아프리카 관광객들이 하띤의 '생' 특산품을 즐기며 '땀'을 흘린다

[광고1]

린도(26세, 유튜브 채널 팔로워 수 53만 명 이상을 보유한 앙골라 출신 블로거)는 베트남 네티즌들에게 친숙한 유튜버 얼굴로, 아프리카 그룹인 Quang Linh Vlogs의 절친한 친구로 알려져 있습니다.

작년 8월, 이 청년은 베트남으로 장기 여행을 떠났습니다. 친구들과 함께 하노이, 하장, 응에안 등 여러 지방과 도시를 방문하고 여러 가지 매력적인 특산품을 즐겼습니다.

린도와 그녀의 베트남 친구는 지난 8월 베트남으로 긴 여행을 가는 동안 하노이에서 여러 맛있는 음식을 즐겼습니다(스크린샷).

가장 최근에 린도는 하띤에 왔을 때 꽝린과 몇몇 베트남 친구들과 함께 끼안 현으로 가서 붕앙 점프 오징어를 체험했습니다. 그는 이전에 새우장, 발룻 등 서양인이 "먹기 어렵다"고 생각하는 베트남 요리를 많이 먹어봤지만, 아프리카인은 이곳의 딱딱하고 "살아있는 채로 먹는" 특산 음식에 여전히 당혹감을 감추지 못했다.

하띤에서 붕앙해의 오징어는 신선하고 달콤한 맛으로 유명하며, 다른 지역의 오징어와는 다릅니다. 오징어는 본래 깊고 짜게 간 바닷물에서 서식하기 때문입니다.

이곳에서 오징어를 맛보기 가장 좋은 시기는 매년 음력 2월부터 7월까지입니다. 어부들은 오징어를 바다에서 잡은 뒤, 깨끗한 바닷물이 담긴 케이지에서 키워냅니다. 손님이 오면 사람들은 그물을 이용해 오징어를 잡는다.

오징어를 떠올려 보면 여전히 튀어나오고, 눈과 몸이 쉴 새 없이 깜박이기 때문에 사람들은 종종 "춤추는 오징어" 또는 "깜박이는 오징어"라고 부릅니다. 그래서 이곳의 오징어는 언제나 신선하고 달콤합니다.

Vung Ang 점프 오징어는 하띤의 유명한 특산품으로, 종종 두 가지 가장 인기 있는 맛있는 요리인 오징어 샐러드와 찐 오징어로 가공됩니다(사진: Dang Duc Thang)

유명한 특산품이기 때문에 껑충껑충 뛰는 오징어는 1kg에 50만~60만 VND이라는 꽤 비싼 가격에 판매됩니다. 점프오징어의 가격이 1kg당 80만~90만 VND까지 치솟았던 적이 있었지만, 여전히 많은 식당 손님들에게 알려지고 인기가 많았습니다.

오징어는 다양한 요리로 가공되는데, 가장 인기 있는 것은 샐러드와 찜으로, 겨자나 생강 소스를 곁들이고, 베텔 잎에 싸서 먹는 것입니다. 이 두 가지 요리는 간단하게 조리되지만, 신선한 오징어의 맛있고 달콤한 맛이 그대로 유지됩니다.

특히 하띤의 특산품인 점프오징어를 맛보는 것도 지역 주민들에게 인기 있는 또 다른 즐기는 방법입니다. 즉, 오징어를 케이지에서 꺼내어 여과된 물로 헹군 다음, 간장, 겨자, 기타 향신료로 만든 곁들인 디핑소스에 직접 담가 먹습니다.

점프 오징어를 기르는 집에 도착한 광린은 주저하지 않고 이 유명한 "살아있는 채로 먹는" 특선을 시도했습니다. 그는 또한 린도에게 맛있고 올바른 현지 스타일로 먹는 방법을 조심스럽고 세심하게 지도했습니다.

아프리카인은 Quang Linh가 "살아있는 채로 먹는" 특선 요리를 즐기는 것을 보고 혼란스러워하며 얼굴을 찡그렸다(스크린샷)

하지만 그의 상상과 기대와는 달리 아프리카인은 이 요리에 대해 매우 조심스럽고 다소 걱정했습니다. 베트남 요리를 사랑하고 이해하는 사람으로서, 서양인들도 '땀을 흘리는' 발룻, 새우젓 등 많은 베트남 요리를 즐긴 린도는 당황하고 두려운 표정을 감출 수 없었습니다.

그의 가장 친한 친구가 춤추는 오징어 요리를 맛보자고 제안했을 때, 그는 계속 고개를 저으며, 피하고, 찡그린 얼굴을 했습니다. 하지만 주변 사람들의 환호와 격려 속에서 앙골라 손님은 "눈을 감고" 첫 번째 조각을 맛보았습니다.

린도는 여기서 유명한 생오징어 요리를 두 번이나 먹어봤지만 먹을 수 없다고 고백했다(영상에서 잘라낸 사진)

린도는 그의 노력에도 불구하고 하띤 사람들의 생오징어 요리를 실제로 먹을 수 없다고 인정했습니다. 26세의 이 남자는 첫 번째 시도에서 포기했지만, 두 번째 시도에서 계속해서 그 요리를 맛보았습니다. 하지만 그는 입맛이 맞지 않아 이 땅의 유명한 특산품을 '포기'해야 했다.

린도는 하띤의 점프오징어는 먹을 수 없지만 베트남 요리는 질리지 않고 여러 번 즐길 수 있는 맛있는 요리가 많다고 말했습니다. 그 전에 하노이에서 탐험과 경험 일정을 가진 이 아프리카 방문객은 닭고기 포, 오리알, 발효 새우 페이스트를 곁들인 당면, 튀긴 춘권, 구운 고기 샌드위치 등과 같은 일련의 유명한 특선 요리를 맛볼 기회도 있었습니다. 그는 심지어 닭고기 포 두 그릇을 동시에 먹었고 오리알 4개를 "청소"하면서 얼마나 맛있었는지 계속 외쳤습니다.

판 다우

[광고2]
원천