전문가들은 팡가시우스 가격이 연말까지 높은 수준을 유지할 수 있는 이유를 밝혔습니다.

상업용 팡가시우스 물고기의 가격은 31,500-33,500 VND/kg으로 상승하여 지난 3년 중 가장 높은 가격을 기록하였고, 올해 말까지 이 수준이 유지될 것으로 예측됩니다.

티.티. 두옹 응이아 꾸옥 - 베트남 팡가시우스 협회 회장은 이 문제에 대해 산업 및 무역 신문 기자들과 인터뷰를 가졌습니다.

팡가시우스 1kg당 농부들은 5,000~6,000 VND의 이익을 낸다.

- 팡가시우스 물고기 가격이 급등했습니다. 이유가 무엇인가요, 선생님?

Duong Nghia Quoc 씨: 그 이유는 작년 장기간 동안 트라피쉬의 판매 가격이 너무 낮았고, 심지어 원가보다 낮았기 때문에 많은 사업체가 손실을 입었기 때문입니다. 따라서 기업과 가계에서도 농사짓는 양을 줄이게 된다. 부족한 공급은 팡가시우스 물고기의 가격을 끌어올리는 요인입니다.

2025년 2월 중순 현재, 팡가시우스 수출 총액은 2억 800만 달러에 달해 작년 같은 기간보다 5% 증가했습니다.

언급해야 할 또 다른 이유는 기후 변화, 즉 날씨 변화로 인해 번식 지역에 질병이 발생한다는 것입니다. 치어 가격도 1kg당 50,000 VND(30~40마리) 정도로 올랐는데, 예전에는 1kg당 25,000 VND 정도였습니다.

어떤 기업이나 가정도 이 가격을 감당할 수 없습니다. 특히 전통적인 방법으로 동물을 키우는 가구의 경우 손실 위험이 매우 높습니다. 그래서 그들은 번식도 하지 않습니다. 따라서 강력한 자본력을 갖추고 체인점 형태로 운영되는 소수의 기업만이 살아남을 것입니다.

또 다른 문제는 생선튀김의 품질인데, 시간이 지날수록 생선튀김의 품질이 저하됩니다. 3단계 팡가시우스 번식 프로그램은 현재 거의 "보류" 상태이며, 새끼 물고기 손실률은 40-50%에 달합니다. 품종에 투자가 잘 되면 비용이 절감되고, 가격이 낮아지며 팡가시우스 산업의 경쟁력이 높아질 것입니다.

- 현재 가격으로 볼 때, 팡가시우스 농사꾼들은 수익을 낼 수 있을까요?

Duong Nghia Quoc 씨: 공급이 부족하고 수요가 증가해서 가격이 오르고, 팡가시우스(고기) 가격이 kg당 33,000 VND까지 올랐습니다. 지난 몇 년 동안 지금처럼 가격이 좋았던 적은 없었다고 할 수 있습니다.

질병 문제를 처리하기 위한 좋은 환경 시스템에 투자한 숙련된 농부의 경우 현재 농업 비용은 kg당 약 27,000~28,000 VND입니다. 현재 판매 가격으로 볼 때, 팡가시우스 농가들은 kg당 5,000~6,000 VND의 이익을 낼 수 있는데, 이는 이상적인 이익입니다.

티.티. 두옹 응이아 꾸옥 - 베트남 팡가시우스 협회 회장. 사진: 응웬 한

하지만 현재 팡가시우스를 키우는 가구는 많지 않고, 대부분 기업이 직접 키우고, 일부는 대가족과 계약을 맺고 키우고 있습니다. 현재 400톤 규모의 양식장을 만드는 데 드는 비용은 1kg당 27,000동, 초기 투자비용은 100억동에 달합니다. 투자는 보통 5~7개 연못에서 이뤄지지만, 비용은 수천억 VND에 달해 농부들이 투자할 자금을 마련하기가 매우 어렵습니다.

팡가시우스 어류 수출 24억 달러 달성 예상

- 선생님, 문제는 팡가시우스 가격이 오르고 있는데, 농장주들은 물건이 없고, 그 반대로 농장주들은 물건이 없다는 것입니다. 우리의 시장 정보 문제는 여전히 약하고 부족한 걸까요?

Duong Nghia Quoc 씨: 저는 현재 우리의 수산물 산업 체인이 여러 면에서 약하다고 생각합니다. 현재 이 산업 사슬에는 많은 단계가 있으며, 한 단계만이라도 혼잡하면 생산 단계가 혼잡해집니다. 가계가 더 많이 자금을 조달할수록, 더 많은 손실을 보게 되며, 이는 경쟁과 가격 하락으로 이어진다.

시장 정보에 관해 말하자면, 이는 매우 중요한데, 현재 베트남 수출업체는 직접 수출하지 않고 중개자를 통해서만 수출합니다. 그러므로 그들은 생산하지 않더라도 식품 가공업체나 농부보다 더 많은 이익을 누린다.

때로는 수입업체가 수출 시장 정보를 "숨기는" 경우도 있는데, 이는 수출업체가 제때 정보를 파악하지 못할 경우 가격을 강제로 낮추는 방법을 찾기 위해서입니다.

만약 우리가 확실하고 정확한 정보를 가지고 있다면 생산 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다. 그러므로 시장 정보를 제공하는 상업 자문가의 역할은 매우 중요합니다.

수출기업 역시 수출가격에 대한 합의를 이루고 구매 및 판매에서의 경쟁을 피하기 위해 협력과 협회를 촉진해야 합니다. 오직 그럴 때에만 우리는 안정적인 생산 개발을 위한 여건을 조성할 수 있습니다.

- 팡가시우스 가격 이야기로 돌아가서, 지금의 높은 수준을 유지할 수 있을까요? 동시에, 2025년 팡가시우스 수출 매출에 대한 평가는 무엇입니까?

Duong Nghia Quoc 씨: 이전에는 6개월 동안 트라 피쉬를 키워서 700~800그램의 상업용 생선을 수확했습니다. 하지만 지금은 날씨, 기후, 질병 등의 변화로 인해 지금 당장 팡가시우스를 방류하려면 8개월 동안 키워야 하는데, 그 이유는 800~900g 정도의 상업용 팡가시우스가 나오기 때문입니다.

다른 나라의 어원에 따른 세계 시장 전망의 큰 변동이 없다면, 베트남 팡가시우스 산업은 수확량이 좋고 가격도 좋을 것으로 예상된다.

팡가시우스 수출이 24억 달러에 달했던 해들도 있었습니다. 현재 판매 가격으로는 안정적으로 생산한다면 이 수치를 달성하는 게 어렵지 않을 겁니다.

사실, 우리는 메기에서 나온 어떤 것도 버리지 않습니다. 팡가시우스 지방은 중국으로 수출되거나 식용유로 가공되고, 팡가시우스 가죽은 콜라겐을 생산하는 데 사용되고, 팡가시우스 뼈는 어분으로 가공되어 중국 시장으로 수출됩니다. 이들 제품의 수출액은 전체 수출액의 30-40%를 차지하며, 수십억 달러에 달할 수 있지만, 우리는 아직 이 수치를 포함하지 않았습니다. 따라서 우리가 팡가시우스 산업 전체를 합치면 30~40억 달러의 수출을 올릴 수 있습니다.

수출 기업들은 또한 수출된 어류 부산물의 수량을 전체 산업의 총 수출 매출액에 포함해야 한다고 제안했습니다. 이를 통해 국가는 심층가공산업을 지원하는 정책을 갖고, 산업 전체의 부가가치 사슬을 개선할 수 있습니다.

감사합니다!

베트남 세관 자료에 따르면, 2025년 2월 중순 현재 팡가시우스 수출 총액은 2억 800만 달러에 달해 작년 같은 기간보다 5% 증가했습니다. 중국과 홍콩, CPTPP, 미국, EU, 브라질 등의 시장은 베트남 팡가시우스 소비에 중요한 역할을 계속하고 있습니다.

출처: https://congthuong.vn/chuyen-gia-he-lo-ly-do-gia-ca-tra-co-the-o-muc-cao-den-cuoi-nam-377708.html