타임스 오브 인디아에 따르면, 암 환자들은 버섯이 건강에 미치는 잠재적인 효과로 인해 식단에 버섯을 추가하도록 권고받는 경우가 많습니다.
식단이 치료를 대체할 수는 없지만, 버섯에서 발견되는 특정 화합물은 암 환자에게 큰 도움이 될 수 있는 특별한 특성을 가지고 있습니다.
시이타케 버섯, 메이타케 버섯 등 특정 버섯은 암 성장을 억제하는 능력이 있습니다.
면역 조절
가장 큰 이유 중 하나는 버섯에 면역 조절 효과가 있기 때문입니다. 버섯에는 베타글루칸이라는 폴리사카라이드의 일종이 들어 있는데, 이 성분은 면역 체계 반응을 강화하는 것으로 나타났습니다.
화학요법이나 방사선 요법을 받는 암 환자의 경우 면역체계가 약해질 수 있습니다. 식단에 버섯을 추가하면 신체의 자연적인 방어 메커니즘을 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
항염 효과가 있습니다
만성 염증은 종종 암과 관련이 있으며 질병 진행에 영향을 미칩니다. 영지버섯이나 메이타케(일본산) 등 특정 버섯에는 항염 효과가 있습니다. 이 버섯에는 트리테르페노이드와 폴리사카라이드와 같은 생리활성 화합물이 들어 있어 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 암이 성장하기에 불리한 환경을 조성합니다.
항산화제가 풍부하다
버섯은 항산화 특성 덕분에 건강한 세포를 산화 스트레스로부터 보호할 수도 있습니다.
버섯에는 항산화제가 풍부하여 자유 라디칼을 중화시키고, 이를 통해 세포 손상을 줄이고 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.
버섯은 항산화 특성 덕분에 건강한 세포를 산화 스트레스로부터 보호할 수도 있습니다.
신체가 스트레스에 대처하는 데 도움이 됩니다.
대부분의 암 환자들은 스트레스를 겪으며, 버섯은 스트레스 해소에 도움이 될 수 있습니다.
영지버섯이나 동충하초 등 특정 버섯은 '스트레스 해소제' 역할을 합니다. 이러한 물질은 신체가 스트레스 요인에 대처하는 데 도움을 주고, 신체를 안정된 균형 상태로 되돌리는 데 도움이 됩니다.
암 진행을 억제합니다
새로운 혈관 형성은 종양의 성장과 확산에 중요한 역할을 합니다. 시이타케 버섯, 메이타케 버섯 등 특정 버섯은 새로운 혈관 형성을 억제하는 능력이 있습니다. 타임스 오브 인디아에 따르면, 연구 결과에 따르면 버섯에 들어 있는 특정 화합물이 종양으로의 혈액 공급을 막아 종양의 성장 능력을 제한할 수 있는 것으로 나타났습니다.
영지버섯이나 메이타케 버섯 등 특정 버섯은 항염 효과가 있어 암 성장에 불리한 환경을 조성합니다.
영양이 풍부하다
암 환자들은 종종 치료의 부작용이나 식욕 부진으로 인해 영양 결핍에 직면하는데, 버섯을 먹는 것은 이들에게 영양소를 보충하는 편리한 방법입니다.
버섯은 칼로리가 낮고, 비타민과 미네랄이 풍부한 영양소 밀도가 높은 식품 공급원입니다.
장내 미생물군 개선
장내 미생물군은 면역 기능을 포함한 전반적인 건강에 중요한 역할을 합니다.
시이타케 버섯, 메이타케 버섯 등 일부 버섯에는 섬유질이 함유되어 있으며, 유익한 장내 박테리아를 키워 균형 잡히고 다양한 장내 미생물군을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 전반적인 건강, 특히 암 환자의 건강에 필수적입니다.
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