유엔 식량 낭비 지수에 관한 최신 보고서에 따르면, 전 세계는 식량의 약 1/5(10억 톤의 식량에 해당)을 낭비하고 있으며, 이로 인해 매년 약 1조 달러의 손실이 발생한다고 합니다.
전 세계적으로 7억 3천만 명 이상이 굶주림 속에서 살고 있음에도 불구하고, 가난하고 개발도상국에서는 매일 10억 끼 이상의 식사가 버려지고 있습니다. 가정에서 가장 많은 음식을 낭비하는데, 매년 10억 톤의 음식 중 약 60%가 버려집니다. 상업용 식품 시스템도 상당한 기여를 하는데, 식품 서비스에서 낭비가 28%, 소매업에서 낭비가 12%입니다.
위 통계에는 수확부터 시장까지 공급망에서 손실되는 13%의 식량은 포함되지 않았습니다. 원인은 종종 부패로 인해 버려진 음식입니다.
유엔 환경 계획(UNEP)의 잉거 앤더슨 사무총장은 성명을 통해 "음식물 낭비는 전 세계적인 비극입니다. 오늘날 전 세계적으로 수백만 명의 사람들이 낭비되는 음식으로 인해 배고픔을 겪고 있습니다."라고 강조했습니다.
보고서는 이러한 폐기물은 윤리적으로 문제가 있을 뿐만 아니라 환경에도 해롭다고 주장한다. 음식물 쓰레기로 인한 온실가스 배출량은 항공산업에서 발생하는 온실가스 배출량보다 5배나 높습니다.
한편, 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 계획을 세운 국가는 거의 없으며, 대부분은 탄소 배출량을 줄이기 위한 제안에 음식물 쓰레기를 포함시키지도 않습니다. 그러나 영국, 호주, 인도네시아, 멕시코, 남아프리카공화국을 포함한 여러 국가에서는 2007년 이래로 음식물 낭비가 크게 감소했습니다. 일본은 음식물 낭비를 거의 3분의 1로 줄였고, 영국은 18% 감소했습니다.
이는 유엔이 편찬한 세계 음식물 낭비에 대한 두 번째 보고서로, 지금까지의 상황에 대한 가장 포괄적인 그림을 제공합니다. UNEP의 클레멘타인 오코너에 따르면, 데이터 수집 및 분석의 향상 덕분에 글로벌 음식물 낭비 문제의 실제 규모가 훨씬 더 명확해졌습니다.
WRAP의 리처드 스완넬 씨는 10억 끼의 식사라는 수치는 매우 보수적인 추정치라고 강조했습니다. 실제로는 훨씬 더 높을 수도 있습니다. 그는 생산자와 소매업체 간의 협력이 낭비를 줄이고 도움이 필요한 사람들에게 음식을 전달하는 데 도움이 되었으며, 세상에는 지금 당장 이와 같은 활동이 더 필요하다고 말했습니다.
민 호아 (VNA, 하노이 모이 보도)
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