(댄 트리) - 과학적 연구에 따르면, 매일의 식단에 토마토를 추가하면 신체가 더 균형 잡히고 건강한 상태로 돌아가는 데 도움이 된다고 합니다.
끝없는 파티가 벌어지는 설 연휴 이후, 많은 사람들은 과도한 음주로 인해 복부 팽창, 소화 불량, 변비, 심지어 피로에 시달리게 됩니다.
이는 신체가 정화되고 회복되어 정상적인 생활로 돌아가는 데 필요한 시간입니다. 소화와 해독을 효과적으로 돕는 음식 중 하나가 토마토입니다.
토마토: 설 연휴 이후 소화계의 "구세주"
토마토는 건강에 많은 이점을 제공한다(사진: 게티).
대부분의 설날 요리는 단백질, 지방, 전분이 풍부하여 소화계가 너무 열심히 일하게 됩니다.
미국 임상 영양학 저널에 발표된 연구에 따르면, 토마토에는 섬유질과 수분이 다량 함유되어 있어 장 운동을 자극하고, 소화를 개선하며, 변비 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 이런 문제는 설 연휴 이후에 흔히 발생합니다.
또한, 바르샤바 생명과학 대학 의 연구에 따르면 토마토에는 음식 분해 과정을 돕는 천연 효소가 들어 있어 위장이 더 원활하게 작동하는 데 도움이 된다고 합니다.
토마토에 함유된 리코펜은 위장 점막을 보호하고, 매운 음식과 알코올 음료로 인한 자극을 줄이는 데 도움이 됩니다.
며칠 동안 "과도한 탐닉"을 한 후 신체를 디톡스하세요
맥주와 술이 있는 설날 파티는 빼놓을 수 없지만, 과도한 음주는 간과 소화계에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 국제 간병학 저널에 따르면 , 알코올은 위산 분비를 증가시켜 소화불량, 복부 팽창, 심지어 지속적으로 사용하면 위궤양을 일으킬 수 있습니다.
그뿐만 아니라, 알코올을 분해하기 위해 간이 더 열심히 일해야 하므로 간도 손상되고, 이는 쉽게 간 기능 저하로 이어집니다.
토마토는 건강에 많은 이점을 제공합니다(사진: 투 안).
수분 함량이 높고 리코펜, 베타카로틴 등 강력한 항산화 성분을 함유한 토마토는 신체 해독을 돕고, 간세포 회복을 돕고, 알코올의 해로운 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다.
일본 국립영양연구소의 한 연구에 따르면 토마토를 꾸준히 섭취하면 알코올로 인한 간 손상 수준을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
특히 토마토에 함유된 비타민 C는 면역력을 강화하는 데 도움이 되며, 며칠간 '과식'을 한 뒤 신체가 빠르게 회복하는 데 도움이 됩니다.
가장 좋은 결과를 얻으려면 토마토를 어떻게 먹어야 하나요?
- 토마토 주스를 마시세요. 매일 아침 토마토 주스 한 잔을 마시면 신체를 정화하고, 저항력을 높이며 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다.
- 생으로 먹거나 샐러드로 만들어 먹으세요. 생 토마토는 영양소를 그대로 보존하고 있어 비타민과 미네랄을 효과적으로 보충하는 데 도움이 됩니다.
- 요리: 수프, 스튜 또는 소스에 토마토를 첨가하면 풍미가 좋아지고 소화계에도 많은 이점이 있습니다.
- 올리브 오일이나 식물성 기름과 함께 섭취: 토마토를 약간의 기름과 함께 먹으면 신체가 리코펜을 더 잘 흡수하는 데 도움이 되어 간과 위를 보호하는 효과가 커집니다.
토마토는 건강에 좋은 음식이기는 하지만, 전문가들은 사람들에게 한 가지 음식에만 의존하지 말라고 조언합니다.
신체에 필요한 모든 영양소를 충분히 섭취하려면 토마토를 다른 식품군을 포함한 다양한 식단과 함께 섭취해야 합니다.
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출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/het-tet-vi-sao-nen-an-nhieu-ca-chua-20250203105357162.htm
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