의사들이 커피 종류별로 카페인 함량을 알려주고, 가장 좋은 사용법을 알려드립니다.

커피에는 많은 좋은 효능이 있지만, 종류와 마시는 방법에 따라 효과가 달라집니다. 커피의 종류와 적절한 복용량을 이해하는 것은 사용자의 건강에 도움이 됩니다.

따뜻한 커피를 마시면 항산화 성분을 더 많이 유지하는 데 도움이 됩니다.

아라비카 커피 : 카페인 함량: 1-1.5% (낮음). 천연 항산화제인 클로로겐산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아라비카 원두는 가볍고 신맛이 나는 맛과 섬세한 향을 지니고 있어 특히 카페인에 민감한 사람들에게 적합하며, 염증과 만성 질환의 위험을 줄여줍니다.

로부스타 커피 : 카페인 함량: 2-2.5% (높음), 단백질과 지질이 풍부함. 로부스타는 아라비카에 비해 맛이 강하고 쓴맛이 강해, 오랫동안 빨리 깨어있어야 하는 사람에게 적합합니다.

호치민시 의과대학 약학병원 3호점의 레 낫 주이 박사는 항산화 성분이 그대로 유지되고 설탕이나 우유가 들어 있지 않은 순수한 커피를 마시는 것이 가장 좋다고 말했습니다. 하지만 모든 사람이 블랙커피를 좋아하는 것은 아니다.

cà phê — 시중에는 다양한 새로운, 맛있고 아름다운 추출방법이 적용된 커피들이 많이 나와 있어... 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

NTTT 씨(46세, 호치민시 푸뉴언구)는 매일 집에서 만든 커피를 2잔씩 마시며 "저는 필터 커피에 연유를 섞어 마시는 걸 좋아하는데, 진할수록 더 맛있어요. 전에는 3잔이었는데, 나중에 나이와 고혈압 때문에 술을 줄이라는 권고를 받았습니다. 어떤 날은 너무 늦게 술을 마시면 심장이 약간 피곤해지지만, 술을 안 마시면 견딜 수 없어요. 의사와 집에 있는 딸은 블랙 커피를 마시라고 권했지만, 저는 그것이 맛있지 않았고 만족스럽지 않았습니다.

밀크커피는 젊은이들 사이에서 매우 인기 있는 음료입니다. BNAT 씨(21세, 호치민시 탄푸 구)는 "밀크 커피는 진하고 기름진 맛이 나고, 진한 블랙 커피처럼 쓴맛이 강하지 않아 마시기 쉽고, 깨어 있고 더 활력이 넘칩니다. 많은 곳에서는 잔디 젤리나 젤리를 첨가하여 맛을 더합니다. 저와 친구들은 주로 맛있기 때문에 마십니다. 100% 순수한 커피여야 한다는 이유는 아닙니다.

낫 두이 박사는 "커피에 우유와 설탕을 첨가하는 경우 복용량을 적절히 조절해야 합니다. 설탕이 없는 생우유나 저지방 우유를 80% 커피, 20% 우유의 비율로 사용해야 합니다. 설탕 첨가량을 제한하고, 1-2티스푼(5-10g)만 첨가하세요. 사람들은 커피를 마실 때 섭취하는 설탕과 우유의 양을 조절해야 합니다. 이렇게 하면 커피의 건강상 이점이 감소하거나 없어지거나 오히려 역효과가 나타나지 않습니다.

또한, 따뜻한 커피를 마시면 항산화 성분이 모두 유지되므로 아침에 마시기에 가장 좋습니다. 차가운 커피는 위장이 민감한 사람에게 좋으며, 특히 더운 날씨에 좋습니다.

당뇨병 환자의 커피 음용에 대한 참고사항 및 권장 복용량

호치민시 의과대학 약학병원 3호점의 부이 팜 민 만 박사에 따르면, 커피는 올바르게 사용하면 "천연 약"이 될 수 있습니다.

뇌와 정신 기능을 향상시킵니다 . 커피에 함유된 카페인은 중추 신경계를 자극하여 집중력, 기억력, 정보 처리 능력을 향상시킵니다. 알츠하이머병 저널 에 발표된 연구에 따르면, 하루에 2~3잔의 커피를 마시면 알츠하이머병과 파킨슨병의 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.

심장 건강, 간 건강 지원 : 2014년 Hepatology 연구에 따르면, 규칙적으로 커피를 마시면(하루 2~3잔) 지방간 질환과 간경변의 위험을 줄일 수 있습니다.

당뇨병 위험 감소에 도움이 됩니다 . 2014년 메타분석(과학 저널 Diabetologia )에 따르면 하루에 3~4잔의 커피를 마시면 2형 당뇨병 위험이 약 25% 감소하는 것으로 나타났습니다. 이러한 효과는 카페인이 제거된 커피에서 더욱 두드러졌는데, 이는 카페인이 없는 성분(클로로겐산 등)이 예방에 중요한 역할을 한다는 것을 시사합니다.

Bác sĩ chỉ ra lượng caffeine trong từng loại cà phê, lưu ý cách dùng tốt nhất- Ảnh 2. — 하루에 2~3잔의 커피는 심장과 간에 좋습니다.

"그러나 당뇨병 환자에 대한 일부 연구에서 커피의 카페인은 일시적으로 인슐린 민감성을 감소시켜 신체가 혈당 수치를 조절하기 어렵게 만들고, 2형 당뇨병 환자의 식사 후 혈당 수치를 증가시킬 수 있습니다. 전문가들은 또한 카페인의 효과는 사람마다 다르다고 조언합니다. 따라서 당뇨병 환자는 매일 섭취해야 할 적절한 양의 커피에 대해 전문가와 상의하고 고려해야 합니다."라고 민 만 박사는 강조했습니다.

복용량과 관련하여, Nhat Duy 박사는 건강한 성인은 하루에 최대 400mg의 카페인(커피 3~4잔)을 섭취할 수 있다고 말했습니다. 노인의 경우 카페인 섭취량을 하루 200~300mg(작은 잔 1~2잔)으로 제한해야 합니다.

기저질환이나 특별한 신체적 조건이 있는 사람 : 심혈관질환, 고혈압, 당뇨 등은 의사와 상담 후, 디카페인 커피(카페인 없음)를 우선으로 섭취하시기 바랍니다.

민감한 위장 : 공복에 커피를 마시지 말고, 저산성 커피(콜드브루)를 우선적으로 드세요.

임신 및 수유부 : 하루 최대 카페인 200mg(작은 컵 1~2잔)