온 가족이 아프게 만드는 설거지 실수 3가지

(댄트리) - 설거지할 때의 사소한 습관이라도 잘못하면 가족 건강에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.

많은 사람들은 식사 후의 작은 습관에 대해 주관적인 견해를 가지고 있는데, 그것이 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있다는 사실을 깨닫지 못합니다.

설거지를 제대로 하지 않거나, 스펀지를 교체하지 않거나, 설거지를 제대로 하지 않으면 박테리아, 곰팡이, 독성 물질에 노출될 위험이 커집니다.

이러한 박테리아와 독소가 시간이 지나면서 신체에 축적되면 소화기 감염, 중독, 심지어 암과 같은 위험한 질병으로 이어질 수 있습니다.

접시를 싱크대에 너무 오랫동안 담가두는 것

식사 후 더러운 접시를 몇 시간 동안 싱크대에 담가두는 것은 많은 가정에서 흔한 습관입니다.

접시를 싱크대에 너무 오랫동안 담가두면 박테리아 오염 위험이 커집니다(사진: 게티).

애리조나 대학(미국)의 연구에 따르면, 싱크대, 도마, 설거지 스펀지는 변기보다 더 많은 박테리아를 함유할 수 있는 품목입니다. 더러운 도마에는 변기 시트보다 200배 더 많은 박테리아가 있을 수 있으며, 주방 싱크대 수도꼭지에는 44배 더 많은 박테리아가 있을 수 있습니다.

연구에 따르면 대장균 과 살모넬라균 과 같은 박테리아는 싱크대에서 빠르게 자라고 퍼질 수 있으며, 특히 습한 공기에 노출될 경우 더욱 그렇습니다.

식사 후 더러운 접시나 젓가락을 1~4시간 담가두면 세균 수가 몇 배로 늘어나 10시간 만에 10억 마리에 달합니다. 이는 소화기 계통의 건강에 직접적인 영향을 미쳐 위험한 소화기 질환을 유발하고, 장기간 지속되면 암의 위험도 증가시킬 수 있습니다.

스펀지를 정기적으로 교체하지 않음

정기적으로 세척하고 교체하지 않으면 설거지 스펀지도 잠재적으로 "박테리아 둥지"가 될 수 있습니다.

오래된 설거지 스펀지는 박테리아의 온상이 될 수 있습니다(사진: 게티).

독일 프라운호퍼 생물학 연구소의 연구에 따르면, 식기 세척 스펀지의 1제곱센티미터에는 대장균 과 살모넬라균 등 일반적인 질병을 유발하는 박테리아를 포함하여 최대 450억 개의 박테리아가 포함될 수 있습니다.

깨끗하지 않은 스펀지를 사용하면 설거지를 하자마자 박테리아가 접시에 붙어 다음 식사 때 교차 오염의 위험이 있습니다.

연구에 따르면 축축한 설거지 스펀지는 박테리아가 번식하기에 이상적인 환경이라고 합니다. 따라서 주방의 위생을 유지하려면 일주일에 한 번씩 스펀지를 교체하는 것이 매우 중요합니다.

항균 스펀지나 뜨거운 물로 세척 가능한 스펀지를 사용하는 경우, 적어도 일주일에 한 번은 세척하여 박테리아를 최소화하세요.

설거지를 제대로 하지 않는다

설거지를 제대로 하는 것은 간단해 보이지만, 안전 조치를 이해하는 사람은 많지 않습니다.

설거지를 할 때는 꼭 기억해야 할 중요한 사항이 많습니다(사진: 게티).

Brightside 에 따르면, 새로운 접시를 구입하면 사용하기 전에 30분 동안 끓여서 살균해야 합니다. 또한 냄새가 나거나 더러워진 접시를 식초나 차물에 약 30분 정도 담가두면 냄새를 완전히 제거할 수 있습니다.

또 다른 중요한 사항은 베이킹 소다나 구연산과 같은 세제를 과도하게 사용하여 접시 표면과 재질이 손상되지 않도록 하는 것입니다.

설거지를 한 후 마른 수건으로 접시를 닦거나 햇볕에 말리는 것은 곰팡이가 자라고 간암을 유발할 수 있는 독소인 아플라톡신이 생성되는 것을 막는 효과적인 방법입니다.

일본 도쿄 대학의 연구에 따르면, 축축한 접시를 쌓아 놓으면 곰팡이가 쉽게 자라서 아플라톡신이라는 독소를 생성할 수 있다고 합니다. 아플라톡신은 세계보건기구(WHO)에서 발암물질로 분류한 그룹 I로, 특히 간암을 포함한 인간에게 암을 유발할 수 있는 물질입니다.

WHO에 따르면 곰팡이가 생성하는 아플라톡신은 체내에 장기간 축적되면 간에 심각한 손상을 일으킬 수 있습니다. 따라서 설거지 후에는 깨끗한 수건으로 설거지를 말리거나 햇볕에 말려 곰팡이 발생을 방지하고 가족의 위생과 안전을 확보해야 합니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/3-sai-lam-khi-rua-bat-khien-ca-nha-ruoc-benh-20241105064510058.htm