“농장 지역 녹색화” 전략 – 2025년 새우 산업에 활력을 불어넣다

국내외 대표단이 VietShrimp 2025 전시회 개막식에 참석 - 사진: VGP/LS

새우 수출액 40억 달러 달성

VietShrimp 2025에는 "농업 지역의 녹색화"라는 주제로 약 150개의 국내외 기업과 조직의 200개 이상의 부스가 참여합니다.

현대적이고 전문적인 전시 공간과 베트남 및 국제 새우 산업과 관련된 주요 제품이 등장하면서 방문객에게 새로운 것을 선사할 것으로 기대됩니다. 특히, VietShrimp는 첨단기술을 모으는 장소일 뿐만 아니라 기업, 과학자, 새우 양식업자 간의 연결 기회를 열어주어 국제 무대에서 베트남 새우 산업의 입지를 강화합니다.

VietShrimp 2025에서는 지속 가능한 새우 산업을 향한 베트남 새우 산업의 녹색 개발을 포함한 4개의 워크숍 세션이 진행됩니다. 새우 양식은 기후 변화의 맥락에서 배출량을 줄입니다. 새우 품종, 사료, 미생물부터 가공제품까지 제품 품질을 보장하기 위해 새우 산업 공급망을 개발합니다. 기술을 향상시키고, 새우 양식 비용을 줄여 생산 공정을 최적화합니다.

VietShrimp 2025 워크숍은 과학자, 기업, 새우 양식업자 및 국가 관리 기관이 경험과 지식을 공유하고 베트남 새우 산업을 녹색화하고 지속 가능하게 개발하기 위한 획기적인 솔루션을 모색할 수 있는 "매력적인" 포럼을 만들 것을 약속합니다.

베트남수산협회에 따르면, 2024년 베트남의 새우 생산량은 2023년 대비 5.3% 증가한 126만4000톤에 이를 것으로 예상되며, 이 중 검은호랑이새우 생산량은 28만4000톤, 흰다리새우 생산량은 98만톤에 이를 것으로 전망됩니다. 새우 수출은 2023년 대비 급증해 40억 달러를 돌파했습니다.

지난해 베트남 새우는 농업 분야에서 10억 달러 이상의 가치를 지닌 6대 수출 제품 중 하나로 큰 진전을 이루었습니다.

농업농촌개발부 보고서에 따르면, 2024년 기수성 새우 양식 면적은 737,000ha(그 중 블랙타이거새우 면적은 622,000ha, 화이트레그새우 면적은 115,000ha)에 도달할 것으로 추산되며, 생산량은 1,264,300톤으로 2023년 대비 5.3% 증가할 것으로 예상된다(그 중 블랙타이거새우 생산량은 283,900톤으로 3.2% 증가, 화이트레그새우 생산량은 980,400톤으로 6% 증가).

2025년까지 기수성 새우 양식면적은 75만 헥타르에 도달할 것으로 예상되며, 이는 2024년 대비 1.8% 증가한 수치이고, 생산량은 129만 톤에 도달할 것으로 예상되며, 이는 전년 대비 2% 증가한 수치입니다.

2025년 경쟁력을 높이고 성장 목표를 달성하기 위해 새우 양식 부문은 품질, 환경 보호, 건강 및 제품 가치에 중점을 두어야 합니다. 우리나라 농업 분야에서 2050년까지 순 제로 배출 목표를 실현하기 위해 많은 솔루션을 구현하고자 노력하고 있는 상황에서, 많은 해산물 기업들은 생산 방법을 보다 녹색 방향으로 전환하기 위해 4차 산업 혁명 기술의 연구와 응용에 적극적으로 투자하여 온실 가스 배출을 최소화할 뿐만 아니라 환경을 보호하고 있습니다.

이러한 결과는 새우 양식에 과학기술과 첨단기술 모델이 광범위하게 적용된 덕분입니다. 하지만 베트남수산협회 회장 응우옌 비엣 탕 씨에 따르면, 이러한 양식 모델의 확산은 새우의 서식 환경에 압력을 가하고, 양식 지역의 질이 점차 저하되는 결과를 낳았습니다.

따라서 세계 시장의 요구 사항이 점점 더 엄격해지고 더 높은 환경 친화성을 요구하는 상황에서, 새우 양식업을 효과적이고 지속 가능하게 개발하기 위한 솔루션이 늘 모색되고 있습니다.

“새우 양식의 녹색 생산은 현재 양식 산업이 가장 집중하고 있는 주제입니다. 이는 또한 당의 개발 정책, 정부의 공약, 녹색 경제 개발 방향으로 농업 및 환경 부문의 행동과 일치합니다.”라고 Thang 씨는 말했습니다.

대표단이 베트남 국제 새우 산업 기술 전시회 부스를 방문합니다 - 사진: VGP/LS

양식업의 과제 해결

워크숍을 평가한 Tran Dinh Luan 어업 및 어업 관리부(농업 및 환경부) 국장은 VietShrimp가 많은 성공적인 이벤트를 통해 기업이 제품을 소개하고, 새우 산업에 새로운 기술을 이전하고, 무역 진흥을 강화하고, 책임 있는 새우 양식을 보장하기 위한 기술 솔루션, 기술 프로세스, 정책, 관리 및 생산 조직을 논의하는 포럼이 될 것이며, 베트남 새우 양식 산업의 효과적이고 지속 가능한 개발을 촉진하는 데 기여할 것이라고 말했습니다.

TS에 따르면, Cargill Group의 Empyreal-Motiv 글로벌 기술 책임자인 응우옌 두이 호아는 VietShrimp는 항상 새우 양식업자에게 매력적인 포럼이 되어, 새우 양식업자와 다양한 분야의 기업을 효과적으로 연결하는 역할을 한다고 말했습니다. 이곳은 교류하고, 경험을 공유하고, 배우고, 새로운 솔루션, 제품, 기술을 찾는 공간입니다.

발표자들은 생산 비용 상승, 새우 가격 하락, 환경 오염, 심각해지는 질병, 가격 인하 압력에 따른 사료 품질의 영향 등의 중요 이슈에 초점을 맞춰 토론하며, 이를 통해 베트남 새우 산업을 위한 더 나은 솔루션을 찾고자 합니다.

르 손

출처: https://baochinhphu.vn/chien-luoc-xanh-hoa-vung-nuoi-tiep-da-cho-nganh-tom-but-pha-trong-nam-2025-102250326155046093.htm