Dak Nong 치킨을 소비자에게 더 가까이 다가가다
란은 어렸을 때 고향인 남딘에서 부모님을 따라 닥농에 살았고, 오랫동안 이곳을 자신의 두 번째 고향으로 여겼습니다. 사업을 시작할 수 있는 기회에 대해 우리에게 이야기해 준 란 여사는 최근 몇 년 동안 언덕 오르기 닭이 Dak Nong뿐만 아니라 다른 많은 지역에서도 가장 인기 있는 음식 중 하나가 되었다고 말했습니다. 일반 닭과는 달리 언덕 닭은 산악 지형에서 사육됩니다. 이러한 다른 사육 환경 덕분에 언덕에 오르는 닭은 높은 품질의 고기와 영양소를 섭취하게 됩니다.
“다크농 닭은 방목형으로 키우고 천연 사료를 먹였기 때문에 닭고기가 맛있고 향긋하며 깨끗하며 약물 잔류물이나 밀기울이 걱정되지 않습니다. "유기농 힐 클라이밍 치킨" 모델을 통해 저는 전국의 소비자에게 Dak Nong 치킨을 더 가까이 가져오는 꿈을 소중히 여깁니다." 란 씨가 공유했습니다.
2022년, 란 씨와 그녀의 남편인 트란 반 히에우 씨는 언덕 등반 닭의 제품을 제공하는 데 특화된 The Gioi Ga Company를 설립했습니다. 수년간 수의학 산업에서 일하며 얻은 지식과 경험을 바탕으로 Hieu 씨는 Lan 여사가 언덕 등반 닭을 기르는 기준을 구축하도록 지원했으며, Dak Nong 닭 무리를 키우는 Lan 여사의 창업 과정 전반에 걸쳐 신뢰할 수 있는 동반자가 되었습니다.
친척은 동맹이다
닭을 기르는 기술을 터득한 후, 당시 란 부부에게 가장 어려웠던 문제는 닭을 공급받을 곳을 찾는 일이었습니다. 사업을 시작할 당시, 란의 가족은 자본도 별로 없어서 수천 마리의 닭을 키우는 데 집중할 수 없었습니다. 당시 부부는 지역 주민 중에서 함께 일할 "동맹"을 찾는 것을 생각했습니다.
“저는 지역 주민들과 함께 살면서 닭 농장주들의 어려움을 이해합니다. 수량이 적고 품질이 고르지 않기 때문에 농장의 닭은 상인들에 의해 낮은 가격에 판매될 수밖에 없는 경우가 많습니다. 따라서 이 모델이 사람들이 닭을 키우는 데 있어 안정감을 느끼고 양질의 닭을 판매하고 안정적인 수입을 보장하는 데 도움이 되기를 바랍니다."라고 란 씨는 말했습니다.
생각은 실천이고, 란과 그녀의 남편은 닭을 키우는 가구를 찾기 위해 지방으로 나갔다. 그런 다음 사람들에게 표준 닭 사육 모델과 당신과 함께 일하는 이점에 대해 설명하세요. 사람들을 안심시키기 위해, 란 씨의 가족은 생산 가격을 80,000 VND/kg으로 책정하기로 약속했습니다. 또한, 사람들이 언덕 오르기 닭을 키우는 과정에서 어려움을 겪을 때마다, 란 씨의 가족은 종종 집에 와서 기술적인 지도와 지원을 제공합니다. 지금까지, 지방 내 여러 지역의 10가구가 란 씨의 회사의 닭고기 공급망을 신뢰하고 참여해 왔습니다.
현재, 란 씨 가족의 깨끗한 닭알과 진공포장된 신선한 등산닭 등 "유기농 등산닭" 모델의 제품은 닥농성, 빈푹성, 호치민시의 전통시장, 레스토랑, 식당에서 유통되고 있습니다. 호치민
또한 란 씨와 그녀의 남편은 제품을 다양화하기 위해 언덕에서 자란 닭으로 만든 제품을 통해 소비자들이 새로운 경험을 할 수 있도록 소금과 후추로 간한 닭고기 요리법도 배웠습니다.
란 씨의 가족에게 닭을 공급하는 일을 전문으로 하는 다크밀 구, 다크를라 코뮌의 응우옌 티 오안 씨는 란 씨가 2022년에 그녀에게 유기농 등반 닭 사육 모델을 소개했을 때 참여하기로 동의했다고 말했습니다. 지금까지 오안 씨의 가족은 4차례의 닭 수출을 했으며, 각 수출은 약 1,000마리로, 수출 한 번에 2,000~3,000만 VND의 수입을 올렸습니다.
“란 씨와 함께 일할 때, 우리 가족은 안정적인 수입을 얻고, 닭에게 주로 아보카도, 풀과 같은 자연 식품을 먹이고 집 정원에서 직접 활용하기 때문에 생산량이나 비용 증가에 대한 걱정이 없습니다. 란 씨의 가족은 닭을 키우는 방법을 지도해 주므로 모델에 참여할 때 매우 안전하다고 느낍니다.”라고 오안 씨가 공유했습니다.
1등상 "여성 창업의 날"
어려움을 두려워하지 않고 사업을 시작하려는 정신으로, 2024년 8월 말, 응우옌 티 란 씨의 "유기농 언덕 등반 닭" 모델이 2024년 닥농성에서 열린 "여성 창업의 날" 대회에서 1등을 차지했습니다. 란 씨는 수상에 대한 기쁨을 전하며, 이는 그녀와 그녀의 가족이 소비자 건강에 좋은 제품을 만들고, 장점을 활용하고, 지역 주민에게 경제적 이익을 가져다주기 위해 계속 노력하는 데 도움이 되는 인정이자 격려의 원천이라고 말했습니다.
도내 '여성창업의 날' 공모전에 여성 회원 9명의 아이디어와 창업 모델이 참여한 것으로 알려졌다. 그 중, Duc An 마을 Nguyen Thi Lan 씨의 모델 "유기 등반 닭"이 최종 라운드에 진출하여 대회에서 1등을 차지했습니다.
다크송 지구 여성연합 회장인 도티민하이 여사는 란 여사가 시장의 요구를 신속히 파악하면서도 현지 원자재를 활용해 소비자를 위한 깨끗하고 안전한 식품 공급원을 만들었다고 평가했습니다. 란 여사는 첨단 기술을 적용하여 환경을 보호하는 방법을 알고 있었습니다. 그 외에도 란 여사는 축산업에 종사하는 가구들과 협력하여 지역 주민들을 위한 일자리를 창출하고 있습니다. 이를 통해 가계 경제를 발전시키는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 지역 주민들의 삶을 안정시키는 데도 도움이 됩니다.
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출처: https://baodaknong.vn/ga-leo-doi-organic-va-chuyen-khoi-nghiep-cua-nguyen-thi-lan-231751.html
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