베트남 "포 나이트" 이스라엘 식당 손님 끌어모아

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4월 4일 저녁, 오르 예후다 시에 있는 아틸리오 요리 학교에서 이스라엘 주재 베트남 대사관이 "포 나이트" 행사를 개최하여 현지 친구와 식당 손님에게 전통 베트남 포를 소개했습니다.

치킨 포는 소피텔 메트로폴 하노이 호텔 셰프의 레시피와 원격 지시를 따라 아틸리오 학교 셰프들이 만들고, 베트남 대사관 직원의 재료 준비와 요리에 직접 도움을 받아 유대인 요리 기준을 충족하면서도 가능한 한 전통적인 포를 만듭니다.

이스라엘 주재 베트남 대사인 리 덕 중은 베트남 국민 모두에게 인기 있는 요리에 담긴 독특한 요리 문화를 소개했을 뿐만 아니라, 이제는 전 세계 친구들에게 널리 알려졌습니다. 동시에 베트남에서 포를 즐기는 스타일에 가장 잘 맞는 포면, 닭고기, 향신료 등의 재료를 식당 손님들에게 소개합니다. 식당 손님들은 치킨 포가 수프와 비슷하고, 풍부한 맛과 눈길을 끄는 색상을 지녔으며, 가벼운 식사 스타일에 적합하다고 평했습니다.

리덕중 대사는 베트남 포를 즐기도록 초대된 식사 손님들은 모두 베트남의 나라와 사람들, 그리고 음식을 이해하고 사랑하는 사람들이며, 그 중 많은 수가 현지 셰프와 레스토랑 주인이라고 말했습니다. 그는 이런 행사를 통해 베트남 전통 포의 매력이 국제적인 친구들에게 점점 더 많이 알려지기를 바랍니다.

Attilio Cooking School의 디렉터인 Chico Karolizky 씨는 "오늘 '포 나이트' 행사를 조직하고 베트남 전통 요리를 소개받게 되어 매우 자랑스럽습니다. 포를 처음 먹어봤는데 정말 맛있습니다. 다른 나라의 다양한 전통 요리에 대해 더 많이 배울 수 있어서 좋습니다."라고 말했습니다.

이 행사는 이스라엘 대사 클럽의 음식 애호가 협회가 이스라엘 독립기념일(1948-2023) 75주년과 베트남과 이스라엘 수교 30주년(1993-2023)을 맞아 공동으로 진행하는 일련의 활동의 일환입니다.

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