사탕수수 주스 - 일러스트 사진
더운 날씨에 에너지를 보충하고 탈수현상을 예방하세요
108 중앙군병원 전통의학과 전임 과장이었던 황 카인 토안 박사는 사탕수수 주스(콩 주스)는 매우 오랜 역사를 가지고 있으며, 갈증을 해소하고 몸을 식히는 데 사용될 뿐만 아니라 많은 질병을 치료하는 데에도 사용되었다고 말했습니다.
현대 영양학에 따르면, 사탕수수의 구성은 매우 풍부하며, 사탕수수 100g에 물 84g, 단백질 0.2g, 지방 0.5g, 설탕 12g, 그리고 칼슘, 인, 철분, 비타민 B1, B2, C, D 등 많은 미량 원소가 들어 있습니다.
이 외에도 유기산과 다양한 종류의 효소도 있습니다. 사탕수수 설탕에는 자당(사수수 주스의 가용성 고형분의 70~88%를 차지함), 포도당, 과당이 들어 있습니다.
호치민시 의과대학의 Dinh Minh Tri 박사에 따르면, 사탕수수 주스의 주요 성분은 주로 칼슘, 자당, 아연, 크롬, 비타민(A, B1, B2, B3, B5, B6, C), 항산화제, 식물 영양소, 수용성 섬유질 및 기타 필수 단백질입니다.
이러한 물질은 특히 위, 신장, 심장, 눈, 장에 유익합니다. 그 외에도 체중 감량, 발열 감소, 암 위험 예방, 나쁜 콜레스테롤 감소, 신장 정화에도 도움이 됩니다.
사탕수수 주스의 주요 효과는 다음과 같습니다.
- 변비와 신장 결석 예방: 사탕수수 주스는 수분 함량이 높아 신장 결석을 예방하고 제거하는 데 도움이 되며 신장 기능을 지원합니다.
- 혈당 조절: 사탕수수 주스에는 많은 양의 설탕이 들어 있지만, 당뇨 환자가 적당히 섭취하면 혈당 수치를 조절하여 혈당 수치가 너무 빨리 치솟거나 떨어지는 것을 예방할 수 있습니다.
- 노화 방지: 사탕수수 주스에 함유된 플라보노이드, 항산화제, 페놀성 화합물은 피부를 더 부드럽고, 밝고, 매끈하게 만들어줍니다. 이러한 물질은 피부의 주름과 조기 노화 징후를 줄이는 데 도움이 됩니다.
- 간 해독 작용: 사탕수수 주스에 함유된 페놀성 물질과 플라보노이드 화합물은 항암, 항염, 항바이러스, 항산화, 항알레르기 효과가 있습니다. 따라서 간 기능이 손상된 환자는 간염을 개선하고 피부색소를 조절하기 위해 정기적으로 사탕수수 주스를 마셔야 합니다.
- 암 예방 : 사탕수수 주스에는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 철분, 망간이 많이 포함되어 있어 알칼리성입니다. 게다가, 이 물에는 암세포, 특히 전립선암과 유방암을 예방하는 데 도움이 되는 플라보노이드가 들어 있습니다...
- 소화 기관 개선: 사탕수수 주스는 위장 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다. 사탕수수 주스에 함유된 칼륨은 위의 pH 수준을 조절하고, 소화액 분비를 돕고, 원활한 소화 시스템 기능에 기여합니다.
- 치아와 뼈에 좋다: 사탕수수를 먹으면 치아가 튼튼해질 뿐만 아니라 칼슘, 인 등 미네랄이 풍부해 뼈와 치아 발달에 도움이 됩니다. 특히 사탕수수는 치아 법랑질을 강화하고, 충치 위험을 낮추고, 구취를 극복하는 데 도움이 됩니다...
사탕수수 주스는 많은 질병을 예방하고 치료할 수 있습니다 - 일러스트 사진
사탕수수에서 얻은 치료제
황 칸 또안 박사는 전통적인 영양학에 따르면 사탕수수는 달콤하고 차갑고, 위와 폐 경락으로 들어가 열을 내리고 성가신 것을 없애며, 새로운 수분을 생성해 건조함을 촉촉하게 하고, 중추를 조화시키고 기를 낮추며, 소변을 촉진하고 해독하며, 피로를 없애고 소화를 돕습니다.
따라서 사탕수수는 종종 고열로 인한 탈수, 배뇨곤란, 변비, 식사 후 구토, 고열로 인한 열 등과 같은 병리적 상태를 치료하는 데 사용됩니다.
입술과 목이 마르고, 마른 기침, 오후에 가벼운 열이 나고, 밤에 땀을 많이 흘리고, 변비가 있는 호흡기 질환의 경우 사탕수수즙으로 만든 죽을 먹으면 열을 내리고, 폐를 촉촉하게 하며, 기침을 멈추고 가래를 없앨 수 있습니다.
사용 방법:
기침, 구토 및 알코올 중독: 사탕수수 200g, 수박 500g, 암석설탕 20g. 멜론을 씻어서 껍질과 씨를 제거하고 조각으로 자릅니다. 사탕수수 껍질을 벗기고 다진 것 두 가지 재료를 주서기에 넣고, 암석 설탕을 넣어 매일 마셔보세요.
효능: 열을 내리고, 배뇨를 원활하게 하고, 신장을 강화하고, 구토를 막고, 알코올을 해독합니다. 술을 마신 사람, 폐음허증으로 인한 기침과 인후통, 위십이지장 질환으로 인한 구토와 메스꺼움, 변비 등에 매우 좋습니다.
요로감염, 혈뇨: 신선한 사탕수수 500g, 신선한 연근 500g. 사탕수수 껍질을 벗기고 짜서 주스를 만듭니다. 연근의 껍질을 벗기고 얇고 둥글게 썬다. 사탕수수즙과 연근을 블렌더에 넣어 하루 3번 마셔보세요. 용도: 요로감염, 혈뇨, 소변폐쇄, 요방울 흘림을 치료합니다.
일사병, 잇몸 출혈 : 토마토 200g, 사탕수수 150g. 토마토를 씻어서 조각으로 자릅니다. 사탕수수를 껍질을 벗기고 다진다. 주서기를 사용해 두 가지 재료에서 주스를 추출하고 하루 종일 여러 번 나누어 마셔보세요. 이것은 매우 좋은 음료로, 소화를 촉진하고, 입이 마르고, 혀가 뜨겁고, 일사병과 열사병, 잇몸 출혈 등을 효과적으로 예방합니다.
고혈압, 만성신염: 사탕수수 350g, 말꼬리풀 200g, 암설탕 80g, 당근 200g. 양파를 씻어서 껍질을 벗기고 소금물에 잠시 담가둔 후 다시 씻어줍니다. 사탕수수 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 소금물에 담가둡니다. 당근을 씻어서 조각냅니다. 모든 재료를 냄비에 넣고 충분한 물과 함께 30분간 끓인 후, 식혀서 낮에 마신다.
용도: 열을 내리고 가래를 변형시키고, 정체와 음식을 제거하고, 갈증을 해소하기 위해 체액을 생성하고, 배뇨를 촉진하고 혈압을 낮춥니다. 요로감염, 인후통, 배뇨곤란, 만성신염, 고혈압, 술 취함... 에 매우 좋습니다.
암 예방 : 당근 100g, 사탕수수 500g, 레몬 80g, 끓인 물 약간 식혀서 준비. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고, 썰어서 부드러워질 때까지 끓인 다음 퓌레로 만들고, 천으로 즙을 걸러냅니다. 사탕수수 껍질을 벗기고 쪼개서 압착기를 사용해 즙을 짜냅니다.
사탕수수 주스는 맛있지만, 누가 마시면 안 될까요?
소화기 계통이 약한 사람 : 설탕 함량이 높기 때문에 복부 팽창, 소화 불량, 설사, 차가운 배 등의 증상이 자주 나타나는 사람은 사탕수수 주스를 정기적으로 마셔서는 안 됩니다. 필요하다면 생강과 섞어 사탕수수의 차가움을 줄여줍니다.
약을 복용하고 있는 사람: 약물 상호 작용을 피하기 위해 보충제나 항응고제를 복용하는 동안 사탕수수 주스를 마시지 마십시오.
다이어트 중이거나 체중 감량을 원하는 사람은 사탕수수 주스를 적당히 마셔야 합니다. 사탕수수 주스는 에너지 함량이 높기 때문입니다. 너무 많이 사용하면 신체에 과도한 에너지가 생겨 비만으로 이어질 수 있습니다.
임산부는 사탕수수 주스를 너무 많이 마시면 안 됩니다. 사탕수수 주스는 감염이나 임신성 당뇨를 쉽게 일으킬 수 있습니다.
사탕수수 주스는 너무 오랫동안 방치하거나 부적절한 환경에 보관해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 병원성 미생물이 자랄 수 있는 유리한 환경이 쉽게 조성되어 감염 및 중독으로 이어질 수 있습니다.
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