លង់ស្នេហ៍ជាមួយក្រុម Cu Lao Cham

grouper ឆៅជាមួយ lemon - តែងតែស្រស់និងព្រៃ។

អ្នកដែលមានសំណាងក៏អាចរីករាយជាមួយនឹងត្រីដែលមានជីវជាតិដូចជា ខ្យងក្រហម ត្រីមឹក ត្រីចង្កាក់ជាដើម។

ពួកវាអាចធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ និងបង្កើនភាពធន់ ដូច្នេះពួកគេតែងតែជាឱសថសម្រាប់ "មាត់ជូរចត់" នៅពេលអ្នកផ្តាសាយ គ្រុនក្តៅ ឬនៅពេលអាកាសធាតុប្រែប្រួល។ ចង្កោមមាន "សាខា" ជាច្រើនដូចជា ចង្កោមខ្មៅ ផ្កាគ្រុឌ ខ្លា គ្រុឌផ្កាយបៃតង... សុទ្ធតែល្អឥតទាស់។

អំណោយដ៏មានតម្លៃពីសមុទ្រ

ពេលខ្ញុំចង្អុលទៅកូនត្រីប្រឡាក់ថ្នមៗក្នុងអាង ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបានលាន់មាត់ថា៖ «ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ អ្នកនេសាទចាប់បានត្រីចង្កោមច្រើន ដូច្នេះតម្លៃថោកជាង។ ការជ្រើសរើសមុខម្ហូបនេះគឺជាវិធីតែមួយគត់ដើម្បីទទួលបាន «ឈឺធ្មេញ» ឆ្ងាញ់!»។
ប្រជាជននៅមាត់សមុទ្រ ត្រូវការតែក្លិន ខ្យង ខ្យង បង្គា... ហើយជាពិសេសមើលហ្វូងដោយភ្នែកភ្លឺច្បាស់ ហែលខ្លាំង ជញ្ជីងភ្លឺចែងចាំង រាងស្រឡូនរលោង ទើបដឹងថារសជាតិយ៉ាងណា។

ហើយអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៅថ្ងៃនេះគឺគ្រួសារទាំងមូល "បានឈ្នះ" ពិធីជប់លៀងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាពិសេសនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនេះមានតែចានចង្កោមប៉ុណ្ណោះដែលអាចត្រជាក់បេះដូងនិងក្រពះ។

យោងតាមបទពិសោធន៍នៃសហគមន៍ "ធម្មតា" មនុស្សតែងតែជ្រើសរើសក្រុមផ្ទាល់ពីរបីនាក់នៅលើឆ្នេរខ្សាច់ ហើយសុំឱ្យម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបំប្លែងពួកគេទៅជាមុខម្ហូបដែលចូលចិត្តជាច្រើន។

មានត្រីតិចតួចដូចជាក្រុម ដែលផ្នែកនីមួយៗអាចកែច្នៃជាម្ហូបបានច្រើន។ រាល់មុខម្ហូបគឺសម្បូរទៅដោយរសជាតិនៃសមុទ្រ ដែលពេញនិយមបំផុតគឺ សាច់ក្រកចៀន សាច់ក្រកឆៅជាមួយក្រូចឆ្មា និងបបរក្រុម។

មនុស្សតឿ មានការស្ទាក់ស្ទើរបន្តិចក្នុងការចូលចិត្តប្រហិតប្រហិតជាមួយក្រូចឆ្មា ព្រោះសាច់ត្រីនៅតែឆៅ និងព្រៃខ្លះ ប៉ុន្តែញ៉ាំម្តងៗ “ភ្លេចផ្លូវទៅផ្ទះ”។

របៀបរៀបចំម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ ប៉ុន្តែទាមទារបទពិសោធន៍។ ពេលសប្បាយ ត្រីមួយចំណិតដាក់ក្នុងចានមួយទឹកកំបោរ រហូតឆ្អិនកន្លះ ទើបរើសមកដាក់លើក្រដាសបាយជាមួយបន្លែ ជ្រលក់ក្នុងចានឆ្នាំង ទឹកត្រីដែលលាយរួច។ សាច់ត្រីមានរសជាតិផ្អែម លាយជាមួយនឹងរសជាតិជូរនៃទឹកក្រូចឆ្មា រសជាតិហឹរនៃទឹកម្ទេស ក្លិនឈ្ងុយនៃស្ពៃក្តោបបៃតង លាយជាមួយនឹងក្លិនបន្លែ ជាពិសេសរសជាតិផ្អែមរបស់ mustard ដែលហក់ឡើងដល់ច្រមុះ ធ្វើឱ្យអ្នកទទួលទានមានក្តីសោមនស្សរីករាយនៅពេលទទួលទាន។

ភាពខុសគ្នានៃចាន

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងមុខម្ហូបផ្សេងទៀត ស្បែកក្រៀមចៀនគឺមានប្រជាប្រិយភាពដោយសាររសជាតិក្រអូបរបស់វា។ អ្រងួនស្បែកក្រុមចៀនជាមួយការលាយស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស រួចដាក់លើចាន។ មុខម្ហូបនេះពេញនិយមណាស់សម្រាប់ក្មេងៗ អាចញ៉ាំជាអាហារសម្រន់ ឬជាមួយបាយក៏បាន ទាំងរសជាតិឆ្ងាញ់។

ប្រសិនបើភ្ញៀវមក Cu Lao Cham នៅពេលថ្ងៃត្រង់ ដែលជាពេលវេលាក្តៅបំផុតនៃថ្ងៃ បើធៀបនឹងពេលផ្សេងទៀតនៃថ្ងៃនោះ ពួកគេនឹងមានអារម្មណ៍យ៉ាងពេញលេញនូវភាពអស្ចារ្យនៃបបរត្រជាក់មួយចាន។

បបរ Grouper គឺល្អបំផុតក្នុងចំណោមបបរត្រី។

យកក្បាលត្រីមកចិញ្ច្រាំជាមួយខ្ញី អំបិល ស្ករ ម្រេច... ទុកមួយភ្លែត។ ការជ្រើសរើសអង្ករសម្រាប់ចម្អិនបបរក៏ទាមទារភាពវៃឆ្លាតដែរ អង្ករគួរផ្សំទាំងអង្ករធម្មតា និងអង្ករដំណើប។

ពេលរង់ចាំក្បាលត្រីស្រូបគ្រឿងទេស សូមអាំងអង្ករឲ្យពណ៌លឿងបន្តិច មុននឹងបន្ថែមទឹកចូលឆាបបរ ដើម្បីកុំឲ្យវាក្រាស់ពេក។ ពេលបបរឆ្អិន បន្ថែមក្បាលត្រីចូល ហើយបិទចង្ក្រានបន្ទាប់ពីប្រាំឬប្រាំពីរនាទី។ អ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើនក៏ចូលចិត្តបន្ថែមពោះវៀនត្រីខ្លាញ់បន្តិចទៅក្នុងឆ្នាំងបបរ។
បបរត្រីក្តៅមួយចាន លាបជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងក្រូចឆ្មារ មើលទៅពិតជាសិចស៊ីណាស់។

ប៉ុន្តែ ភាពរីករាយនឹងកើនឡើងទ្វេរដង នៅពេលអ្នកញ៉ាំបបរមួយស្លាបព្រានីមួយៗ ម្តងម្កាលឈប់ "រីករាយ" សាច់ត្រីពណ៌ស និងរឹង ជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីអន្ទង់សុទ្ធ ឈានដល់ "កំពូល" នៃរសជាតិឆ្ងាញ់មាត់សមុទ្រ។

ប្រសិនបើអ្នកណាម្នាក់បាន "ជាប់គាំង" ដោយចៃដន្យជាមួយនឹងរសជាតិនៃក្រុម Cu Lao Cham ពួកគេមិនអាចខកខានបានទេ ពួកគេត្រូវតែរីករាយជាមួយម្ហូបបីឬបួនដើម្បីបំពេញរសជាតិរបស់ពួកគេ។ សូម្បីតែមនុស្សនៅ Hoi An ដូចខ្ញុំក៏ដោយ ចានចង្រ្កានក៏មិនចម្លែកដែរ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែមិនអាចឈប់ស្រែកបាន។ ដូច្នេះហើយ ទើបមានអ្នកទេសចរជាច្រើនមកលេងតំបន់ឆ្នេរនេះ ជើងរបស់ពួកគេបានចាកចេញ ប៉ុន្តែចិត្តរបស់ពួកគេនៅតែ "កូរ" ដោយរសជាតិនៃត្រីគល់រាំង ដែលជាអំណោយពីសមុទ្រ។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/xieu-long-ca-mu-cu-lao-cham-3140749.html