ការពុលសិស្សវិទ្យាល័យនៅ Nha Trang៖ បានរកឃើញ Salmonella

វេជ្ជបណ្ឌិតនៅមន្ទីរពេទ្យ Yersin General Nha Trang ព្យាបាលសិស្សវិទ្យាល័យ Nguyen Van Troi (រូបថតថ្ងៃទី ១ មេសា) - រូបថត៖ MINH CHIEN

យោងតាមរបាយការណ៍របស់នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ Khanh Hoa ក្រុមអធិការកិច្ចបានកំណត់ទីតាំងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវចំនួន 3 នៅតាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅ 32 Han Thuyen, Xuong Huan Ward (ទីក្រុង Nha Trang) ទល់មុខវិទ្យាល័យ Nguyen Van Troi ដែលទាក់ទងនឹងការសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យរបស់សិស្សជាច្រើនដែលមានរោគសញ្ញានៃការពុល។

បន្ទាប់ពីធ្វើការជាមួយសិស្ស ក្រុមការងារត្រួតពិនិត្យបានកំណត់ថា សិស្ស១២/១២នាក់ ដែលពុលអាហារបានទិញអាហារពីលោកស្រី Duong Thi Hoang Oanh (អាយុ ៤៦ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងសង្កាត់ Van Thang ទីក្រុង Nha Trang) ប៉ុន្តែមិនបានទិញអាហារពីមនុស្សពីរនាក់ទៀតនោះទេ។ ដូច្នេះ​ហើយ​ទើប​ក្រុម​ស៊ើបអង្កេត​បាន​កំណត់​ថា មូលហេតុ​ពុល​អាហារ​គឺ​ជា​កន្លែង​របស់​អ្នកស្រី អួន ។

ប៉ាស្តាសាច់មាន់ដែលអ្នកជំងឺញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅថ្ងៃទី 29 ខែមីនា - រូបថត: អ្នកជំងឺបានផ្តល់

តាមរយៈលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តរបស់វិទ្យាស្ថានប៉ាស្ទ័រនៃទីក្រុងញ៉ាត្រាងកាលពីថ្ងៃទី 9 ខែមេសា សម្រាប់សំណាកដែលបានយកនៅទីតាំងរបស់លោកស្រី Oanh៖ សំណាកផ្ទៃនៃធុងដាក់ទឹកជ្រលក់ស៊ុតបានរកឃើញបាក់តេរី Salmonella spp និង Escherichia coli ។

គំរូផ្ទៃនៃធុងមាន់ចៀនបានរកឃើញបាក់តេរី Salmonella spp និង Escherichia coli ។

លទ្ធផលតេស្តនៃសំណាកអ្នកជំងឺបានកំណត់ថាសំណាក 1/7 គឺវិជ្ជមានចំពោះ Salmonella spp ។

ដោយសារតែគំរូអាហារនៃអាហារបុព្វហេតុមិនអាចយកបាន មានតែគំរូផ្ទៃនៃធុងអាហារនៅថ្ងៃទី 31 ខែមីនាប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានយក។ គំរូនេះត្រូវបានគេយក 2 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការពុលអាហារបានកើតឡើង ដូច្នេះលទ្ធផលតេស្តមិនអាចប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់វាយតម្លៃមូលហេតុនៃការពុលអាហារបានទេ។

តាមលទ្ធផលខាងលើ អាជ្ញាធរបានកំណត់ថា ករណី 11/12 (គិតជា 92%) មានរយៈពេល incubation នៃ 6-24 ម៉ោង ស្របតាមរយៈពេល incubation នៃបាក់តេរី។

រោគសញ្ញាសំខាន់ៗនៃករណីគឺ៖ ឈឺពោះ លាមករលុង ក្តៅខ្លួន ក្អួត។ ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានការឆ្លងមេរោគពោះវៀន, រលាកក្រពះពោះវៀនស្រួចស្រាវ, ការឆ្លងមេរោគរំលាយអាហារ, ការពុលអាហារដោយបាក់តេរី។ ដូច្នេះ​ភ្នាក់ងារ​បង្ក​ឱ្យ​ពុល​ត្រូវ​បាន​គេ​សង្ស័យ​ថា​ជា​អតិសុខុមប្រាណ។

ការបង្ហាញជាសាធារណៈអំពីកន្លែងពុលអាហារ

មន្ទីរសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារខេត្ត Khanh Hoa ក៏បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា គណៈកម្មាធិការប្រជាជននៃទីក្រុង Nha Trang ដឹកនាំការដោះស្រាយការបំពានរដ្ឋបាលចំពោះគ្រឹះស្ថានដែលបង្កការពុលអាហារ។ ផ្សព្វផ្សាយតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ដើម្បីឱ្យប្រជាពលរដ្ឋបានដឹង។

ទន្ទឹមនឹងនោះ មន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលខេត្ត Khanh Hoa ស្នើដល់សាលាណែនាំផ្សព្វផ្សាយដល់មាតាបិតា និងរំលឹកកូនៗកុំទិញ ឬបរិភោគអាហារសម្រន់ពីអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅតាមសាលារៀនជាដាច់ខាត។ ហាមប្រើអាហារមិនស្គាល់ប្រភព...

ប្រភព: https://tuoitre.vn/vu-hoc-sinh-thpt-o-nha-trang-ngo-doc-phat-hien-khuan-salmonella-20240415152615151.htm