최근, 소금 커피는 비싼 가격에도 불구하고 하노이의 젊은층 사이에서 갑자기 인기 있는 음료가 되었습니다. 브랜드 매장에서 한 잔에 40,000~65,000 VND 정도입니다.
통녓 공원(하노이) 근처에 있는 이 따뜻한 음료를 파는 노점에는 "소금 커피 15,000원"이라는 광고판이 있는데, 최근 많은 젊은이들이 찾아와 즐기고 있습니다.
더위에도 불구하고 수십 명의 사람들이 줄을 서서 차례를 기다렸습니다.
주인에 따르면, 이곳은 오후와 저녁에는 냄비 요리와 그릴 요리를 판매한다고 합니다. 그들은 아침에 시간이 있었으므로 매출을 늘리기 위해 추가 음료를 연구하고 판매했습니다.
아침 단 몇 시간 만에 판매된 커피의 양은 수백 잔에 달했습니다.
Yen Nhi(고객)는 "여기 커피는 맛이 그렇게 특별하지는 않지만 가격이 저렴해서 적당하다고 생각합니다. 아침에 출근길에 들렀는데, 들러서 사왔어요. 줄을 서서 음료를 받는 데 10분밖에 걸리지 않아요."라고 말했습니다.
레스토랑에 좌석이 없으므로 손님은 모두 테이크어웨이를 구매합니다. 이런 불편함에도 불구하고 고객들은 호기심 때문에 새로운 음료를 구매했습니다.
꽤 널리 알려지고 거의 "현상"이 되어버린 이 소금 커피의 맛을 맛보기 위해 많은 고객이 찾아왔습니다.
많은 사람들은 똑똑한 소금 커피 사업 방식 덕분에 핫팟 레스토랑이 운영을 유지할 수 있고 많은 사람에게 알려질 수 있다고 믿습니다.
소금 커피는 커피, 연유, 발효 우유, 정제 소금으로 만든 음료로, 후에에서 처음 등장했습니다. 소금의 짠맛은 커피 맛과는 아무 상관이 없는 것처럼 보입니다. 그러나 실제로 소금은 강한 풍미를 강조하고, 커피의 쓴맛을 완화하며, 우유의 달콤한 향을 향상시킵니다. 이 맛은 응우옌 르엉 방 거리에 있는 가든 카페의 특별한 레시피로 알려져 있습니다. 지금까지도 많은 사람들은 이 독특한 커피 레시피를 만들게 된 영감이나 정확한 기원에 대한 정보를 많이 알지 못하고 있습니다. |
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