2023년 Hung Temple Festival에서 첫 번째 요리문화 축제 개최

4월 25일, 훙사원 역사 유적지에서 푸토성 문화, 스포츠, 관광부는 베트남 요리문화협회와 푸토성 요리문화협회와 협력하여 "민족의 영혼 - 조상 땅의 정수의 융합"이라는 주제로 2023 조상 땅 요리문화 축제 개막식을 개최했습니다.

이번 요리문화축제는 헝왕 기념일을 맞아 처음으로 개최되는 행사로, 조상 땅의 독특한 요리문화를 소개하고 홍보하며, 각 지역 요리를 교류하고, 베트남 요리문화의 가치를 널리 알리는 데 기여합니다.

대표단은 북서부 관광 박람회와 조상 땅 요리 문화 축제의 개막 리본을 끊었습니다.

이 요리 축제에는 조상 땅의 요리와 3개 지역의 특산품, 푸토 성의 대표적인 고품질 OCOP 제품, 전국의 각 지역을 소개하는 70개 이상의 부스가 마련됩니다. 이 축제에는 전형적인 베트남 요리 예술가들이 참여하며, 독특한 요리가 전시되어 방문객에게 흥미로운 경험을 선사합니다.

개막식에서는 "조상 땅의 메기 요리를 기리며"라는 주제로 일본-베트남 요리 교류 프로그램이 진행되었습니다.

이 요리 축제에서는 장인 레 반 칸이 만든 홍삼과 붉은 사과 제비집 스튜 등 지역 특산품을 방문객에게 선보입니다. 장인 응우옌 티 히엔이 만든 달팽이를 넣은 차가운 당면; 장인 Tran Thi Hong Loan이 새우와 고기를 섞은 무화과를 만들었습니다. 장인 응우옌 덕 호앙이 만든 츄몬리 풀소고기; 장인 응우옌 반 통이 만든 망고스틴 치킨 샐러드 장인 디엡 찬 훙이 연꽃잎에 찐 닭고기를 선보입니다. 장인 Pham Xuan Hieu가 만든 Banh Chung Dat To; 장인 Nguyen Ho Tieu Anh...의 과일 케이크, 특히 일본-베트남 요리 협회 회장인 Matsuo Tomoyuki 씨와 장인 Le Thi Thiet(Nam Dinh 요리 문화 협회 회장)이 협력하여 일본-베트남 요리 문화 "조상 땅의 메기 요리 기리기"를 교류하는 행사에 참여했습니다.

음식 축제에서는 다양한 지역 특산 음식을 선보입니다.

특히, 베트남 요리문화 활동을 소개하는 하우스 구역에서는 전형적인 베트남 요리를 찾아가는 여행과 독특한 요리 작품을 통해 다채로운 요리 지도를 만들어 관광객을 유치합니다. 행사 기간 동안에는 문화 공간, 연날리기 공연, 독특한 민속 게임, 베트남 문화 유산 소개 등 다양한 문화 공연과 독특한 유산 공연도 진행됩니다.

음식 축제에서는 지역 특산 음식이 소개됩니다.

2023년 조상의 땅 문화 및 요리 축제와 함께 북서부 관광 박람회 행사도 진행되어 풍부한 관광 이미지와 요리 제품, 북서부 지방의 Ocop 제품, 푸토를 홍보하고 훙 사원 축제에 참석하는 전국의 방문객에게 소개할 예정입니다.

OCOP 제품 전시 공간.

2023년 조상 땅 음식 문화 축제는 2023년 4월 25일~29일(퀴마오년 3월 6일~10일) 훙 사원 역사 유적지 기엥 사원 교차로 서비스 구역에서 개최됩니다.

비엣 쿠옹/VOV1