서양인 손님들이 자신들이 가장 좋아하는 식당을 다시 찾으면서, 베트남에서 이 요리를 먹지 않는 것은 아까운 일이라고 말한다.

다랏으로 돌아오는 길에 서양인 손님은 닭고기찜, 토마토 소스를 곁들인 콩, 생선 소스에 끓인 멸치 등 다양한 전통 음식을 맛보며 가족 식사를 즐기기로 했습니다.

맥스 맥팔린(미국 아칸소 출신)은 715,000명 이상의 팔로워가 있는 개인 채널을 보유한 베트남의 유명 유튜버입니다. 그는 베트남 각지의 지방과 도시에서의 요리 경험에 대한 영상을 정기적으로 게시합니다.

유튜브에 게시된 영상에서 맥스는 다랏으로 돌아온 소감을 공유하며, 푸동티엔브엉 거리에 있는 "좋아하는" 레스토랑을 소개했습니다. 이 레스토랑은 다양한 전통 요리를 선보이는 가족 식사를 전문으로 합니다.

맥스는 가족과 함께 식사를 즐긴다. 다랏에 있는 자신이 가장 좋아하는 레스토랑을 방문한다.

서양인 손님은 베트남으로 이사한 후로 특히 좋아하는 음식 중 하나가 집밥(일반 식사나 정식과 유사)이라고 말했습니다.

이 경우 식사하는 손님에게는 밥이 따로 제공되고, 반찬은 손님의 기호에 따라 선택됩니다. 맥스는 "이 요리를 먹지 않고 베트남에 오는 건 낭비일 것"이라고 설명했습니다.

이 미국 유튜버는 자신이 한동안 다랏에 살았기 때문에 일주일에 3~4번 이 레스토랑을 자주 찾았다고 밝혔습니다. 그는 이곳 음식의 맛에 만족했을 뿐만 아니라, 레스토랑 주인의 친절함과 열정에도 깊은 인상을 받았습니다.

맥스는 "저는 이런 종류의 쌀을 좋아해요. 다른 어느 곳도 더 맛있다고 생각하지 않아요."라고 말했습니다.

서양 손님은 새우젓을 곁들인 삶은 돼지고기 삼겹살, 토마토 소스를 곁들인 두부, 생선 소스에 끓인 멸치 등 많은 전통 요리를 주문했습니다.

이번에는 맥스가 꽤 일찍 식당에 왔기 때문에 주인이 소스를 곁들인 고등어, 토마토 소스에 고기를 넣은 두부, 새우 튀김, 생선 소스에 끓인 멸치, 생강으로 끓인 닭고기, 계란으로 끓인 고기, 새콤달콤한 갈비, 고기를 넣은 쓴맛이 나는 오이 등 약 20가지의 다양한 요리로 메뉴를 준비하는 모습을 볼 수 있었습니다.

뜨거운 음식이 제공되고, 접시에 담겨져 나왔을 때 그는 놀랐고, 메뉴가 너무 다양하고 매력적이어서 무엇을 선택해야 할지 몰랐다고 고백했습니다.

서양인 손님은 잠시 둘러보고 나서 멸치찜, 토마토소스 고등어찜, 콩소스찜, 닭고기찜, 갈비찜, 돼지고기 삼겹살찜, 신맛 수프 등 자신이 좋아하는 요리를 주문하기로 했습니다.

미국 유튜버, 생선 소스에 멸치 삶아 먹는 요리 좋아해

맥스는 레스토랑의 서비스 방식에 매우 감명을 받았다고 말했습니다. 따뜻하게 먹어야 하는 요리가 있을 경우, 요리사들은 열을 더 오래 유지하기 위해 진흙 냄비를 사용합니다.

이 요리는 맛있을 뿐만 아니라, 이 미국 유튜버는 이 요리에 어울리는 피클을 선택하고 새우장, 생선 소스, 칠리 마늘 소스 등 다양한 디핑 소스를 시도해 볼 수 있다는 점도 좋아합니다.

그는 기쁨을 감추지 못하고 하나하나 요리를 맛보았다. 그는 새우젓을 넣어 삶은 고기가 맛있고, 장아찌나 허브, 가지 등을 곁들여 먹으면 모두 맛있다고 말했습니다.

그는 멸치찜을 가장 좋아하는데, 항상 뼈를 씹어 먹습니다. 그는 멸치 요리의 설탕과 생선 소스로 인해 진하고 기름진 맛을 칭찬했고, 돼지고기와 고추로 끓인 요리가 더욱 맛있다고 말했습니다.

서양인 손님은 "멸치찜은 여기 식사하는 많은 손님이 식사 후 나가고 싶어하지 않는 요리입니다."라고 덧붙였습니다.

맥스는 음식이 너무 맛있어서 밥을 두 그릇이나 연속으로 먹었습니다.

맥스는 토마토 소스 두부를 곁들인 이 요리는 만들기 쉬워 보이지만, 껍질은 바삭하지만 속은 부드러워서 입안에서 녹는 숙련된 준비가 필요하다고 생각합니다.

소스를 곁들인 고등어와 새콤달콤 갈비도 이 젊은 유튜버에게 높은 평가를 받았습니다. 생선은 소스를 뿌리기 전에 가볍게 튀겨서 고기가 바삭하고 단단하며 색깔이 예쁘고, 갈비는 밥과 함께 먹으면 풍부하고 부드럽고 맛있습니다.

"여기는 요리가 정말 맛있어요. 많은 사람들이 생선을 바싹 말려서 요리하는데, 여기 생선은 바삭하고 맛있고 달콤하면서도 바싹 말랐어요."라고 그는 말했다.

서양 손님은 계속해서 그 요리를 즐겨 먹었고, 너무 맛있다고 칭찬해서 배가 불렀다.

식사가 끝나고 맥스는 모든 음식이 맛있었고 양도 많아서 배가 너무 불러서 테이블에 있는 음식을 다 먹지 못할 정도였다고 말했습니다.

계산서를 지불할 때 주인은 열정적으로 가격을 묻고 낮추었고, 이에 서양 손님은 더욱 감동했다. 맥스는 "이곳이 패밀리밀이라는 이름이 붙은 이유는 진짜 가족 같은 따뜻한 느낌이 들기 때문이에요."라고 말했다.

사진: 맥오이

호주 관광객이 처음으로 탄호아에서 이상한 특산 음식을 먹어보고 그 맛에 놀랐습니다 . 호주 관광객은 이 요리를 맛본 후, 처음에는 기대했던 요리가 아니었지만 쌈이나 신 쌈보다 더 인상적인 맛에 놀랐다고 말했습니다.

출처: https://vietnamnet.vn/khach-tay-tro-lai-quan-ruot-tiet-lo-mon-toi-viet-nam-khong-an-hoi-phi-2345112.html