이 지역은 많은 유명 관광지와 명소가 있어 많은 관광객을 유치합니다. 따라서 호아루구의 각 지역과 단위에서는 안보, 질서, 노동 안전을 보장하는 문제에 특별한 관심을 둡니다.
우리는 호아루 지구 의료 센터의 식품 안전 검사팀과 함께 지구 내 여러 레스토랑, 숙박 시설, 홈스테이 서비스를 검사했습니다. 우리는 대부분의 시설이 국가의 식품 안전 규정을 엄격히 준수한다는 것을 발견했습니다. 시설 소유주는 식품 샘플 보관 및 식품 원산지에 대한 규정을 준수해야 하며, 식품 안전 및 위생 인증서, 계약서 및 서비스 직원에 대한 정기 건강 검진을 받아야 합니다. 특히, 일부 식품 샘플과 레스토랑에서 사용하는 그릇과 젓가락에 대한 신속한 테스트 결과 모든 샘플이 요구 사항을 충족하는 것으로 나타났습니다.
Ninh Thang 코뮌의 Nguyen Duc Linh(Duc Linh 레스토랑 주인) 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 레스토랑은 음식 서비스 사업에서 5년 이상의 경험을 바탕으로 식품 안전과 위생을 항상 음식 서비스 사업의 중요한 문제로 생각합니다. 따라서 우리는 항상 식품 안전 규정을 준수하고, 식품 조리에 적용되는 절차를 준수하며, 식품 가공의 10가지 황금 원칙을 보장하고, 소비자 건강을 보장합니다. 특히, 9월 2일 명절을 맞아 손님을 맞이할 준비를 하기 위해 식당에서는 고객에게 서비스할 충분한 직원을 준비했고, 식품 공급업체와 계약을 맺어 원산지를 명확히 밝히고, 식품 가공 과정에서 첨가물을 사용하지 않으며, 고객에게 과도한 요금을 청구하지 않을 것을 약속했습니다.
닌하이 지역에 있는 하바나 땀꼭-닌빈 홈스테이에서는 홈스테이에 머무는 손님에게 서비스를 제공하는 데 주력하고 있습니다. 홈스테이 주인인 Vu Van Ho 씨는 다음과 같이 말했습니다: 이 시설은 2024년 2월부터 리조트 서비스를 위해 운영될 예정이며, 현대적이고 고급스럽고 저렴한 객실 8개가 있습니다. 이 가족은 전통적인 객실 예약 외에도 객실 예약을 전문으로 하는 전자상거래 사이트를 정기적으로 도입하여 가까운 곳이나 먼 곳에 있는 방문객이 참고하고 선택할 수 있도록 하고 있습니다. 9월 2일 명절을 맞아 손님을 맞이할 준비를 하는 과정에서, 가족은 적극적으로 청소를 해서 깨끗하고 통풍이 좋은 공간을 확보했으며, 이를 통해 방문객이 여기에 머물 때 좋은 인상을 남길 수 있도록 했습니다.
이곳에 머물고 있는 프랑스인 관광객인 벨 씨는 이렇게 말했습니다: 저와 제 친구들은 이곳에 있습니다. 친절한 서비스, 신선한 공기, 깨끗한 리조트에 매우 만족합니다. 기회가 된다면 계속 여기로 돌아와서 휴식을 취하고 친구들에게 닌빈을 소개하고 싶습니다.
호아루 지구 의료 센터 예방 의학과의 검사 책임자인 딘티하 여사는 다음과 같이 말했습니다. 시설 검사를 통해 대부분 시설이 식품 안전 및 위생 조건을 잘 준수하고 있는 것으로 나타났습니다. 제품에는 식품 안전 품질에 대한 자체 선언 기록이 있고, 시설 위생 상태가 양호하고, 식품을 가공할 때 전문적인 작업복을 착용하며, 물품이 깔끔하고 정돈되어 정리되어 있습니다.
통계에 따르면, 현재 화루구에는 3,600개가 넘는 상업 및 서비스 사업체가 있으며, 500개가 넘는 레스토랑과 호텔이 운영되고 있습니다. 9월 2일 중추절 연휴를 맞아 식품 안전 및 위생에 대한 검사를 실시하는 동안, 검사팀은 관할구 내 18개 사업장에 대한 검사를 실시하여 식품 안전 및 위생 관련 위반 사항이 있는 단위에 대해 즉시 경고하고 처리할 예정입니다.
호아루 지구 의료 센터 부소장인 응웬 응옥 푸 씨는 다음과 같이 말했습니다. 관광객의 식품 안전을 보장하기 위해 지구 의료 센터는 지방 및 코뮌, 타운의 학제 간 및 전문 대표단과 협력하여 사업 조건, 식품 원산지, 보관 방법, 건강 및 가공업체 자격과 같은 내용으로 여러 호텔과 레스토랑을 검사하고 감독합니다. 검사 동안 대표단은 방부제와 안전성을 확인하기 위해 신속하게 샘플을 채취했습니다. 요구 사항을 충족하지 못하는 시설에 대해 대표단은 긴급 시정을 요청하고, 식품 안전 규정에 대한 인식과 책임감을 높이고 준수하도록 촉구했습니다.
구는 9월 2일 국경절 연휴와 중추절 연휴 기간 동안 관계 기관, 단위와 협조하여 휴일을 이용해 가격을 인상하거나 불법적으로 가격을 강요하는 행위를 단속하고 엄중하게 처리할 예정입니다. 식품 위생과 안전을 보장하기 위해 검사와 관리를 강화합니다.
보건부는 휴일과 중추절 기간 동안 일반 시민과 관광객에게 명확한 라벨이 있는 제품을 구매할 것을 권고합니다. 식품 진열 구역은 위생적인 상태를 유지해야 하며, 생산일자 및 유통기한을 주의 깊게 점검해야 합니다. 음식 서비스의 경우, 전체 가격 표시가 되어 있고 식품 안전 자격 인증서가 있는 곳에서 식사해야 합니다.
기능적 기관의 참여로, 호아루 구의 모든 시설과 음식 서비스는 손님이 방문하고 휴식을 취할 수 있도록 준비가 되었습니다.
기사 및 사진: Thanh Thuy
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출처: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-tang-cuong-bao-dam-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-dip-quoc/d20240831010334398.htm
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