오페라의 전성기를 풍미했던 시절에 호화로운 여관에서 방문객을 맞이하고, 미슐랭 가이드에서 인정한 3곳의 레스토랑에서 일류 요리를 경험한다면... Capella Hanoi of Sun Group이 권위 있는 미국 잡지인 Travel + Leisure에서 베트남 최고의 도심 호텔로 선정된 이유를 쉽게 알 수 있습니다.
권위 있는 미국 여행 잡지 Travel + Leisure는 6월 초 Luxury Awards Asia Pacific 2023의 틀 안에서 2023년 베트남 최고의 럭셔리 호텔 10곳 목록을 발표했습니다. 올해는 Travel + Leisure가 이 상을 주최하는 첫 해이기도 합니다.
따라서 이 목록은 '최고의 섬 호텔', '최고의 산악 호텔' 등의 여러 카테고리로 나뉩니다. 베트남 최고의 도시 호텔 부문에서는 건축가 빌 벤슬리와 선 그룹의 걸작인 카펠라 하노이가 훌륭하게 최고의 자리를 차지했습니다.
하노이 중심부의 고급 극장 여관
Capella Hanoi를 기리며 작가 Vincent Vichit-Vadakan은 이 호텔을 "드라마로 가득 찬" 호텔이라고 묘사했습니다. 카펠라 하노이는 하노이 오페라 하우스에서 단 몇 걸음 떨어진 레 풍히에우 거리에 위치하고 있어, 이 거리는 실내악 예술의 분위기가 가득합니다.
Capella Hanoi의 예술성은 또한 이 호텔이 1920년대 오페라 황금기의 배우, 오페라 가수, 무대 디자이너, 유명 연극의 이름을 딴 완전히 다른 이름과 디자인의 47개 객실을 소유하고 있다는 사실에 있습니다. 따라서 매번 돌아올 때마다 방문객은 반복 없이 새로운 사치와 세련미의 세계에 푹 빠질 수 있습니다. 매일 저녁, 호텔 로비에서는 방문객들이 디바들의 매혹적인 노래에 푹 빠질 수 있습니다.
이곳을 방문하는 모든 손님은 디바 라운지에서 칵테일을 마시며 유명 아티스트가 된 것 같은 기분을 느낄 수 있는 특권을 누리거나, 무대 옆 날개에서 영감을 받은 거대한 붉은 커튼이 있는 백스테이지 레스토랑으로 이어지는 파파라치 복도에서 여유롭게 포즈를 취하거나, 슈퍼스타들의 목소리를 위한 휴식의 천국인 라 그로타 온수 풀에서 휴식을 취할 수 있습니다.
미슐랭 스타를 받은 요리
건축가 빌 벤슬리가 디자인한 고급스러운 극장 호텔의 세련된 디자인 외에도, 카펠라 하노이가 영예를 안은 이유는 다양한 레스토랑 시스템 덕분이기도 합니다. 펜트하우스인 허드슨 룸부터 6월 6일 저녁에 미슐랭 가이드에서 영예를 안은 레스토랑까지 다양합니다. 그 중에서도 히바나 바이 코키는 미슐랭 1스타를 받았고, 백스테이지 레스토랑과 이자카야 바이 코키는 미슐랭 셀렉티드(미슐랭이 추천하고 선정한 맛집) 목록에 올랐습니다.
카펠라 하노이는 현재 베트남에서 미슐랭 가이드에 선정된 레스토랑을 3개나 보유한 유일한 호텔입니다. 이 호텔은 세계에서 이런 일을 할 수 있는 몇 안 되는 호텔 중 하나이기도 합니다.
호텔 지하에 위치한 미슐랭 1스타 레스토랑인 히바나 바이 코키는 도쿄에서 처음으로 일본식 테판야키 요리를 선보이는 고급 레스토랑으로, 셰프 야마구치와 셰프 컨설턴트 요시다 준이치가 이끌고 있습니다. 요시다 준이치는 테판야키 분야에서 세계 최초로 미슐랭 1스타를 받은 셰프입니다. 코키의 히바나에서 선보이는 테판야키는 마치 감각을 여행하는 듯한 경험을 선사합니다. 일본의 섬세한 맛을 섬세하게 조리하여 개인실에서 제공하며, 전통 사케 바와 셰프의 테판야키 테이블이 마련되어 있습니다.
Capella Hanoi Hotel의 총지배인인 데니스 라우벤슈타인 씨는 Travel + Leisure에서 영예를 얻은 것에 대해 다음과 같이 말했습니다. "지난해에 이 호텔이 럭셔리 여행 경험을 좋아하는 여행 커뮤니티로부터 호평을 받았다는 사실에 매우 기쁩니다." 데니스 라우벤슈타인은 또한 Travel + Leisure의 분별력 있고 까다로운 독자들의 투표로 베트남에서 2번째로 좋은 총지배인으로 선정되는 영광을 얻었으며, 그 덕분에 카펠라 하노이는 올해의 럭셔리 어워드 아시아 태평양에서 두 개의 상을 수상하게 되었습니다.
카펠라 하노이가 Travel+Leisure로부터 영예를 얻은 것은 이번이 처음이 아닙니다. 2022년 6월, 카펠라 하노이는 "세계에서 가장 좋은 신규 호텔 100곳" 목록에 이름을 올린 유일한 베트남 호텔입니다. Capella Hanoi는 개장한 지 불과 1년 만에 "도시의 호텔" 목록에서 1위에 오르며 그 수준을 입증했습니다.
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