생산을 늘리다
하이즈엉 시, 자쑤옌 사에 위치한 롱하이 주식회사는 원자재 공급원을 충분히 확보하고 투입 가격을 인상하지 않기 위해 공급업체에 생산 계획을 신속히 배치하여 작년의 설날 연휴와 마찬가지로 제품 가격은 물론, 일년 내내 제품 가격을 안정시키는 데 기여했습니다.
롱하이 컴퍼니 리미티드의 마케팅 부서장인 Pham Dang Hong 씨는 "Tet At Ty를 맞아 롱하이는 시장에 약 170만 상자의 젤리 제품(12,000톤에 해당)을 공급할 예정이며, 이는 2024년 Tet Giap Thin에 비해 15% 증가한 수치입니다. 이 회사는 생산성을 높이고 노동력을 줄이며 비용을 최적화하기 위해 일부 오래되고 용량이 작은 생산 라인을 교체하는 데 막 투자했습니다. 현재 회사는 약 4톤/일 생산 규모의 생크림 젤리 생산 라인을 설치하여 생산에 들어갔습니다.
하이즈엉 시 쩐푸 구에 있는 후이콩 제과 생산 시설 역시 올해 가장 바쁜 생산 기간에 돌입했습니다. 설날을 대비해 상품을 준비하기 위해, 이 시설은 지난 10월부터 타이응우옌, 하노이, 응에안 등 북부와 중부 지역을 중심으로 20여 개 이상의 유통업체와 적극적으로 연락하고 협력해 왔습니다.
올해 음력설에는 후이콩에서 평소보다 2.5배 많은 7톤 이상의 사탕이 시장에 출시될 것으로 예상됩니다. 이 공장에서는 설 연휴에 맞춰 생산을 적시에 진행하기 위해 정규 근로자 15명과 함께 계절 근로자 5~7명을 고용했습니다.
새로운 제품이 많이 있습니다
치열한 시장 경쟁 속에서 많은 기업은 고객에게 접근하고, 소비자 시장을 확대하고, 신제품을 출시하고, 시장에서의 제품 경쟁력을 높이고, 매출을 늘리기 위해 적극적이고 유연하게 노력해 왔습니다.
시설과 사업체에서는 고품질 원자재의 공급원을 찾고 있으며, 일부 사업체에서는 지루함을 피하기 위해 새로운 맛의 제품을 연구하여 출시하기도 합니다.
Long Hai Company Limited는 현대적이고 건강한 건강 증진 소비의 트렌드로 여겨지는 보충 식품 제품군에 중점을 두고 있습니다. 여기에는 칼슘이 보충된 Long Hai 젤리, 프리바이오틱스(프로바이오틱스)가 보충된 Kimiko 젤리, 콜라겐이 보충된 Natty 요구르트 젤리(피부 미용, 관절 통증 감소 등)가 포함됩니다. 가장 최근에는 이 회사가 요구르트 생크림 젤리 제품 라인을 출시했습니다. 이 제품은 새롭게 연구되고 개발된 제품으로, 이번 설 연휴에 소비자에게 더 많은 선택권을 제공합니다.
롱하이는 제품에 투자하는 것 외에도 소비자 홍보에도 항상 중점을 두고 있습니다. 회사는 원격 지역에 대한 판매 채널을 개발하는 데 투자했습니다. 현대적인 판매 유통 채널도 더 많은 제품 라인을 포괄하도록 장려되고 있으며, Coopmart, Bach Hoa Xanh, Go, Winmart와 같은 대형 체인점과 시스템과 계약을 협상하고 체결하여 이러한 시스템에서 제품을 서비스로 제공하고 있습니다.
Shopee, Lazada 등의 전자상거래 플랫폼에서 구매하는 것 외에도 소비자는 Thach Long Hai 앱이 설치된 스마트폰만 있으면 제조업체로부터 모든 제품을 직접 구매할 수 있으며, 빠른 배송과 많은 인센티브 및 편의성을 누릴 수 있습니다.
요즘에는 시중에 현대식 제과 제품이 많이 나와 있지만, 전통적인 제과 생산 시설은 여전히 지역 소비자에게 친숙한 전통적인 맛을 보존하는 데 있어 그들만의 강점이 있습니다. 투입 재료의 선택은 신중하게 고려되어 식품 위생과 안전, 완제품의 특징적인 맛과 색상이 보장됩니다.
Huy Cong 제과 생산 시설의 소유자인 Nguyen Thi Thu Ha 여사는 "시장에는 현대 기술을 사용하여 생산된 많은 종류의 제과가 해외에서 수입되고 있습니다. 하지만 전통 과자류는 아직도 그 나름의 자리를 지키고 있다. 이 시설은 제품 디자인과 포장에도 많은 변화를 주었습니다. 전통적인 재료 외에도 우리는 현미, 귀리 등의 재료를 창조하고 혼합하여 제품의 새로운 맛을 만들었습니다."
현재 이 시설에서는 6가지 종류의 제품을 판매하고 있으며, 그 중 돼지고기 롤, 롱안 케이크, 참깨 케이크가 3성급 OCOP 제품으로 인정을 받았습니다. 소비 시장은 북부와 중부 지방, 관광지 등 전체로 확대되었습니다.
하이즈엉 시에 있는 키안 골든 드래곤 녹두 케이크 생산 시설은 원래의 녹두 케이크 외에도 녹차, 두리안, 대나무 숯 등 다양한 풍부한 맛을 결합합니다. 음력 설을 맞아 키안 골든 드래곤 녹두 케이크 생산 시설은 뱀 모양과 독특한 스타일의 케이크 상자를 출시했습니다. 작가의 그림은 저작권으로 보호받으며 참나무 상자에 인쇄되어 특별하고 고급스러운 선물이 됩니다.
산업통상부에 따르면, 음력설에는 과자류가 소비가 많은 품목 중 하나라고 합니다. 하이즈엉 시장에서는 설날 때 사탕 소비량이 보통 700~800톤에 이릅니다. 구매력 예측을 바탕으로 제조업체와 기업은 시장 수요를 주의 깊게 조사하고, 사람들의 소비 요구에 부응하는 상품 공급원을 확보하기 위해 적극적으로 생산 계획을 개발하고 실행합니다.
설 연휴 기간 중 안전한 과자류를 선택하기 위해, 산업통상부는 소비자가 고정된 위치, 명확한 주소, 명성을 갖추고, 사업 허가를 받았으며, 식품 영업 조건에 대한 규정을 완전히 준수하는 사업장에서 과자류를 구매하고 사용하도록 권고합니다. 제품에는 반드시 라벨이 붙어 있어야 하며 유통기한과 원산지에 대한 모든 정보가 있어야 합니다.
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출처: https://baohaiduong.vn/banh-keo-phuc-vu-tet-cua-cac-hang-san-xuat-o-hai-duong-co-gi-moi-399938.html
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