하이즈엉 기업들, 설날 상품 생산 본격화

바오히엔 녹두떡 공장, 올해 최대 생산 시즌 돌입

선제적 원자재

설날에는 사람들의 수요가 주로 음식과 신선한 음식(맛있는 밥, 찹쌀밥, 돼지고기, 닭고기 등)에 집중됩니다. 가공식품(케이크, 잼, 사탕, 와인, 맥주, 청량음료 등) 의류, 신발, 연료, 야채, 괴경, 과일 등 일부 농산물. 따라서 이러한 업종의 기업, 협동조합, 생산시설이 가장 바쁜 시기는 설 전입니다.

최근 하이즈엉 에서는 이 지역의 많은 OCOP 제품이 소비자들에게 신뢰받고 선택되어 설날 선물로 사용되고 있습니다. 이는 식품 위생과 안전, 원산지, 디자인 등을 보장해 주기 때문입니다. 설날은 많은 OCOP 기관에 있어서 일년 중 가장 중요한 계절이 되었습니다.

이때 안락구(치린시)의 황금빛 찹쌀논은 익어 수확할 때가 되었습니다. 올해 안락구의 황금 찹쌀 재배 면적은 140헥타르가 넘습니다. 이는 작년과 비슷한 수준입니다. 이번 작물의 쌀 수확량은 작년 3호 폭풍의 영향으로 사오당 약 1.7퀸탈로, 작년보다 사오당 약 30kg 감소했습니다. 안락구 농업 서비스 협동조합은 농부들로부터 찹쌀을 구매하여 설날에 대비한 상품을 준비할 계획입니다.

안락구 농업서비스협동조합 이사회 의장 겸 이사인 맥 반 타오 씨는 "설 명절에 필요한 원료를 선제적으로 확보하기 위해 농가로부터 약 30톤의 노란 찹쌀을 구매할 계획입니다. 원료 준비 단계부터 선제적으로 대응함으로써 협동조합이 명확한 생산 계획을 수립하고 연말 찹쌀 가격 상승이 예상될 때 발생할 수 있는 불리한 상황을 미리 대비할 수 있을 것입니다."라고 말했습니다.

바오히엔 녹두전 공장(하이즈엉 시)은 녹두전과 카오전이라는 두 가지 주요 제품을 생산하는 올해 최대 규모의 생산 시즌을 맞이하고 있습니다. 생산 진전을 보장하기 위해 해당 시설에서는 계절 근로자 20명을 더 고용할 예정입니다.

맛있는 맛을 보장하기 위해 흥옌과 박닌의 유명 재배지에서 공장이 사전에 원자재를 선별합니다. 바오히엔 녹두빵 가게 주인인 부 응옥 찬 씨는 "이번 설날에 작년 설날 물량과 맞먹는 10톤 이상의 녹두빵을 시장에 공급할 것으로 예상합니다."라고 말했습니다.

하이즈엉 시에 있는 반장 제과 생산 시설의 소유주인 레홍장 씨에 따르면, 음력 설은 구매력이 극적으로 증가하는 시기로, 기업과 제과 생산 시설에 있어서 항상 "황금기"입니다. 평균적으로 이 시설에서는 매달 약 30톤의 사탕을 생산하여 전국 여러 지방과 도시의 매장과 대리점에 유통합니다. 설날 성수기에는 생산량이 두 배로 늘어났습니다. 이번 설 연휴에 이 시설은 땅콩 사탕, 소시지 사탕, 소시지 케이크, 생강양념차 등을 60톤 이상 공급해 소비자들에게 제공할 계획입니다.

오늘날 시중에는 국산과 수입산을 포함하여 다양한 종류의 사탕과 케이크가 있지만, 특히 설날 선물로 반장의 전통적인 맛을 여전히 많은 사람들이 선택합니다. 반장제과 생산 시설은 시장 경쟁력을 강화하기 위해 적극적으로 신제품을 연구하고 개발하여 치즈 요거트 젤리 캔디, 현미 땅콩 참깨 캔디 등과 같이 특히 젊은 층을 겨냥한 더 많은 고객에게 다가가고 있습니다. 또한, 시설에서 포장 및 제품 상자까지 관리하여 선물에 적합한 고급스럽고 우아한 제품을 만들어냅니다.

품질과 디자인을 개선하세요

킨몬 타운의 Phuong Khiem One Member Co., Ltd.에서는 설날을 위해 판매할 와인을 준비했습니다. 올해 설 연휴에 회사는 약 8,000리터의 술을 소비할 계획이며, 이는 작년 설 연휴에 비해 약 2,000리터가 감소한 수치입니다. 설날에 판매되는 와인은 동충하초, 노란 찹쌀, 야생 심, 인삼 등 4가지 종류를 중심으로 판매됩니다. 각 종류마다 특징적인 맛이 다르지만 재료는 모두 킨몬 지방에서 유래되었습니다.

이 회사는 동충하초를 재배하여 와인에 담가 이번 설 연휴에 판매할 준비를 했습니다. Phuong Khiem One Member Co., Ltd.는 품질 향상에만 집중하는 것이 아니라 제품 디자인에도 중점을 두고 있습니다. 이 회사의 와인은 눈길을 끄는 다양한 디자인으로 병에 담겨 있으며, 다양한 용량으로 나뉘어 있어 고객에게 선택의 폭을 넓혀줍니다. 가장 작은 병은 330ml이고, 가장 큰 병은 10리터입니다. 10월 말부터 많은 단골손님이 회사에 설날 주문을 했습니다.

Phuong Khiem One Member Co., Ltd.의 와인은 주로 이 지방과 하이퐁, 하노이, 흥옌 등 인근 지역에 공급됩니다. 각 제품에는 원산지를 추적할 수 있는 바코드와 QR 코드가 있습니다.

회사는 또한 정기적으로 국내외 박람회와 무역 프로모션에 참여하여 많은 고객에게 제품을 홍보하고 소개합니다. 이를 통해 Phuong Khiem 와인 브랜드가 해당 지방 시장에서 입지를 굳힐 수 있는 기회가 생겼을 뿐만 아니라 전국적으로 제품 소비 시장을 확대할 수 있게 되었습니다.

안락구 농업 서비스 협동조합은 제품 품질과 디자인을 개선하기 위해 정기적으로 고객 피드백과 리뷰를 듣고 있습니다.

안락구 농업 서비스 협동조합은 또한 적절한 변경을 위해 고객 리뷰와 피드백을 정기적으로 듣고 있습니다. 이전에는 협동조합의 노란 찹쌀을 3kg 지퍼백에 포장했는데, 3kg 진공백으로 바꿔서 쌀의 품질을 그대로 유지하면서 장기간 보관이 가능하게 했습니다. 2023년 말, 협동조합은 소비자 요구에 맞춰 무게를 가방당 2kg으로 줄였습니다.

또한 대량 주문 시 배송 과정을 용이하게 하기 위해 골판지 상자(각 상자에 제품 상자 10개가 들어 있음)도 제공됩니다. 제품 포장 역시 황금빛 찹쌀꽃 이미지와 특히 역사적 유적지인 카오안락 사원의 이미지를 사용하여 더욱 아름답게 디자인되어 독특하고 뚜렷한 특징을 만들어냈습니다.

안락구 농업서비스협동조합 이사회 의장 겸 이사인 타오 씨는 "앞으로 유기농 쌀 재배 방식을 도입하고, 생산 과정에 첨단 과학 기술을 적용하여 제품 품질을 지속적으로 개선해 나갈 것입니다. 이를 통해 시장에서 탄탄한 입지를 구축할 것입니다."라고 말했습니다.

산업통상부에 따르면, 설 연휴(12월 15일~1월 15일) 동안 하이즈엉 사람들의 구매력은 쌀 5,000~6,000톤, 사탕 700~800톤, 와인, 맥주, 청량음료 15,000~16,000리터 등 다양한 제품에 집중될 것으로 전망됩니다.

응우옛 짱

출처: https://baohaiduong.vn/doanh-nghiep-hai-duong-vao-guong-san-xuat-hang-tet-396682.html