농부와 쌀 수출업체가 모두 이익을 낼 수 있으려면 어떻게 해야 할까?

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베트남 쌀은 새로운 쌀 품종 때문에 비싸다.

1월 9일에 열린 "쌀 수출을 위한 장기적 솔루션" 세미나에서 농업 및 농촌 개발부 대표는 2023년은 베트남 쌀에 많은 기적이 일어나는 해라고 말했습니다. 약 829만 톤의 쌀을 수출하여 47억 8천만 달러의 가치를 창출했으며, 2022년 대비 양적으로 16.7%, 가치적으로 38.4% 증가했습니다. 이는 베트남이 쌀 수출을 시작한 1989년 이후 최고 기록입니다. 2023년에도 Soc Trang의 ST25 쌀이 "세계 최고의 쌀" 상을 계속 수상했습니다. 구체적으로, 수입 파트너와 소비자 모두 베트남 쌀을 선호함으로써 세계 시장에서 베트남 쌀의 가치가 확인되었습니다.

실제로 농업 전문가인 보 통 쉬안 교수에 따르면, 우리의 ST25 쌀이 2019년 필리핀에서 세계 최고의 쌀로 선정된 이후, 그는 그 컨퍼런스에서 베트남 쌀이 태국 쌀보다 열등하지 않다고 말했습니다.

지금까지 보 통 쉬안 교수는 베트남 쌀이 새로운 쌀 품종 덕분에 태국 가격보다 높은 600~700달러에 판매될 수 있다고 확인했습니다. “태국 단기쌀은 우리쌀만큼 향이 강하지 않아요. 이는 반드시 인도와 태국이 기후 변화의 영향을 받기 때문은 아니지만, 베트남 쌀은 새로운 품종 덕분에 개량된 반면 태국과 인도에는 그러한 품종이 없기 때문입니다. 그러므로 높은 가격은 앞으로도 계속 높을 것이다. 특히 베트남의 쌀 생산 경쟁국들이 기후 변화의 영향을 받는 반면, 베트남은 기후 변화에 대처하는 방법을 알고 있기 때문에 여전히 3~4가지 작물로 고수확량 벼 재배 지역을 갖추고 있다"고 보 통 쉬안 교수는 예측했습니다.

2024년 쌀값은 높은 수준을 유지할 것으로 전망

2024년 시장에 대해 논평하면서, Viet Hung Company Limited의 이사인 Nguyen Vinh Trong 씨는 2024년과 그 이후의 쌀 가격이 높은 수준을 유지할 것으로 예측했습니다. 총통은 베트남이 생산 및 수출 기회를 활용해 국민 소득을 늘려야 한다고 말했습니다. Trong 씨에 따르면 지난 몇 년 동안 쌀 수출 가격이 낮았으며 현재 가격은 국민의 노력에 적합하기 때문입니다.

또한 2024년 시장은 좋은 가격으로 쌀을 수출하기에 유리한 요소가 많다고 언급하며, Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company 이사회 회장인 Pham Thai Binh 씨는 다음과 같이 단언했습니다. 2024년은 시장 기회를 활용하면 더 나을 수 있으며, 소비 수요는 여전히 큽니다. "세계는 쌀이 부족하고 베트남도 기후 변화로 어려움을 겪고 있지만, 우리는 여전히 생산을 늘릴 수 있습니다." 이것이 신이 주신 기회일 뿐만 아니라 내부적인 힘이라고 믿는 빈 씨는 말했다.

Làm gì để người nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu gạo cùng có lãi?

장기적이고 지속 가능한 발전을 위해 쌀 생산 체인을 재정비해야 합니다.

쌀 생산 가치 사슬을 재정비해야 한다

기회는 분명 있지만, 세미나에 참석한 전문가, 기업, 경영 기관들은 2024년 시장이 예측 불가능할 것이며, 생산 관점에서는 안전이 최우선이어야 한다고 예측했습니다. 더욱 중요한 것은, 쌀 생산 과정에서 농부만 이익을 얻는 것이 아니라 사업체 역시 이익을 얻어야 한다는 것입니다.

쌀 수출 분야에서 30년간의 경험을 바탕으로 Pham Thai Binh 씨는 상호 이익을 위해 기업과 농부를 연결하자고 제안했습니다. “정부는 100만ha 규모의 고품질 저배출 쌀 프로젝트라는 해결책을 가지고 있습니다. "이러한 실행이 성공하면 농부들은 이익을 얻고 사업체들은 이익을 얻을 것입니다." 라고 Binh 씨는 말했습니다.

이 문제에 대해 보 통 쉬안 교수는 다음과 같이 제안했습니다. 100만 헥타르의 쌀 재배에 참여하기 위해 지방 정부는 기업이 농부와 생산을 전개하기 위한 사전 계약을 체결하도록 장려해야 합니다.

이에 따라 협동조합을 설립하거나 강화한다. 협동조합에서는 어떤 쌀 품종을 재배해야 하는지, 어떤 공정을 따라야 하는지에 대한 교육을 받게 됩니다. 협동조합은 안정적인 산출물을 얻기 위해 사업 주문에 따라 생산합니다.

또한, 보 통 쉬안 교수는 모든 사람이 맛있는 쌀 생산에 주력할 필요는 없다고 말했습니다. 쌀가루를 필요로 하는 시장이 여전히 존재하기 때문입니다. 대신, 당면, 쌀국수 등을 만드는 생산자에게 판매하기 위해 다양한 쌀 품종과 유형의 생산을 다양화하는 것이 필요합니다.

또한, 시장을 정비하고 쌀의 수출시장 점유율과 국내시장 점유율을 나누는 것도 필요하다. 그렇게 되면 사업체들은 점차 사고팔기 경쟁을 하지 않게 되고, 각 사업체마다 자체 원자재 구역을 갖게 될 것입니다. "이것은 우리 쌀이 널리 보급될 수 있는 지속 가능한 장기적 경로입니다." 보 통 쉬안 교수가 단언했습니다.

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