안논(An Nhon)의 중앙도축장으로 동물을 데려오는 모습: 첫날 녹화

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6월 15일 오전, 안년읍, 노안읍에 있는 집중 동물 도축장(퀴년 식품 생산 및 가공 회사 소유)이 공식적으로 도축 라인을 가동하여 안년읍과 뚜이푹 구 북부 5개 읍에 있는 소규모 도축장에 서비스를 제공했습니다.

반응도 좋고 협조도 잘 해준다

6월 15일 이른 아침부터 공장에서 기록된 바에 따르면, 약 100가구가 도축을 위해 등록되었고, 총 돼지 수는 303마리였습니다. 이 공장에서는 고객에게 돼지 도축 라인 3개와 가금류 도축 라인 2개를 운영하고 있습니다.

빈딘구, 안논 타운의 Tran Quoc Hai 씨는 "저는 중앙 도축장으로 이전한 첫날에 아주 일찍 공장에 도착했습니다. 저는 돼지 20마리를 도축하도록 등록했고, 모든 일이 매우 빠르게 진행되었고 저는 완성된 고기를 받아서 시장에 가져가 고객에게 배달하기만을 기다리고 있었습니다."라고 말했습니다.

중앙 도축과 운송을 포함한 과정에 대해 잘 알지는 못했지만, 오늘 아침 관찰 결과 많은 가구에서 도축 과정이 빠르고 안전하며, 판매 전에 제품이 검사되었으며, 식품 위생 및 안전 조건을 충족했다고 말했습니다.

투이프억 구, 프억흥 사단에 사는 응우옌 반 훙 씨는 그의 가족이 보통 매일 돼지 2~3마리를 도살하여 주로 오후 시장에 나가는 손님들에게 판매한다고 말했습니다. 그러나 도축 활동의 변화로 인해 그는 고객과 협상하고 아침에 도축할 돼지를 가져와서 중앙 도축 정책의 준수와 작업을 모두 보장했습니다.

Nhon An의 집중 동물 도축장에서는 가축 도축 라인 3개와 가금류 도축 라인 2개를 운영하고 있습니다. 사진: THU DIU

구체적인 지시, 사려 깊은 격려

도축작업 개시를 준비하기 위해, 지난 6월 13일부터 성, 지방 실무대표단은 가축과 가금류 도축에 종사하는 가구들이 새로운 정책을 명확히 이해할 수 있도록 지속적으로 점검하고 구체적인 지침을 제공했으며, 중앙 도축장으로 동물을 데려오는 것과 관련된 규정을 준수하도록 독려했습니다.

6월 15일 오전 3시, An Nhon Town의 실무 그룹은 축산 및 수의과부(농업 및 농촌 개발부)와 협력하여 Binh Dinh, Nhon Hoa, Nhon Thanh, Nhon Loc, Nhon Phong 등 구와 코뮌에 있는 대규모 도축장이 많은 지역을 검사했습니다. Nhon Hoa 구에서 실무 그룹은 소규모 도축장이 규정을 준수하고, 3 가구가 돼지와 닭을 도축장으로 가져왔으며, 나머지 가구는 CP Vietnam Livestock Joint Stock Company - Binh Dinh 지점(Nhon Hoa 산업단지)에서 완제품 고기를 판매하기 시작했습니다. 시장에서 확인해보니 판매되는 고기에는 모두 도축 관리 표시가 되어 있었습니다.

Nhon Hoa 구역 인민위원회(An Nhon Town)의 Lam Thi Anh Nguyet 부위원장은 가까운 미래에 구역이 초기 단계에서 지속적으로 검사할 작업 그룹을 구성하여 사람들에게 점진적으로 준수하도록 상기시키고 안내할 것이라고 말했습니다. 6월 15일 아침, 논호아 구의 각 가구는 매우 잘 따랐습니다.

빈딘구 인민위원회 부위원장인 부이탄록 씨는 구 전체에서 가축과 가금류 도축에 종사하는 가구가 18개이며, 첫날 14개 가구가 돼지 74마리를 공장으로 가져왔다고 말했습니다. 등록되지 않은 가구에 대해서는 은밀한 가정 내 살처분을 방지하기 위해 정기적인 점검을 실시합니다.

안년 타운 경제부장인 판 탄 호아 씨는 지금까지 안년 타운에는 동물 도축을 실시하고 이를 안년 코뮌에 있는 집중 동물 도축장으로 가져오는 가구가 115가구 중 95가구라고 말했습니다. 앞으로의 날들은 분명 많은 어려움이 있을 것이지만, 우리는 국민들과 함께 앉아 해결책을 논의하고 지원과 실행에 대해 합의할 것입니다. 중요한 것은 국민들이 정책을 이해하고 지지한다는 것입니다. 그것이 가장 긍정적인 신호입니다.

동물 사육 및 수의학 부서장인 후인 응옥 디엡 씨는 현장 검사와 현지에서의 간단한 조사를 통해 그러한 중앙 집중식 동물 도축 라인을 운영하는 첫날이 비교적 좋았으며, 특히 안논 타운이 동원, 홍보 및 교육을 잘했다고 말했습니다. 그 덕분에 중앙도축장으로 옮겨지는 도축장의 비율이 90%가 넘었습니다. 이러한 요구 사항을 충족하기 위해 해당 부서는 공장의 수의사 수의사 수를 10명으로 늘려 도축을 관리하고 수의 위생을 점검해 가축이 도축 전, 도축 중, 도축 후에 검사되도록 했습니다.

새로운 정책이 실행되도록 하기 위해, 앞으로 며칠 안에 농업 및 농촌개발부가 의장을 맡는 지방의 학제간 실무 그룹이 관련 부서와 지방 자치 단체와 협력하여 주거 지역에서 시장까지 상황을 지속적으로 검사하고 통제하여 판매용 육류가 중앙에서 도축되도록 하고, 식품 안전과 위생을 보장할 것입니다. 장려하기 위해, 성 인민위원회는 가구당 첫 해에는 도축 및 서비스 수수료를 100%, 두 번째 해에는 50% 지원하는 계획을 승인했습니다. 오히려, 미루는 행위에 대해서는 규정에 따라 단속 및 처벌을 하게 됩니다.

달래다

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