"밤 올빼미" 골목
도시 중심부, 보행자 전용 거리 바로 옆에 위치하고 운하 위의 공간을 활용한 114번 골목 레홍퐁(빈시)은 도로 면적이 비교적 넓습니다. 또한, 안전을 확보하기 위해 당국에서는 대형 차량이 골목으로 들어가는 것을 허용하지 않습니다. 이 지역의 조용함과 넓은 주차 공간은 토지가 제한적이고 인구가 밀집된 이 시대에 큰 이점이 됩니다. 이러한 이유로 Alley 114는 뛰어난 비즈니스 감각을 가진 사람들에게 이상적인 선택입니다.
지난 4년 동안 이 골목은 젊은이들을 위한 서비스 단지로 개발되었으며, 골목 양쪽에는 카페, 바, 술집, 패션, 뷰티, 게임 등 다양한 상점과 레스토랑이 즐비합니다.
골목 114번지는 골목 깊숙한 곳에 있는 상점 단지로 "유명해지기" 전에, 골목 입구에 있는 "하수 요구르트" 브랜드로 유명했습니다. "하수구 요구르트" 가게가 언제 생겼는지는 정확히 기억나지 않지만, 20여 년 전만 해도 우리 학생들이 모임 장소로 이 요구르트 가게를 늘 선호했다는 것만 기억합니다. 맛있고, 싸고, 판매하는 삼촌, 숙모님들이 항상 밝으셨거든요.
낮에는 114골목은 다른 골목길과 크게 다르지 않습니다. 아마도 커피를 마시는 젊은이들의 오토바이 행렬은 항상 붐비고, 항상 도로 한가운데에, 도랑 가장자리 옆에 깔끔하게 줄지어 서 있을 것이다. 골목 입구에 있는 메이 카페의 96년생 주인은 이렇게 소개했습니다. "많은 젊은이들이 이 골목을 좋아하는 이유는 가게 디자인이 친근하고, 공간이 아름답고, 신선하고, 음료가 맛있고 다양하기 때문입니다. 이곳에서 음식 서비스를 이용하는 고객이 늘어나자 사람들은 이 상황을 이용하기 위해 다른 상업 단지를 짓는 것을 생각해냈습니다. 이제는 골목길에 가서 자전거 한 대만 주차하면 이발도 하고, 커피도 마시고, 옷도 살 수 있게 됐어요…”.
이 골목길 카페들의 가장 큰 공통점은 개방적인 공간 디자인과 '긴' 영업시간입니다. 이곳의 카페는 에어컨도 없고, 정교한 건축물도 없으며, 낮은 의자와 두꺼운 나무 캐노피, 소박한 간판이 있는 다소 친밀하고 단순한 디자인을 갖추고 있습니다. 또한 일반 카페가 오전 7-8시부터 오후 9-10시까지 영업하는 반면, 레홍퐁 골목 114번지의 카페는 오전 6-7시부터 다음날 오전 2-3시까지 영업합니다. 이런 특징 때문에 일부 젊은이들은 이곳을 '밤형 골목'이라고 부르기도 한다.
낮 동안 114번 골목에 늘어선 상점과 식당의 주요 색상 톤이 나무 캐노피의 녹색이라면, 밤에는 벽의 노란색과 카페, 레스토랑, 술집에서 나오는 빛이 주요 색상 톤이 될 것입니다.
"밤새는 사람" 골목의 "유령"인 응우옌 티 마이 안(Nguyen Thi Mai Anh)에 따르면, 골목 카페와 술집의 단골 손님은 주로 학생과 직장인을 포함한 젊은이들입니다. 그들 중 다수는 프리랜서로 일하거나 원격으로 일하며 시간을 유연하게 활용합니다.
게다가 이 골목은 영어학원에서 일하는 영어 선생님을 비롯해 서양인 손님이 많이 찾는다. 마이 안은 이렇게 말했습니다. "한 가지 특별한 점이 있는데, 이 가게의 대부분 손님들은 서로 알고 지내는 거예요. 이러한 친밀함은 정해진 시간에 정기적으로 서로를 만나면서 생깁니다. 게다가 이 젊은이들은 매우 친절합니다.”
서양과 동양이 같은 '집'에서 함께 살 때
일반적으로 대도시에는 외국인이 많이 살고 일하기 때문에 외국인 그룹을 위한 만남의 장소와 오락 시설이 생겨납니다. TP에 있는 경우 호치민시에는 부이비엔 거리가 있고, 하노이에는 타히엔 거리가 있으며, 빈시에는 레홍퐁 114번 골목이 있습니다.
레홍퐁 114번 골목에 술집과 바가 생기기 전에 빈성을 방문하는 서양 관광객은 종종 응우옌티민카이와 응우옌반꾸 거리에 흩어져 있는 술집을 방문하곤 했습니다. 펍은 일부 유럽 국가와 호주에서 인기 있는 알코올성 음료를 판매하는 장소로 알려져 있습니다. 음주 장소만큼 붐비지 않고, 클럽만큼 북적거리지 않고, 바만큼 호사스럽지 않은 펍은 재미와 친밀감, 단순함이 적당히 있어서 대부분 사람에게 적합합니다.
빈에 있는 술집 중에서, 홈타운은 많은 외국인들에게 인기가 많습니다. 오후 10시 이전에는 술집의 손님은 주로 베트남인입니다. 그들은 친구들과 함께 와서 작은 테이블에 앉아 음료를 마시고 음악을 듣고 이야기를 나눕니다. 이곳의 소리와 조명은 고객을 레스토랑 공간으로 끌어들이기에 충분하지만 프라이버시를 침해하지 않습니다. 벽에는 서양 스타일의 무작위적이고 향수적인 장식 그림이 그려져 있습니다. 바 뒤쪽에는 혼합에 사용되는 여러 종류의 맥주와 와인이 진열되어 있습니다.
홈타운 펍의 하이라이트는 가장 안쪽 벽에 장착된 범선 모델인데, 매우 영화적이고 마법같습니다. 소박하고 세련되고 세련된 장식과 '고향'이라는 단어의 의미는 이 술집이 국제 친구들의 눈에 좋은 평가를 받는 데 어느 정도 도움이 되었습니다.
오후 11시가 지나자 시내 각지에서 온 서양인과 베트남인 손님이 잇따라 식당을 찾았습니다. 모두가 서로를 아는 듯, 악수, 어깨 터치, 포옹, 키스, 어쩌면 음악에 맞춰 즉흥적으로 춤을 추기도 하며 인사를 합니다... 처음 만나서 내가 누군지도 모르지만, 마치 내가 그들의 "집"에 있는 것처럼 여전히 미소를 지으며 환영해줍니다.
이들 외국인들은 여러 나라와 대륙에서 왔기 때문에 외모가 매우 다릅니다. 인사를 나눈 후, 이들은 음료를 주문한 뒤 작은 그룹으로 나뉘어서 비밀리에 이야기를 나누었습니다. 바에서는 두 명의 젊은 바텐더가 손님들과 이야기를 나누고, 눈길을 끄는 마티니와 칵테일을 능숙하게 만들어 주거나, 간단히 위스키와 테킬라를 잔에 따라 주기도 합니다.
"그들은 단순히 음료를 섞는 데 그치지 않고 고객의 이야기와 고백을 경청해 기분에 맞는 음료를 제공하려고 노력합니다. 그래서 우리는 바텐더를 술집의 영혼이라고 말합니다. "이 술집의 또 다른 특징은 모두가 서로를 알고 있다는 점입니다. 마치 같은 가족의 형제처럼 서로 교대로 이야기를 나눕니다."라고 Hometown 술집의 주인인 보 만 투안이 말했습니다.
호치민시의 영어 교사인 후인 탄 낫은 "크리스마스나 월드컵 같은 특별한 날에는 술집 분위기가 매우 북적거립니다. 레스토랑이 너무 붐벼서 좌석이 없을 때가 있는데, 그럴 때는 문 밖에 서 있어야 합니다. 서양인이든 베트남인이든, 친숙한 사람이든 낯선 사람이든 모두 친구를 사귀고, 서로의 건강을 기원하고, 밴드와 함께 노래하고, DJ의 음악에 맞춰 몸을 흔들어요. 정말 재밌어요." 낫에 따르면, 가을에 날씨가 추워지면 많은 젊은이들이 술집에서 아늑하고 친밀한 공간을 찾는 것을 선호한다고 합니다...
조금 낯설고, 조금 친숙하고, 조금 서양적이고, 조금 베트남적인, 시내 중심가의 작은 골목길에 있는 술집들은 점점 더 다양해지는 빈시의 문화적 그림에서 특별한 횡단면과 같습니다.
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