푸꾸옥 사람들은 멜라루카 버섯을 사냥해 팔아 수백만 달러를 벌고 있습니다.

Duong Dong 시장(푸꾸옥 시)을 따라 사람들이 멜라루카 버섯을 많이 판매하고 있습니다. - 사진: CHI CONG

요즘 쿠아칸(Cua Can), 간더우(Ganh Dau), 바이톰(Bai Thom) 사(푸꾸옥 시)의 카주풋 숲을 다시 찾아가면 사람들이 가방을 준비하고 혼다 오토바이를 타고 카주풋 버섯을 "사냥"하여 먹거나 가족을 부양할 돈을 벌기 위해 팔아 돈을 버는 모습을 보는 것은 어렵지 않습니다.

Rach Tram 마을(Bai Thom 코뮌)에 거주하는 Le Thi Hien 여사는 신선하고 맛있는 Melaleuca 버섯을 따기 위해 Hien 여사와 지역 주민들은 종종 일찍(오전 4시경) 일어나 손전등, 나무, 가방을 준비하는데, 이것들이 Melaleuca 숲으로 가서 버섯을 따기에 충분한 "도구"라고 말했습니다.

멜라루카 버섯은 회갈색 줄기가 있고 썩은 나무 줄기 아래, 멜라루카 나무 아래에 5~10개씩 모여 자랍니다. 사람들은 버섯을 따려면 주의를 기울여야 합니다.

푸꾸옥의 새우, 오징어, 계란을 넣은 트램버섯 핫팟은 관광객들에게 매우 인기가 많습니다. - 사진: CHI CONG

"맑고 비오는 날 이후에는 푸꾸옥에서 멜라루카 버섯이 많이 자랍니다. 버섯이 풍부하게 자라고, 사람들은 이 기회를 이용해 버섯을 따서 추가 수입을 올립니다. 멜라루카 버섯은 시즌 초반에 1kg당 15만 VND라는 아주 좋은 가격에 팔리기 때문에, 10kg 정도 따려는 사람은 누구나 150만 VND를 벌 수 있습니다." 히엔 씨가 기쁘게 말했습니다.

멜라루카 버섯은 푸꾸옥의 대표적인 버섯이다. 깨끗이 씻은 버섯은 바삭바삭하고 달콤하며 약간 쓴맛이 납니다.

멜라루카 버섯은 새우, 오징어, 게, 계란을 넣은 멜라루카 버섯 전골, 볶은 멜라루카 버섯, 후추로 끓인 말린 멜라루카 버섯을 흰 밥과 함께 먹는 등 다양한 요리로 가공되는데, 매우 맛있습니다. 푸꾸옥을 찾는 관광객들은 모두 이 버섯 요리를 좋아합니다.

"라크 짬 마을 사람들은 항상 버섯이 제철인 계절을 이용해 버섯을 따러 갑니다. 늦게까지 깨어 있고 일찍 일어나도 열심히 일하면 사람들은 매일 수백만 동을 벌어 생계를 꾸려갈 수 있습니다. 모두가 버섯을 먹는 것을 좋아하기 때문에 아무리 많은 버섯을 따도 다 팔아버립니다." 라크 짬 마을(바이 톰 코뮌)의 부시장인 응웬 반 콴 씨가 말했습니다.

멜라루카 버섯은 회갈색을 띠고, 달콤하고 바삭한 맛 외에도 약간 쓴맛이 있으며, kg당 약 150,000 VND에 판매됩니다. - 사진: CHI CONG

푸꾸옥 주민들이 멜라루카 버섯을 '사냥'해 먹을 기회를 활용하고 있다 - 사진: CHI CONG

말리고 소금에 절인 멜라루카 버섯은 흰밥과 함께 먹으면 맛있습니다 - 사진: CHI CONG

출처: https://tuoitre.vn/dan-phu-quoc-san-nam-tram-ban-kiem-tien-trieu-20240522161113775.htm