미국 신문이 선정한 베트남 최고의 도심 호텔로 썬그룹의 카펠라 하노이를 꼽다

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오페라의 황금기를 배경으로 호화로운 여관에서 방문객을 맞이하고, 미슐랭 가이드에서 인정한 3개 레스토랑에서 일류 요리를 경험해 보면, Sun Group의 Capella Hanoi가 권위 있는 미국 잡지 Travel + Leisure에서 베트남 최고의 시티 호텔로 선정된 이유를 쉽게 알 수 있습니다.

미국의 유명 여행 잡지 Travel + Leisure는 6월 초 Luxury Awards Asia Pacific 2023의 틀 안에서 2023년 베트남 최고의 럭셔리 호텔 10곳을 발표했습니다. 또한, 올해는 Travel + Leisure가 이 상을 처음으로 주최하는 해이기도 합니다.

이에 따라 이 목록은 '최고의 섬 호텔', '최고의 산악 호텔' 등의 여러 카테고리로 나뉩니다. 베트남 최고의 도시 호텔 부문에서는 건축가 빌 벤슬리와 선 그룹의 걸작인 카펠라 하노이가 훌륭하게 최고 자리를 차지했습니다.

하노이 중심부에 위치한 고급 극장 여관

카펠라 하노이를 기리며 작가 빈센트 비치트-바다칸은 이 호텔을 "드라마로 가득 찬" 곳이라고 묘사했습니다. 카펠라 하노이는 하노이 오페라 하우스에서 단 몇 걸음 떨어진 레 풍히에우 거리에 위치해 있어, 이 거리는 실내악의 분위기가 가득합니다.

카펠라 하노이의 예술성은 이 호텔이 1920년대 오페라 황금기의 배우, 오페라 가수, 무대 디자이너 및 유명 연극의 이름을 따서 완전히 다른 이름과 디자인을 가진 47개의 객실을 보유하고 있다는 사실에 있습니다. 따라서 방문객은 매번 방문할 때마다 반복 없이 새로운 사치와 세련미의 세계에 푹 빠질 수 있습니다. 매일 저녁, 호텔 로비에서는 방문객들이 디바들의 매혹적인 노래에 푹 빠질 수 있습니다.

모든 투숙객은 디바 라운지에서 칵테일을 마시며 유명 아티스트가 된 듯한 기분을 느낄 수 있는 특권을 누리거나, 무대 날개에서 영감을 받은 거대한 붉은 커튼이 있는 백스테이지 레스토랑으로 이어지는 파파라치 복도에서 여유롭게 포즈를 취하거나, 슈퍼스타들의 목소리를 위한 휴식처인 라 그로타 온수 풀에서 휴식을 취할 수 있습니다.

미슐랭 스타 요리

건축가 빌 벤슬리가 디자인한 고급 극장형 호텔의 세련된 디자인 외에도, 카펠라 하노이가 영예를 얻은 이유는 펜트하우스인 허드슨 룸부터 6월 6일 저녁 미슐랭 가이드에서 영예를 안은 레스토랑까지 다양한 레스토랑 시스템 덕분입니다. 그중 히바나 바이 코키는 미슐랭 1스타를 받았고, 백스테이지 레스토랑과 이자카야 바이 코키는 미슐랭 셀렉티드(미슐랭이 선정하고 추천하는 레스토랑) 목록에 올랐습니다.

카펠라 하노이는 현재 베트남에서 미슐랭 인정 레스토랑을 3개나 보유한 유일한 호텔입니다. 세계에서 이런 일을 할 수 있는 몇 안 되는 호텔 중 하나이기도 합니다.

호텔 지하에 위치한 미슐랭 1스타 레스토랑인 히바나 바이 코키는 셰프 야마구치와 셰프 컨설턴트 요시다 준이치가 이끄는 수도권 최초의 고급 레스토랑으로, 테판야키 요리의 예술성을 고객에게 선보입니다. 요시다 준이치는 테판야키 분야에서 세계 최초로 미슐랭 1스타를 받은 셰프입니다. 코키의 히바나에서 선보이는 테판야키는 마치 감각을 여행하는 듯한 경험을 선사합니다. 섬세한 일본의 풍미를 느낄 수 있는 이 요리는 전통 사케 바와 셰프의 테판야키 테이블이 있는 개인실에서 세심하게 조리되어 제공됩니다.

철판구이 요리는 요리사가 직접 음식을 준비하는 모습을 보면서 방문객을 감각의 여행에 초대합니다.

카펠라 하노이 호텔의 총지배인인 데니스 라우벤슈타인 씨는 Travel + Leisure에서 인정을 받은 영광에 대해 다음과 같이 말했습니다. "지난 한 해 동안 럭셔리 여행 경험을 좋아하는 여행 커뮤니티에서 저희 호텔이 호평을 받았다는 사실이 매우 기쁩니다." 데니스 라우벤스타인은 또한 Travel + Leisure의 안목 있고 까다로운 독자들로부터 베트남에서 2번째로 좋은 총지배인으로 선정되는 영광을 안았으며, 덕분에 카펠라 하노이는 올해의 아시아 태평양 럭셔리 어워드에서 두 개의 상을 수상하게 되었습니다.

카펠라 하노이가 Travel+Leisure로부터 영예를 얻은 것은 이번이 처음이 아닙니다. 2022년 6월, 카펠라 하노이는 "세계에서 가장 좋은 신규 호텔 100곳" 목록에 이름을 올린 유일한 베트남 호텔입니다. Capella Hanoi는 개장한 지 불과 1년 만에 "도시의 호텔" 목록에서 1위에 오르며 그 수준을 입증했습니다.

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