보건부는 전국에 희귀의약품 보관센터를 건설하고 있습니다.

보툴리눔 중독을 예방하기 위해 식품안전부( 보건부 )에서는 다음과 같이 권고합니다.

1. 생산 및 가공 과정에서는 식품안전을 보장하는 원료를 사용해야 하며, 생산과정에서 위생규정을 준수해야 합니다. 통조림 식품 생산 시에는 엄격한 살균 절차를 따라야 합니다.

2. 원산지와 공급원이 명확한 식품 및 식품원료만 사용하세요. 유통기한이 지난 통조림, 부풀어 오른 통조림, 납작해진 통조림, 변형된 통조림, 녹슨 통조림, 손상되었거나 이상한 냄새나 색상이 있는 통조림 제품은 절대 사용하지 마십시오.

조리된 음식을 먹고 끓인 물을 마시세요. 신선하게 준비되고, 신선하게 요리된 음식을 먹는 것을 우선시하세요.

음식을 직접 밀봉하지 말고, 장기간 얼리지 않은 채로 두지 마세요. 발효식품은 전통적인 방법으로 포장하거나 덮을 경우(예: 장아찌, 죽순, 절인 가지 등) 신맛과 짠맛을 보장하는 것이 필요합니다. 음식이 더 이상 신맛이 나지 않으면 먹지 마세요.

3. 보툴리눔 중독 증상이 나타나면 즉시 가장 가까운 의료기관 으로 가서 적절한 진단과 치료를 받으세요.

원천: https://baoquangninh.vn/bo-y-te-dang-xay-dung-cac-trung-tam-du-tru-thuoc-hiem-tren-ca-nuoc-3242174.html