베트남 특선 요리 두 가지는 세계 최고의 버섯 특선 요리 중 하나입니다. 익숙한 요리 두 가지는 무엇인가요?

젤리 고기: 베트남 설날 특선

젤리 고기는 베트남의 설날 특산품입니다.

46위에 오른 끓인 고기는 테이스트 아틀라스에서 베트남의 전통 요리로 소개되었으며, 종종 음력 설 저녁 식탁에 등장합니다. 이 요리는 휴일뿐만 아니라 겨울에도 인기 있는 요리이며, 많은 사람들은 이것을 베트남 설날의 특산 요리로 여깁니다.

젤리 고기는 돼지고기, 발, 돼지 가죽, 당근, 버섯, 향신료를 끓인 다음, 혼합물이 젤리 형태로 굳을 때까지 식혀서 만듭니다. 이 요리는 종종 절인 양파와 뜨거운 밥과 함께 제공되어 풍부하고 아늑한 맛을 냅니다.

미트볼 수프: 재회를 상징하는 특별한 요리

또한 60위에 오른 특선 요리 중 하나인 돼지 가죽 수프라고도 불리는 혼합 미트볼 수프는 베트남의 전통 요리입니다. 이 수프는 돼지 뼈 국물로 만들며, 주재료는 돼지 가죽입니다.

당근, 양파, 표고버섯, 목이버섯, 미트볼 등의 재료도 추가되어 풍부하고 매력적인 풍미를 만들어냅니다.

칸봉은 베트남 요리 문화에서 따뜻함과 가족 모임의 상징으로 여겨진다.

혼합 미트볼 수프

1위는 아시아 요리입니다.

이 목록의 처음 세 개는 각각 일본의 라면, 터키의 쿠즈 시시 구운 양고기, 태국의 매콤하고 신맛이 나는 톰얌 수프에 속하며, 이는 세계 요리 지도에서 아시아의 독특한 요리적 위치를 확인시켜 줍니다.

2015년 크로아티아 자그레브에서 설립된 Taste Atlas는 전 세계의 전통적인 요리 지도를 제공하는 인기 있는 사이트입니다.

테이스트 아틀라스의 순위는 주요 식품 전문가와 평론가의 참여 덕분에 항상 높은 평가를 받고 있으며, 이를 통해 영예를 안은 요리의 신뢰성과 명성이 보장됩니다.

출처: https://danviet.vn/hai-dac-san-viet-nam-nam-top-dac-san-tu-nam-ngon-nhat-the-gioi-do-la-hai-mon-quen-mat-nao-20240828070231803.htm