그 남자는 대나무 튜브로 새우를 잡는 데 10억 동을 썼습니다.

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실패 후 실패

Truong Thanh Hien 씨(37세, 깜레 군 거주)는 Gia Lai에서 월급 3,000~4,000만 VND를 받는 직업을 가지고 있었습니다. 하지만 사업을 시작하고자 하는 열정 때문에 히엔 씨는 직장을 그만두고 고향으로 돌아가 부자가 되는 꿈을 꾸었습니다.

Chàng trai bỏ cả tỷ đồng để bắt con tôm chui vào ống tre - 1 — Truong Thanh Hien 씨는 대나무 튜브로 미트로프를 만드는 아이디어를 가지고 고향으로 돌아와 사업을 시작했습니다(사진: Hoai Son).

히엔 씨는 2018년에 라오스에 투자해 20억 동을 잃었기 때문에 주머니에 80만 동만 남은 채 다낭으로 돌아왔다고 말했습니다. 당시 그는 한의학을 판매하는 전자상거래 사이트를 만들어 사업을 시작했지만 관심을 갖는 사람이 거의 없었습니다. 그 프로젝트는 유지 관리 자금이 바닥나서 잠시 동안만 지속되다가 파산했습니다.

그는 가족을 부양하기 위해 소규모 사업을 계속했지만, 다시 한번 그것이 "의미없다"고 느껴져 그만두기로 결정했습니다. 세 번의 실패 끝에 그는 낙담했지만, 결국 자신을 위해 새로운 방향을 찾기로 결심했습니다.

Chàng trai bỏ cả tỷ đồng để bắt con tôm chui vào ống tre - 2 — 소시지는 눈길을 끄는 분홍색을 띠고 있으며 대나무 튜브 모양으로 만들어졌습니다(사진: 호아이 손).

그는 바다의 아들로서 새우에 어떻게 가치를 더할 수 있을까 늘 고민하였고, 거기서 새우케이크를 만드는 아이디어가 떠올랐습니다.

그는 새우 패티 만드는 법을 배우기 위해 선생님을 찾으려고 많은 노력을 했지만, 아무도 가르쳐 주지 않아, 결국 쇠고기 패티 만드는 법을 배웠습니다. 그는 4개월간 공부한 끝에 첫 번째 제품을 만들 수 있었습니다.

이때 그는 대나무가 베트남의 강점이라는 것을 깨닫고, 대나무의 이미지를 고국의 요리 문화에 도입하고자 대나무 통에 쇠고기 패티를 채워 실험하기로 결정했습니다.

하지만 그는 또다시 실패했습니다. 적절한 크기의 대나무 튜브를 선택하는 방법을 몰랐기 때문입니다. 고기를 튜브에 부었더니 미트로프가 질퍽거리고 상해버렸습니다.

히엔 씨는 대나무 관을 뒤집어서 물이 흘러나오게 하고, 물이 고이는 것을 방지하는 방법을 생각해냈습니다. 그는 소고기와 돼지고기 패티를 만드는 데 성공하자 원래 목표로 삼았던 새우 패티 만들기로 돌아갔습니다. 그러나 2억 VND를 투자한 후에도 첫 번째 새우떡은 성공적이지 못했습니다. 대나무 튜브 속에서 새우살이 분리되어 떡을 형성할 만큼 서로 달라붙지 않았습니다.