서양 남편, 베트남 아내에게 요리 실력 과시, 30일 동안 똑같은 요리 없이

Le Thi Hong(하노이)과 Ivo Fischer(스위스)는 2022년 크리스마스에 약혼했습니다. 두 사람은 모두 스위스와 베트남에 살면서 서로를 경험하고 이해하며 지속 가능한 가족 생활을 구축하기 위한 전제를 만들었습니다.

홍 씨와 그녀의 약혼자는 거의 항상 재택근무를 합니다. 둘은 함께 요리하는 데 많은 시간을 보냅니다.

일상 식사 때 이보는 대개 주방에 있는 사람이다. 홍 씨는 식탁을 차리고 음료를 준비하는 일을 맡고 있습니다. 홍 씨에게는 가족과의 식사가 매우 의미가 있습니다.

샐러드, 살라미 버거, 버섯을 곁들인 닭가슴살, 포케, 케이크, 디저트로 과일 등이 포함된 호화로운 저녁 식사.

“예전에는 저와 형은 자주 외식하곤 했어요. 하지만 점점 우리는 직접 요리하는 것이 더 맛있고 먹기에 편하다는 것을 깨달았습니다. 두 사람 모두 자신의 창의력에 따라 접시를 자유롭게 장식할 수 있습니다."라고 그녀는 공유했습니다.

요리에 대한 의견 불일치

이보는 독신 시절에 요리에 빠져들었다. 그는 건강한 식습관을 유지하기 위해 유기농 재료를 선택하는 것을 우선시하고 요리에 향신료 사용을 제한합니다.

홍 여사는 음식에 MSG와 굴소스를 듬뿍 넣어 양념하는 데 익숙하다. 그녀는 이렇게 말했습니다. "제가 요리할 때마다 남편은 아내에게 MSG나 굴 소스를 넣지 말라고 부탁해요. 그래서 기분이 불편했고 음식 맛도 없었어요."

최근 홍 여사는 볶은 야채에 양념을 몰래 넣어 요리하는 모습을 남편에게 발각됐다. 그런 다음 두 사람은 함께 앉아 영양에 대해 솔직하게 이야기를 나누었습니다. 남편의 말에 따르면 MSG와 굴소스는 둘 다 건강에 좋지 않은 가공식품이라고 합니다.

가끔 이보는 아내의 식사를 바꾸기도 한다.

이보는 홍 여사에게 "아내를 위한 30일간의 요리" 챌린지에 참여할 것을 제안했습니다. 그는 아내에게 건강에 해로운 향신료를 사용하지 않고도 모든 요리가 맛있고, 아름답고, 풍미가 있다는 것을 증명하고 싶었습니다.

30일 동안 중복 식사 금지

도전에 나선 30일 동안, 이보는 매 식사 전에 항상 아내의 식사 선호도와 욕구를 적극적으로 상의했습니다. 그다음 그는 필요한 음식 목록을 만들고 2일에 한 번씩 슈퍼마켓에 갔습니다.

그는 야채, 고기, 생선, 계란, 우유 외에도 다양한 건조, 냉동식품을 사서 주방에 보관해 언제든지 요리할 수 있도록 한다. 건강하고 맛있으며 아름답게 표현된다는 기준을 가지고 있는 이보는 음식을 준비할 때 매우 세심한 주의를 기울인다.

그는 세 개의 도마를 사용해 음식을 준비합니다. 하나는 고기를 자르는 용도, 하나는 야채를 자르는 용도, 다른 하나는 과일을 자르는 용도입니다. 이보는 요리에 오로지 유기농 향신료만을 사용합니다. 예를 들어, 심황가루, 생강가루, 분홍 소금, 계피가루 등이며, 식물에서 추출한 가루도 사용합니다.

30일 동안 똑같은 요리가 하나도 없는 메뉴는 홍 씨로 하여금 남편을 더욱 존경하게 만들었다.

매일 제공되는 메뉴는 유럽식부터 순수 베트남식까지 다양합니다. 식사에는 짭짤한 요리, 야채, 수프, 디저트용 과일 등이 포함됩니다. 그는 아내를 위해 30일 동안 요리를 하면서 계속해서 메뉴를 바꾸었지만, 중복된 음식은 한 번도 먹지 않았습니다.

그는 아내가 음식을 더 즐겁게 즐길 수 있도록 주요 요리 외에도 국수, 샤브샤브, 피자, 빵, 만두 등으로 메뉴를 바꿀 예정입니다. 매 끼니 남은 음식이 있으면 호일에 조심히 싸서 냉장고에 보관하고 24시간 이내에만 사용하고 너무 오랫동안 방치하지 않습니다.

매우 정교하게 요리하는 반면, 식사를 준비하는 데 걸리는 시간은 약 15~30분 정도로 매우 빠릅니다. 한 끼 식사 비용은 약 35만~60만 VND(스위스의 생활비에 따라 계산)입니다.

홍 씨의 남편은 직접 요리를 했지만 도전 과정에서 아무런 어려움을 겪지 않았다고 한다. 이보는 자신의 재능을 과시할 아이디어도 많이 갖고 있다. 홍 여사는 "가끔은 그의 아내가 너무 배불러서 먹을 수 없어서 덜 요리하라고 격려해야 할 때가 있어요."라고 털어놓았다.

홍 씨는 남편과 함께 챌린지에 참여하게 되어, 남편의 수완과 근면한 요리 실력에 감사하고 존경심을 느낀다. 그는 항상 맛있고 건강하고 영양가 있는 요리를 제공하기 위해 모든 식사에 정성을 다합니다.

홍 여사는 좋은 남편을 만나서 행복해요.

남편은 밖에서 하는 바쁜 일에 더해, 여전히 가족을 돌볼 시간을 마련하려고 합니다. 저녁이면 부부가 여유롭게 요리하는 모습이 그녀의 하루를 즐겁게 하는 작은 기쁨입니다.

“요즘은 주방에서 그렇게 열심히 일하려는 사람을 찾기가 힘듭니다. 그래서 부모님은 항상 형을 더 소중히 여기라고 일깨워 주셨어요." 홍 씨가 말했다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chong-tay-tro-tai-nau-com-cho-vo-viet-30-ngay-khong-trung-mon-nao-172240918160525234.htm