설날의 '기쁨'을 더하는 씨앗 10종의 영양가

수박씨, 해바라기씨, 캐슈넛, 아몬드 등 설날의 '기쁨'을 더하는 견과류는 봄의 문화가 깃든 활기차고 활기찬 분위기를 조성하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 많은 영양가와 건강상의 이점을 가져다줍니다.

Nguyen Phoi Hien 박사(호치민시 의과대학 및 약학대학 병원 3호점)는 Tet 음력설은 가족이 모여서 오랜 세월 열심히 일한 후 이야기를 나누는 날입니다. 베트남 사람들에게 설날 동안 차 테이블에는 빼놓을 수 없는 사탕과 케이크가 있지만, 설날 이야기에 "재미를 더해주는" 다양한 종류의 견과류도 있습니다.

그 중에서도 봄 차탁 위의 씨앗은 맛있는 맛을 가져다줄 뿐만 아니라 영양가도 높아 건강 보호에도 도움이 됩니다. 현명하게 선택하여 즐기면, 씨앗이 담긴 설날 접시가 온 가족의 건강과 행복의 상징이 될 것입니다.

익숙한 견과류의 황금 같은 효능과 이를 안전하고 과학적으로 사용하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 수박씨앗

수박씨앗은 맛있는 간식일 뿐만 아니라, 건강에 좋은 지방, 단백질, 섬유질을 통해 에너지를 제공합니다. 또한 수박씨앗에는 소화를 돕고 심장 건강을 증진시키는 미네랄인 마그네슘, 철분, 아연이 풍부합니다. 수박씨앗을 올바르게 먹으면 소화계를 돕고, 심장을 보호하며, 온화한 에너지를 제공합니다.

2. 해바라기 씨앗

해바라기 씨앗에는 피부를 아름답게 하는 강력한 항산화제인 비타민 E가 풍부합니다. 또한 씨앗에 함유된 마그네슘은 신경과 근육 기능을 지원하고, 셀레늄은 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 해바라기 씨앗을 먹는 것은 피부에 좋을 뿐만 아니라 스트레스를 줄이고, 수면의 질을 개선하고, 긍정적인 에너지를 증가시키는 데에도 도움이 됩니다.

3. 캐슈넛: 바삭바삭한 견과류, 풍부한 영양

캐슈넛은 단백질, 단일불포화지방, 철분, 아연, 비타민 B6의 공급원으로 지속적인 에너지와 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 캐슈넛을 먹으면 심장 건강이 좋아지고, 기억력이 향상되며, 피부가 좋아집니다. 특히 캐슈넛에 함유된 건강한 지방은 '나쁜' 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 됩니다.

설날의 "즐거움에 기여하는 것"은 문화적 가치뿐만 아니라 많은 건강상의 이점을 가져다줍니다.

4. 아몬드: 뼈와 심장 건강에 도움이 됩니다.

아몬드에는 섬유질, 비타민 E, 마그네슘, 칼슘이 풍부합니다. 이 요리는 뼈 건강을 개선하고, 소화 시스템을 지원하며, 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고, 에너지를 증가시키는 데 도움이 되는 이상적인 요리입니다. 아몬드는 다이어트를 하는 사람이나 당뇨병 환자에게도 좋은 선택입니다.

5. 호두: 뇌에 좋은 황금 음식

호두는 두뇌에 좋은 음식으로 유명합니다. 호두에는 오메가-3 지방산, 비타민 B, 마그네슘, 폴리페놀 항산화제가 풍부합니다. 오메가-3는 기억력을 향상시키고, 염증을 줄이며, 심장 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 이것은 임산부와 노인에게 특히 좋은 견과류입니다.

6. 호박씨앗: 작지만 강력하다

호박씨앗에는 섬유질, 단백질, 철분, 마그네슘, 아연이 함유되어 있는데, 이러한 영양소는 면역 체계에 중요합니다. 호박씨앗을 먹으면 좋은 수면을 취하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 뼈 건강을 개선하고 면역력을 강화합니다.

호박씨앗에는 섬유질, 단백질, 철분, 마그네슘, 아연이 함유되어 있습니다.

7. 땅콩: 친숙하고 영양가가 높음

땅콩에는 단백질, 불포화 지방, 니아신(비타민 B3), 엽산 등 뇌 건강에 중요한 영양소가 들어 있습니다. 땅콩은 심장 건강을 지원하고, 오래 지속되는 에너지를 제공하며, 뇌 발달에도 좋습니다.

8. 마카다미아 너트: 견과류의 여왕

마카다미아 너트는 건강에 좋은 지방, 섬유질, 항산화제가 풍부합니다. 마카다미아는 특유의 기름진 맛으로 인해 항상 귀중하고 영양가 있는 견과류 목록에 올라 있습니다. 마카다미아를 먹으면 심장, 뇌, 피부에 좋습니다.

마카다미아 너트는 건강에 좋은 지방과 섬유질이 풍부합니다.

9. 피스타치오: 기쁨의 상징

피스타치오는 비타민 B6, 칼륨, 섬유질을 제공하는데, 이는 에너지를 높이고 소화를 돕습니다. 피스타치오를 먹으면 심혈관 기능이 향상되고, 스트레스가 줄어들며, 편안함과 기쁨이 찾아옵니다.

10. 연꽃씨앗: 순수한 맛

연꽃씨앗에는 단백질, 마그네슘, 인이 풍부합니다. 이러한 영양소는 진정 및 건강 증진 효과가 있습니다. 연꽃씨앗을 먹으면 스트레스를 줄이고, 수면의 질을 개선하며, 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 이것은 또한 재회와 단결을 상징하는 요리입니다.

설날 견과류 섭취 시 주의사항

적당히 드세요. 견과류는 건강에 좋지만 에너지가 높습니다. 성인은 체중 증가를 막기 위해 하루에 약 20~30g을 섭취해야 합니다.

알레르기 테스트: 일부 사람들은 땅콩, 호두, 아몬드와 같은 견과류에 알레르기가 있을 수 있습니다. 가려움증, 부기, 호흡곤란 등의 특이한 증상이 나타나면 사용을 중단하고 의사와 상담하세요.

적절한 보관 방법: 직사광선을 피해 시원하고 건조한 곳에 보관하세요. 씨앗은 잘못 보관하면 부패하거나 곰팡이가 생길 수 있습니다.

천연 제품을 우선시하세요. 심혈관 질환, 고혈압 또는 당뇨병의 위험을 줄이려면 소금이나 설탕이 없는 건조 볶은 견과류를 선택하세요.

아동 안전: 어린이가 견과류를 먹을 때는 질식 위험을 피하기 위해 감독해야 합니다.

출처: https://thanhnien.vn/gia-tri-dinh-duong-cua-10-loai-hat-gop-vui-ngay-tet-185250124154242088.htm