세계에서 가장 많이 팔리는 냉동 볶음밥

혼카쿠 이타메 차한 볶음밥

이 볶음밥 요리는 2023년에 150억 엔(9,630만 달러) 이상의 매출을 달성하여 전 세계에서 가장 많이 팔리는 냉동 볶음밥 브랜드가 되었습니다.

이는 2021년 이후 두 번째로 해당 브랜드가 상기 기록을 달성한 것입니다.

일본 냉동식품 회사인 니치레이식품의 제품은 2001년 출시 이후 23년 연속으로 경쟁이 치열해지는 냉동볶음밥 시장에서 판매 선두를 지켜왔습니다.

각 제품 봉지의 무게는 450g입니다. 이것은 "튀김" 공정을 도입한 일본 최초의 냉동 볶음밥 제품입니다.

쌀은 고온에서 3단계의 튀김 방법을 사용하여 생산됩니다. 이 과정은 전문 요리사들이 쌀이 서로 뭉치지 않고 집에서 구운 돼지고기의 특징적인 맛을 내도록 사용하는 과정이기도 합니다.

이 회사는 2023년 4월 지바현에 있는 기존 후나바시 공장과 더불어 후쿠오카현에 신규 공장을 설립해 생산 능력을 확대했습니다.

냉동 볶음밥 포장

2023년에는 계란 공급 부족으로 일본 내 생산량이 일시적으로 조정되었으나, 하반기에 회복되었습니다.

판매 증가에 힘입어, 이 제품은 냉동 볶음밥 제품군 중 가장 많이 팔린 제품으로 다시 한번 기네스 세계 기록에 등재되었습니다.

출처: https://tuoitre.vn/com-chien-dong-lanh-ban-chay-nhat-the-gioi-20240509210124187.htm