ជំនះការលំបាកដើម្បីរីកចម្រើន

(QBĐT) - ជំនះការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមនៅក្នុងសម្ភារៈបញ្ចូល និងការប្រែប្រួលទីផ្សារ។ ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការកើនឡើងនៃទំនិញប្រើប្រាស់ ក្រុមហ៊ុន Long Giang Thinh Consulting and Investment Joint Stock Company (មានទីស្នាក់ការនៅឃុំ Vinh Ninh ខេត្ត Quang Ninh) បាននិងកំពុងជំរុញផលិតកម្ម និងសកម្មភាពអាជីវកម្ម សំដៅនាំចេញ បង្កើតសន្ទុះសម្រាប់កំណើន រួមចំណែកស្ថិរភាពប្រាក់ចំណូល និងជីវភាពរបស់កម្មករ។

ការលំបាក, ឧបសគ្គ

ក្នុងនាមជាអាជីវកម្មដែលមានឯកទេសក្នុងការផលិតម្សៅដំឡូងមី និងផលិតផលដំឡូងមីដែលមានសមត្ថភាពផលិតជាមធ្យមប្រហែល 15,000 តោន/ឆ្នាំ ក្រុមហ៊ុន Long Giang Thinh TV-DT Joint Stock Company ត្រូវការវត្ថុធាតុដើមដំឡូងមីស្រស់ប្រហែល 300-400 តោន/ថ្ងៃ សម្រាប់តម្រូវការផលិតកម្ម។ ដើម្បីធានាបាននូវវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់សកម្មភាពផលិតកម្ម ក្រុមហ៊ុនបានទិញដំឡូងមីស្រស់ពីតំបន់ក្នុងខេត្ត Quang Ninh ស្រុក Le Thuy និង Bo Trach។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើមដែលបានទិញពីមូលដ្ឋានក្នុងខេត្តនេះ បំពេញតម្រូវការផលិតកម្មរបស់អង្គភាពតែប៉ុណ្ណោះ។

ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម ប្រឹក្សាយោបល់ និងវិនិយោគ Long Giang Thinh កំពុងប្រឈមមុខនឹងការលំបាកលើសម្ភារៈបញ្ចូល។

បើតាមលោក ឡេ វ៉ាន់ថូ នាយកក្រុមហ៊ុន កង្វះខាតសម្ភារៈផលិតបានកើតមានជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ប៉ុន្តែមិនទាន់មានដំណោះស្រាយរ៉ាឌីកាល់នៅឡើយ។ មូលហេតុ​ចម្បង​គឺ​ដោយសារ​ទំហំ​ផ្ទៃដី​វត្ថុធាតុដើម​ក្នុង​ខេត្ត​មិន​ត្រូវបាន​ពង្រីក​។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការទិញរបស់ក្រុមហ៊ុនកំពុងជួបការលំបាក ដោយសារការប្រកួតប្រជែងជាមួយអាជីវកម្មជាច្រើន និងកន្លែងផលិតម្សៅដំឡូងមីនៅតាមខេត្តផ្សេងៗ។ ដើម្បីជម្នះការខ្វះខាតវត្ថុធាតុដើម ក្រុមហ៊ុនបានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងសកម្ម និងទិញដំឡូងមីស្រស់នៅក្នុងប្រទេសឡាវ។

«ដំឡូងមីស្រស់ដែលនាំចូលពីប្រទេសឡាវ មានផ្ទុកសារធាតុម្សៅខ្ពស់ ប៉ុន្តែពិបាកក្នុងការធានាគុណភាព ដោយសារចម្ងាយដឹកជញ្ជូនវែងឆ្ងាយ និងពេលវេលាដែលត្រូវជម្រះគយនាំចេញ ដូច្នេះពេលមកដល់ក្រុមហ៊ុន គុណភាពដំឡូងមីមានការថយចុះ។ លោក ថូ មាន​ប្រសាសន៍​ថា ជួនកាល​ដំឡូងមី​ដែល​នាំ​ចូល​ដល់​ទៅ ១/៣ ត្រូវ​ខូច​ខាត ដែល​មិន​ត្រឹម​តែ​ខ្ជះខ្ជាយ​លុយ ខ្ជះខ្ជាយ​វត្ថុធាតុដើម​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ប៉ះពាល់​ដល់​ដំណើរការ​ផលិត​របស់​ក្រុមហ៊ុន​ផង​ដែរ»។

មិន​ត្រឹម​តែ​ពិបាក​ក្នុង​ការ​នាំ​ចូល​វត្ថុ​ធាតុ​ដើម ក្រុមហ៊ុន​ក៏​រង​សម្ពាធ​ខ្លាំង​ពី​ទីផ្សារ​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់។ បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលម្សៅដំឡូងមីរបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបាននាំចេញជាចម្បងទៅកាន់ទីផ្សារប្រទេសចិន មួយផ្នែកត្រូវបាននាំចូលសម្រាប់រោងចក្រក្រដាសនៅ Bac Ninh នៅសល់ចែកចាយនៅទីផ្សារខេត្ត។ ការពឹងផ្អែកចម្បងលើទីផ្សារប្រទេសចិនបានបណ្តាលឱ្យមានដែនកំណត់ជាច្រើននៅក្នុងទិន្នផលរបស់សហគ្រាសផលិតម្សៅដំឡូងមីជាទូទៅ និង Long Giang Thinh TV-DT JSC ជាពិសេសនៅពេលដែលការប្រើប្រាស់ទីផ្សារនេះមានការថយចុះ ដែលបណ្តាលឱ្យបរិមាណស្តុកខ្ពស់ ប៉ះពាល់ដល់ប្រាក់ចំណូលរបស់ក្រុមហ៊ុន និងប្រាក់ចំណូលរបស់កម្មករ ...

ការខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីជំនះការលំបាក

ពិភាក្សាជាមួយយើងអំពីផែនការអនុវត្តគោលដៅផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុនសម្រាប់ឆ្នាំបង្កបង្កើនផលឆ្នាំ 2025 លោក Le Van Tho មានប្រសាសន៍ថា៖ ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលរបស់ក្រុមហ៊ុនបានអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវដំណោះស្រាយជាច្រើន ដើម្បីជំនះការលំបាកក្នុងប្រភពវត្ថុធាតុដើម ប្រភពទុន និងនីតិវិធីនាំចេញ... នៅតាមមូលដ្ឋានក្នុងខេត្ត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវសហការជាមួយមូលដ្ឋានមួយចំនួន ដើម្បីអនុវត្តគំរូដាំដុះដំឡូងមីដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងជាមួយពូជថ្មី ដើម្បីទប់ទល់នឹងជំងឺ និងបង្កើនផលិតភាពដំណាំ ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការផលិតកម្មរបស់រោងចក្រ សម្រុះសម្រួលផលប្រយោជន៍កសិករ និងអាជីវកម្ម។

ក្រុមហ៊ុនវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ទំនើបៗ ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផលម្សៅដំឡូងមី។

ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល បន្ថែមលើប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍ដែលមានស្រាប់ ក្រុមហ៊ុនបានវិនិយោគលើការទិញម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍ថ្មីៗមួយចំនួន។ បន្ថែមប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ទឹកទៅកន្លែងលាងឫសដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសម្អាត និងធានាបាននូវគុណភាពនៃម្សៅដែលបានបញ្ចប់។ ម៉្យាងវិញទៀត ត្រូវកែសម្រួលវិធីសាស្រ្តប្រតិបត្តិការឱ្យសមស្របតាមលក្ខខណ្ឌជាក់ស្តែងនៃវត្ថុធាតុដើម និងគ្រឿងម៉ាស៊ីន ដូចជា៖ បង្កើនភាពញឹកញាប់នៃការលាងសម្អាត និងបំបែកសំណល់ ការបន្ថែមទឹកស្អាតនៅដំណាក់កាលបំបែកជ័រ និងលាងសម្អាត... និងមានដំណោះស្រាយដើម្បីរក្សាផលិតផលក្រោយពេលកែច្នៃ។

ជាមួយនឹងវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាព និងដំណើរការផលិតទំនើបស្របតាមស្តង់ដារ HACCP ធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ម្សៅ Loc ឡុងយ៉ាង លេចធ្លោជាមួយនឹងភាពរលោង តម្លាភាព និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 នៅថ្នាក់ខេត្ត និងត្រូវបានចាត់ទុកជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅថ្នាក់ជាតិ "ម៉ាកមាសនៃកសិកម្មវៀតណាម"។ ផលិតផលនេះត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយអ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះគុណភាពស្ថិរភាព និងភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់ រួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Quang Binh ទៅកាន់គ្រប់តំបន់។

ដើម្បីទប់ទល់នឹងស្ថានភាពលំបាកនៃទិន្នផលផលិតផល ក្រុមហ៊ុនបានស្វែងរកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មដើម្បីឱ្យមានធនធានហិរញ្ញវត្ថុសម្រាប់បម្រើដល់ផលិតកម្ម អាជីវកម្ម និងវិនិយោគក្នុងការអភិវឌ្ឍផ្នែកវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់រដូវកាលកែច្នៃថ្មី។ ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលដើម្បីលក់ទៅកាន់ទីផ្សារថ្មី ជៀសវាងការធ្វើអកម្ម និងពឹងផ្អែកលើទីផ្សារចិន។ បច្ចុប្បន្ន បន្ថែមពីលើផលិតផលចម្បងនៃម្សៅដំឡូងមី (ម្សៅដំឡូង) សំណល់ (រួមទាំងសំណល់ស្រស់ 2 ប្រភេទ និងសំណល់ជាតិ fermented ជីវសាស្រ្ត) ត្រូវបានក្រុមហ៊ុនប្រើប្រាស់ជាចំណីសត្វ ដើម្បីលក់ទៅឱ្យបសុសត្វ បសុបក្សី និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រី។ ទឹកសំណល់ដែលផលិតត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ធ្វើជីវឧស្ម័ន ដើម្បីផ្តល់ឧស្ម័នសម្រាប់សម្ងួតម្សៅ ហើយដីត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា និងជីកំប៉ុសដើម្បីបង្កើតជាឧបករណ៍ដាំដុះ។

“ឆ្លងកាត់ការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើន ក្រុមហ៊ុនកំពុងមានស្ថិរភាពបន្តិចម្តងៗ បង្កើតសន្ទុះសម្រាប់កំណើន រួមចំណែកលើកកម្ពស់ប្រាក់ចំណូល និងជីវភាពរស់នៅរបស់បុគ្គលិកចំនួន ៨៥ នាក់ ជាមួយនឹងប្រាក់ខែចាប់ពី ៧-១៥ លានដុង/ខែ។ នៅឆ្នាំ 2024 ក្រុមហ៊ុននឹងផលិតម្សៅចំនួន 7,000 តោន។ ក្នុងឆ្នាំ 2025 ក្រុមហ៊ុនមានគោលបំណងផលិតម្សៅ 10,000 តោន។ មកទល់នឹងពេលនេះ ថ្វីត្បិតតែពាក់កណ្តាលនៃឆ្នាំដំណាំថ្មីបានកន្លងផុតទៅ ប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុនបានផលិតបានជិត ៧ពាន់តោន ដែលរំពឹងថានឹងលើសពីគោលដៅដែលបានកំណត់។ យើងប្តេជ្ញាបន្តកែលម្អគុណភាពផលិតផល និងនាំមកនូវតម្លៃល្អបំផុតដល់អ្នកប្រើប្រាស់...” នាយកទូរទស្សន៍ Long Giang Thinh TV-DT JSC Le Van Tho បានបញ្ជាក់។

សន្តិភាពនៃចិត្ត

ប្រភព៖ https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202503/vuot-kho-de-tang-truong-2224724/