짚 또는 금속으로 만든 별이 걸려 있고, 안에 촛불이 들어 있거나 5~7개의 가지가 달린 촛불이 걸려 있습니다.

+ 성 루시아 축일(12월 13일): 12월이 매우 어두운 겨울이 지나고 햇빛이 돌아오기를 바라는 희망의 상징입니다. 이 축제는 겨울에 열리는데, 북유럽은 날씨가 춥고 때로는 눈이 내리기도 합니다. 중세 전설에 따르면, 축제의 밤은 일년 중 가장 긴 밤이었습니다. 그러므로 사람과 동물은 배고픔을 피하기 위해 더 많이 먹어야 합니다. 빛나는 성 루시아가 일찍 나타나서 모든 사람을 깨웠습니다. 18세기 후반부터 젊은 여성들이 긴 흰 옷과 반짝이는 왕관을 쓰고 음식을 가져오는 관습이 생겼습니다. 1920년대에 한 신문사가 세인트 루시아를 수도로 선택하기 위한 콘테스트를 개최했고, 여기서 새로운 관습이 생겼습니다.

성 루시아 축일 아침에는 각 지역, 기관, 학교에서 각자 특별한 성 루시아를 선택하고 위와 같은 옷을 입고 커피, 심황이 들어간 작은 빵이나 따뜻한 와인이 담긴 쟁반을 들고 다닙니다. 그녀 뒤를 따라 비슷한 유니폼을 입은 하녀들이 이어졌고, 경비원들도 흰색 옷을 입고 원뿔 모양의 종이 모자를 쓰고 루시아의 전통 노래를 불렀습니다.

+ 크리스마스(12월 24일): 일년 중 가장 길고 가장 중요한 축제입니다. 학생들은 2주간 휴가를 갖습니다. 크리스마스 트리 관습은 18세기에 스웨덴에 소개되었지만, 19세기에 이르러서야 대중화되었습니다. 명절 며칠 전, 가족들은 반짝이는 화환, 유리 구슬, 사탕, 밀짚으로 만든 물건, 양초 또는 전구 등으로 크리스마스 트리를 장식합니다. 사람들은 크리스마스 20일 후인 크누트의 날까지 나무가 신선하게 유지되도록 물을 뿌립니다. 밖에는 불이 켜진 크리스마스 트리가 있습니다.

24일은 사람들이 쉬는 날입니다. 이전에는 농부들이 쉬고 가축을 돌보는 일만 했습니다. 크리스마스 잔치에는 스모르가가스보르드와 햄, 돼지 발, 말린 생선 요리(루트피스크), 우유와 함께 조리한 밥 등 특별 요리가 포함됩니다. 빵을 햄 주스에 담가 먹는 관습도 있습니다.

식사 후에 산타클로스(톰테)가 나타났습니다. 전설에 따르면, 어떤 곳에서는 그는 베트남의 주방신과 거의 비슷하다고 합니다. 그는 집과 외양간 바닥 밑에서 살면서 사람과 동물을 보호했습니다. 산타클로스 차림(빨간색 또는 회색 코트, 뾰족한 모자, 긴 수염)을 한 가족이 선물 가방을 가져옵니다.

휴일 아침에는 사람들은 매우 일찍 교회에 간다. 옛날에는 사람들이 교회에서 돌아온 뒤, 말이 끄는 마차나 썰매를 타고 집으로 돌아가기 위해 경쟁했습니다. 그해에는 먼저 집에 돌아오는 사람이 풍년을 맞는다. 축제는 가족끼리 친밀하게 지내고, 파티는 다음 날부터 시작되며, 때로는 몇 주 동안 계속되기도 합니다.

+ 주현절(트레톤헬그): 1월 6일과 7일, 동방박사 세 명 앞에 예수가 나타났다는 전설에 따른 축일 . 학생들은 여전히 크리스마스 방학 중이므로 많은 어른들이 이를 축하하기 위해 휴가를 냅니다(동방박사와 마술사 역을 맡고, 남자아이들은 성 루시아 축제 때처럼 흰 옷을 입고 공연합니다).

+ 크누트 축제: 예전에는 위의 축제와 같은 날에 열렸음. 스웨덴의 달력 개혁 이후 이 명절은 일주일 늦어져서 우리나라의 중추절처럼 크리스마스가 끝나게 되었습니다. 아이들은 친구들을 초대해 레모네이드, 케이크를 먹으며 즐거운 시간을 보내고 노래를 부르며 크리스마스 트리를 장식한 후 집 밖으로 트리를 내던진다.

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