농부와 쌀 수출업체가 모두 이익을 낼 수 있으려면 어떻게 해야 할까?

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베트남 쌀은 새로운 쌀 품종 때문에 비싸다.

1월 9일에 열린 "쌀 수출 장기 솔루션" 세미나에서 농업농촌개발부 관계자는 2023년은 베트남 쌀에 많은 기적이 일어나는 해라고 말했습니다. 약 829만 톤의 쌀을 수출하여 47억 8천만 달러의 가치를 달성했으며, 이는 2022년 대비 수량 기준으로 16.7%, 금액 기준으로 38.4% 증가한 수치입니다. 이는 베트남이 쌀 수출을 시작한 1989년 이후 최고 기록입니다. 2023년에도 Soc Trang의 ST25 쌀은 "세계 최고의 쌀" 상을 수상했습니다. 구체적으로, 수입국과 소비자 모두 베트남 쌀을 선호함으로써 세계 시장에서 베트남 쌀의 가치가 확인되었습니다.

실제로 농업 전문가인 보 통 쉬안 교수에 따르면, 우리의 ST25 쌀이 2019년 필리핀에서 세계 최고의 쌀로 선정된 이후, 그는 그 컨퍼런스에서 베트남 쌀이 태국 쌀보다 뒤지지 않는다고 말했습니다.

지금까지 보 통 쉬안 교수는 베트남 쌀이 새로운 쌀 품종 덕분에 태국 가격보다 높은 600~700달러에 판매될 수 있다고 확인했습니다. "태국의 단기 재배 쌀은 우리 쌀만큼 향이 좋지 않습니다. 이는 인도와 태국이 기후 변화의 영향을 받기 때문만은 아닙니다. 베트남 쌀은 신품종 덕분에 개량되었지만, 태국과 인도에는 품종이 없기 때문입니다. 따라서 높은 가격은 앞으로도 계속 높을 것입니다. 특히 베트남의 쌀 생산 경쟁국들이 기후 변화의 영향을 받는 가운데, 베트남은 기후 변화에 적응하는 방법을 알고 있기 때문에 여전히 3~4모작 고수확 벼 재배지를 확보하고 있습니다."라고 보 통 쑤언 교수는 예측했습니다.

2024년 쌀 가격은 높은 수준을 유지할 것으로 전망

Viet Hung Company Limited의 이사인 Nguyen Vinh Trong 씨는 2024년 시장에 대해 논평하면서 2024년과 그 이후 몇 년간 쌀 가격이 높은 수준을 유지할 것으로 예측했습니다. 쫑 총리는 베트남이 생산과 수출 기회를 활용해 국민 소득을 늘려야 한다고 말했습니다. Trong 씨에 따르면, 지난 몇 년 동안 쌀 수출 가격이 낮았고 현재 가격은 국민의 노력에 적합하기 때문입니다.

또한 2024년 시장은 좋은 가격으로 쌀을 수출하기에 유리한 요소가 많다고 언급하며, Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company 이사회 회장인 Pham Thai Binh 씨는 다음과 같이 단언했습니다. 시장 기회를 활용하면 2024년은 더 나아질 수 있으며, 소비 수요는 여전히 큽니다. "세계는 쌀이 부족하고 베트남도 기후 변화로 어려움을 겪고 있지만, 우리는 여전히 생산량을 늘릴 수 있습니다." 이는 신이 주신 기회일 뿐만 아니라 우리 내부의 힘이라고 믿는 빈 씨는 이렇게 말했습니다.

Làm gì để người nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu gạo cùng có lãi?

장기적이고 지속 가능한 발전을 위해 쌀 생산 체인을 재편해야 합니다.

쌀 생산 가치사슬 재편 필요

기회는 분명히 있지만, 세미나에 참석한 전문가, 기업, 경영 기관들은 2024년 시장이 예측 불가능할 것이며, 생산 관점에서 안전을 최우선으로 해야 한다고 예측했습니다. 더 중요한 것은, 쌀 생산 과정에서 농부만 이익을 얻는 것이 아니라 기업도 이익을 얻어야 한다는 것입니다.

쌀 수출 분야에서 30년의 경험을 쌓은 Pham Thai Binh 씨는 기업과 농부를 상호 이익이 되는 방향으로 연결하자고 제안했습니다. 빈 씨 는 "정부는 100만 헥타르 규모의 고품질 저배출 쌀 재배 사업이라는 해결책을 가지고 있습니다. 이 사업이 성공적으로 시행된다면 농민들은 수익을 창출하고 기업들도 수익을 낼 수 있을 것입니다." 라고 말했습니다.

이 문제에 대해 보 통 쉬안 교수는 다음과 같이 제안했습니다. 100만 헥타르의 쌀 재배에 참여하기 위해 지방 정부는 기업이 농부와 생산을 시작하기 위한 계약을 미리 체결하도록 장려해야 합니다.

이에 따라 협동조합을 설립하거나 강화한다. 협동조합에서는 농부들이 따라야 할 쌀 품종과, 따라야 할 재배 과정에 대한 교육을 받게 됩니다. 협동조합은 안정적인 산출량을 확보하기 위해 사업 주문에 따라 생산합니다.

또한 보 통 쉬안 교수는 맛있는 쌀 생산에 모든 사람이 집중할 필요는 없다고 말했습니다. 쌀가루를 필요로 하는 시장이 여전히 존재하기 때문입니다. 대신, 당면, 쌀국수 등을 만드는 생산자에게 판매하기 위해 다양한 쌀 품종과 유형의 생산을 다양화하는 것이 필요합니다.

또한, 시장을 정비하고 쌀의 시장점유율을 수출용과 국내용으로 나누는 것이 필요하다. 그렇게 되면 기업들은 점차 사고팔기 경쟁을 하지 않게 되고, 각 기업이 자체 원자재 영역을 갖게 될 것입니다. "이것은 우리 쌀이 널리 보급될 수 있는 지속 가능한 장기적 경로입니다." 보 통 쉬안 교수가 단언했습니다.

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