루 반 득 씨와 레 티 흐엉 부인의 가족(햄릿 10, 호아닌 사, 디린 구, 람 동)은 민두 닭을 키우고 있습니다. 민두 닭은 고기가 딱딱하고 무게가 무거운 전통 닭 품종입니다. 루 반 덕 씨는 그의 가족의 민두 닭은 쌀 껍질로 덮인 우리 안에서 폐쇄된 형태로 자란다고 말했습니다.
루 반 득 씨와 레 티 흐엉 부인의 가족(햄릿 10, 호아닌 사, 디린 구, 람 동)은 민두 닭을 키우고 있습니다. 민두 닭은 고기가 딱딱하고 무게가 무거운 전통 닭 품종입니다. 루 반 덕 씨는 그의 가족의 민두 닭은 쌀 껍질로 덮인 우리 안에서 폐쇄된 형태로 자란다고 말했습니다. 민두 닭고기는 먹기가 매우 쉽습니다. 닭은 모든 종류의 밀기울, 야채, 옥수수 알갱이, 바나나, 바나나 줄기 등을 먹고 흡수합니다.
이것은 빠르게 자라는 닭 품종입니다. 처음 샀을 때 닭은 하루밖에 안 됐습니다. 닭을 "부화"시킨 후, 날씨에 따라 10~15일 동안 작은 닭장에 불을 켜고 키운 다음, 벼 껍질을 덮은 바닥에 직접 닭을 놓아 키울 수 있습니다. Duc 씨는 일반적인 음식 외에도 닭에게 칼슘 벌레와 검은 병파리 유충으로 구성된 특별한 음식을 먹입니다.
루 반 덕 씨는 벼 껍질 바닥에서 닭을 키운다.
루 반 덕 씨는 "검은 병파리를 키우는 것도 간단하고, 닭에게 먹일 칼슘 벌레도 많이 얻을 수 있어요. 칼슘벌레를 먹으면 닭이 건강해지고 고기 향이 좋아집니다. 하지만 항상 닭에게 벌레를 먹이는 것이 바람직한 것은 아니며, 한계가 있어야 합니다. 우리 가족은 우리 닭에게 일주일에 두세 번 정도 지렁이를 먹입니다. 이 정도의 칼슘은 닭 떼에 매우 좋으며, 닭이 매우 빨리 자라는 데 도움이 됩니다.
루 반 덕 씨에 따르면 칼슘 벌레를 키우는 것은 매우 간단하며, 남은 음식과 가족이 먹은 음식 재료만 있으면 됩니다. 부모 병파리는 폐쇄된 모기장 안에서 키워지며, 알을 낳고, 이 알에서 부화한 애벌레가 탄생합니다. 성장하는 동안 유충 단계는 무거운 무게에 도달하며 닭과 같은 가금류를 키우기에 매우 적합합니다.
이 단계에서 유충은 닭똥을 포함한 많은 양의 음식을 섭취합니다. 또한 루반덕 씨는 닭장 냄새를 줄이기 위해 EM 소독제를 벼 껍질 층에 뿌리기도 합니다. 탈취 효모는 닭 배설물을 빠르게 분해하여 닭장을 깨끗하고 냄새 없고 축축하지 않은 상태로 유지하고, 닭을 따뜻하고 폐질환 없이 유지합니다.
일정 기간 사육한 뒤 닭이 팔 수 있는 나이가 되면 벼 껍질을 식물 비료로 사용하거나 계속 분해되어 퇴비가 되어 효과적인 유기 비료로 사용할 수도 있습니다.
루 반 덕 씨와 레 티 흐엉 씨의 가족은 디린 구에서 검은 병파리 유충을 사용하는 순환 닭 사육 모델에 참여하는 가구 중 하나입니다.
디린 농업센터의 응우옌 티 킴 옌(Nguyen Thi Kim Yen) 임원은 순수한 농업 지구로서 가축 사육은 농부들이 생산을 발전시키는 방향이기도 하다고 말했습니다. 닭은 전통적인 가축이지만, 농부들은 높은 사료 가격, 닭이 잦은 병, 시장 가격의 등락, 배설물로 인한 악취, 생활 환경 오염 등 동물을 키우면서 겪는 많은 압박에 직면합니다.
디린 농업 센터는 지속 가능한 축산 농업을 개발하고, 환경을 오염시키는 가축 폐기물의 근원을 극복하며, 투입 비용을 절감하도록 농부를 지원하는 목표로, 검은군파리 유충을 닭 사료로 사용하고 가금류 폐기물을 처리하는 순환형 닭 사육 모델을 구현하여 농부들이 생물학적 안전 방향으로 가축을 키우고, 순환형 농업으로 축산 과정을 안내합니다.
“센터는 7개 모델의 방목형 닭 사육을 지원했습니다. 각 모델의 규모는 500마리이며, 국가가 약 58%를 지원하고 가구가 42%를 기여합니다. 총 3,500마리의 닭이 호아닌, 딘짱호아, 리엔담, 바오투언, 자히엡 지역의 7가구에 배달되었습니다. 김옌 여사는 "기술 직원들도 검은 병파리 사육 기술에 대해 사람들을 매우 주의 깊게 지도, 훈련 및 교육하고, 파리를 이용해 가금류 분뇨와 남은 음식을 처리하는 방법을 가르쳤습니다."라고 말했습니다.
3개월간 재배한 후, 참여한 농부 7명 전원이 이 모델이 매우 성공적이라고 평가한 것으로 알려졌습니다. 농부들은 검은 병파리를 기르고, 닭에게 칼슘 벌레를 먹이고, 동시에 닭의 폐기물, 야채, 풀, 과일 등을 벌레에게 먹이는 데 익숙해지기 시작했으며, 이는 많은 양의 유기성 폐기물을 해결하는 데 도움이 되었습니다.
이 정도의 폐기물은 벌레가 소화한 후 냄새가 없고 느슨한 유기 비료가 되는데, 이는 식물에 매우 좋습니다. 90일 동안 사육한 후, 닭의 생존율은 92%였고, 닭의 평균 체중은 2.45kg/마리로 매우 좋은 표준 체중이었습니다. 특히, 영양성분이 높은 칼슘을 풍부하게 보충해 닭고기의 맛이 매우 건강하고 고기가 바삭바삭합니다.
응웬 티 킴 옌 여사는 "중요한 것은 우리가 농부들을 위한 투입물 절약에 대한 인식을 이끌고 구축하기 시작했다는 것입니다. 지금까지 사람들은 여전히 판매 가격을 보는 데 익숙했지만, 실제로는 투입재 비용을 절감하는 것도 농가의 소득 증가에 크게 기여합니다. 검은 병파리를 키우면 냄새가 줄어들고, 환경이 보호되고, 닭 사료 비용이 줄어듭니다. 많은 농부들이 순환 농업의 효과를 깨달았습니다.
옌 씨에 따르면, 가금류와 가축의 폐기물을 처리하기 위해 검은 병파리를 키우고, 가금류와 생선에 영양가 있는 식량원을 제공하는 것은 많은 외딴 농부들에게 지속 가능한 개발 방향이며, 농무부가 지원하고 널리 보급하고 있습니다.
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출처: https://danviet.vn/cung-la-nuoi-ga-nong-dan-lam-dong-cho-an-mot-thu-au-trung-ga-thit-chac-lon-nhanh-chuong-sach-20250221123143943.htm
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