하노이, 소피텔 레전드 메트로폴 호텔의 월병 품질 점검

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소피텔 레전드 메트로폴 하노이 호텔의 한 관계자는 올해 11가지 맛의 월병 상자를 약 4,000개 생산했다고 밝혔습니다. 특히, 호텔에서는 방부제를 사용하지 않고 신선한 케이크만 생산합니다.

빵집 주방에 대한 현장 검사 동안 검사팀은 호텔의 식품 위생 및 안전 보장을 위한 노력을 인정했습니다.

하노이 식품 안전 및 위생부장인 당 탄 퐁(Dang Thanh Phong)은 대표단이 소피텔 레전드 메트로폴 호텔에서 정기적으로 식품 안전을 검사하고 있다고 말했습니다.

호텔은 매번 검사를 실시한 후 당국의 지시를 받아들여 더욱 개선하고 있습니다. 이번 검사 과정에서 호텔 주방 구역의 일부 공간이 업그레이드되어 이제는 식품 위생 및 안전 기준을 완벽하게 충족하게 되었습니다.

평가팀은 검사를 통해 원재료가 위생 및 식품 안전 요건을 충족하며 원산지를 증명할 수 있다고 판단했습니다. 또한 호텔 담당자는 식품 위생 및 안전과 관련된 완전한 문서도 제공했습니다.

하노이 식품 안전 및 위생국장은 하노이 인민위원회의 식품 안전 및 위생 강화 지침을 이행하며, 중추절 제품을 중심으로 하노이 식품 안전 및 위생국이 지금부터 중추절까지 시내의 3성급 이상 호텔에 2개의 검사팀을 구성했다고 밝혔습니다.

"특히, 검사팀은 투입 재료, 전체 생산 및 가공 과정, 개인 위생 및 월병 제작자의 지식에 중점을 두었습니다." Dang Thanh Phong 씨가 강조했습니다.

하노이 식품 안전청장은 소비자들에게 명확한 원산지나 공급원이 없는 "매우 싸게" 판매되거나 할인된 월병이나 밀수 제품을 온라인에서 절대 구매하지 말 것을 권고했습니다. 사람들은 라벨에 정확한 원산지, 유통기한이 적힌 제품만 구매해야 합니다.

또한, 케이크를 구매할 때 소비자는 제품 포장의 지침에 따라 케이크를 보관하고 사용해야 하며 제조업체의 권장 사항을 참고해야 합니다.

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출처: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-kiem-tra-chat-luong-banh-trung-thu-tai-khach-san-sofitel-legend-metropole.html

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