푸꾸옥 사람들은 멜라루카 버섯을 사냥해 팔아 수백만 달러를 벌고 있습니다.

두옹동 시장(푸꾸옥 시)에서는 사람들이 멜라루카 버섯을 많이 판매하고 있습니다. - 사진: CHI CONG

요즘 쿠아칸 마을, 간더우 마을, 바이톰 마을(푸꾸옥 시)의 카유풋 숲으로 돌아가면 사람들이 가방을 준비하고 혼다 오토바이를 타고 카유풋 버섯을 "사냥"하여 먹거나 가족을 부양할 돈을 벌기 위해 팔고 있는 모습을 보는 것은 어렵지 않습니다.

바이톰(Bai Thom) 마을의 라크 짬(Rach Tram) 주민인 레 티 히엔(Le Thi Hien) 여사는 신선하고 맛있는 멜라루카 버섯을 따기 위해 히엔 여사와 지역 주민들이 종종 일찍(오전 4시경) 일어나 손전등, 나무, 가방을 준비하는데, 이것들이 멜라루카 숲으로 가서 버섯을 따기에 충분한 "도구"라고 말했습니다.

멜라루카 버섯은 회갈색 줄기를 가지고 있으며, 썩은 나무 줄기 아래, 멜라루카 나무 밑에서 5~10개씩 모여 자랍니다. 사람들은 버섯을 따려면 주의를 기울여야 합니다.

푸꾸옥의 트램버섯 핫팟은 새우, 오징어, 계란을 넣어 만든 요리로 관광객들에게 인기가 많습니다. - 사진: CHI CONG

"맑고 비 오는 날이면 푸꾸옥에서 멜라루카 버섯이 많이 자랍니다. 버섯이 풍성하게 자라기 때문에 사람들은 이 기회를 이용해 버섯을 따서 돈을 벌죠. 시즌 초반에는 멜라루카 버섯이 kg당 약 15만 동(VND)에 팔리기 때문에 10kg 정도만 따도 150만 동(VND)을 벌 수 있어요." 히엔 씨가 기쁜 듯이 말했다.

멜라루카 버섯은 푸꾸옥의 대표적인 버섯입니다. 깨끗이 씻은 버섯은 바삭바삭하고 달콤하며 약간 쓴맛이 납니다.

멜라루카 버섯은 새우, 오징어, 게, 계란을 넣은 멜라루카 버섯 냄비 요리, 볶은 멜라루카 버섯, 후추로 끓인 말린 멜라루카 버섯을 흰 쌀밥과 함께 먹는 등 많은 요리로 가공되는데, 매우 맛있습니다. 푸꾸옥을 찾는 관광객들은 모두 이 버섯 요리를 좋아합니다.

"락짬 마을 사람들은 버섯이 제철인 계절을 이용해 버섯을 따러 갑니다. 밤늦게까지 일하고 일찍 일어나도 열심히 일하면 매일 수백만 동(약 1,000만 원)을 벌어 생계를 유지할 수 있습니다. 모두가 버섯을 좋아하기 때문에 아무리 많이 따도 다 팔아버립니다."라고 락짬 마을(바이톰 코뮌)의 응우옌 반 꾸안 부시장은 말했습니다.

멜라루카 버섯은 회갈색을 띠고 있으며, 달콤하고 바삭한 맛과 함께 약간 쓴맛이 나는데, kg당 약 15만 동(VND)에 판매됩니다. - 사진: CHI CONG

푸꾸옥 주민들이 멜라루카 버섯을 '사냥'해 먹을 기회를 활용하고 있다 - 사진: CHI CONG

말린 멜라루카 버섯을 소금에 절여 흰쌀밥에 곁들여 먹으면 맛있습니다. - 사진: 치콩

출처: https://tuoitre.vn/dan-phu-quoc-san-nam-tram-ban-kiem-tien-trieu-20240522161113775.htm