ថៃ ធុយ៖ អភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP

ដោយកំណត់កម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយ (OCOP) ជាកម្លាំងចលករសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចជនបទ ស្រុក Thai Thuy ផ្តោតលើការគាំទ្រ និងណែនាំគ្រួសារផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មដើម្បីកសាង ល្អឥតខ្ចោះ និងអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP ។

Báo Thái Bình•25/04/2025

ផលិតផលនៃសហករណ៍សេវាកម្ម និងសេវាកម្មកសិកម្ម Vavi (ភូមិ An Dinh ឃុំ Thuy Van) ត្រូវបានគេស្គាល់ និងជឿទុកចិត្តដោយមនុស្សជាច្រើន។

ចំនួនផលិតផល OCOP បានកើនឡើង

នៅឆ្នាំ ២០០០ បន្ទាប់ពីបានសិក្សាអំពីបច្ចេកទេស និងបទពិសោធន៍នៃការដាំផ្សិតលើផ្សិតដែលមានប្រសិទ្ធភាពមួយចំនួននៅដុងណៃ លោក Cao Huy Thuyet ភូមិ Van Don ឃុំ Hong Dung បានសម្រេចចិត្តវិនិយោគលើការដាំផ្សិតពាណិជ្ជកម្ម។ គាត់បានសារភាព៖ ខ្ញុំជាអ្នកដាំផ្សិតដំបូងគេក្នុងឃុំ។ ដោយដឹងថាស្រុកកំណើតខ្ញុំមានចំបើងលើស ខ្ញុំបានទាញយកប្រយោជន៍ពីប្រភពនេះដើម្បីផលិតផ្សិត។ ដំបូងឡើយ ខ្ញុំបានសាកល្បងផលិតពងផ្សិតបានជាង 100 ថង់ ជាចម្បងសម្រាប់លក់រាយក្នុងស្រុក ហើយប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច គឺល្អជាងការរំពឹងទុក។ ជោគជ័យក្នុងរដូវដាំផ្សិតជាប់ៗគ្នាបានបង្កើតនូវបរិវេណសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការពង្រីកផ្ទៃដីដាំផ្សិតចំនួន ៥ ដែលមានផ្ទៃដីជាង ^{១០០០ ម២} ។ ភាគច្រើនខ្ញុំដាំផ្សិតត្រចៀកកាំ ផ្សិតអយស្ទ័រ ផ្សិតអយស្ទ័រ ផ្សិតប៊ូតុង... ដែលងាយស្រួលដាំដុះ ងាយស្រួលថែទាំ និងមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ ផលិតផលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅក្នុងខេត្តភាគពាយ័ព្យ និងទីផ្សារលក់ដុំក្នុង ទីក្រុងហាណូយ ។ រៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្ញុំលក់ផ្សិតស្រស់គ្រប់ប្រភេទ ៣០តោន ក្នុងតម្លៃ ៣០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ លើសពីនេះខ្ញុំក៏ផលិតពងផ្សិតដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។ នៅឆ្នាំ 2024 ដោយមានការគាំទ្រពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងអាជ្ញាធរស្រុក Thai Thuy ផលិតផលផ្សិតប៊ូតុងរបស់ខ្ញុំត្រូវបានបញ្ជាក់ និងជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។ ការទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP មិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ពីគុណភាពផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់កន្លែងពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនផងដែរ។

ក្នុងឆ្នាំ 2024 ផងដែរ សហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម Vavi (ភូមិ An Dinh ឃុំ Thuy Van) នឹងមានផលិតផល OCOP ស្តង់ដារផ្កាយ 3 Solanum procumbens tea bag។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍គឺជាសហករណ៍ធម្មតាមួយក្នុងការកសាងផលិតផល OCOP នៅក្នុងមូលដ្ឋាន។ ពីមុននៅឆ្នាំ 2023 សហករណ៍មានផលិតផលតែ perilla ដែលទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។ លោក Dao Huu Nghi នាយកនៃសហករណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ផលិតផលថង់តែ perilla និងថង់តែ ca gai leo ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP ផ្កាយ 3 គឺជាការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់សហករណ៍ក្នុងការកែលម្អ និងកែលម្អឥតឈប់ឈរ ក្នុងគោលបំណងផ្តល់នូវផលិតផលដែលមានគុណភាពល្អបំផុតដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ សំដៅដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព សហករណ៍បានសហការជាមួយគ្រួសារក្នុងឃុំដាំដំណាំ Solanum procumbens, Perilla, Basil, Lotus... ដើម្បីមានប្រភពវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាដាំដុះវត្ថុធាតុដើមជាមួយគ្រួសារមួយចំនួននៅឃុំភ្នំនៃខេត្ត Hoa Binh ដើម្បីពង្រីកតំបន់ដាំឱសថ។ ដោយសារការអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនៃដំណើរការផលិត និងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បន្ទាប់ពីបង្កើតបានរយៈពេល 7 ឆ្នាំ ឥឡូវនេះសហករណ៍មានផលិតផលជាង 10 ដូចជាតែរុក្ខជាតិ សាប៊ូកក់សក់ និងសាប៊ូងូតទឹក ដែលផលិតផលទាំងអស់សុទ្ធតែមានស្លាកសញ្ញា គុណភាព និងមានលេខកូដ បាកូដ និងត្រាត្រាតាមដាន។ ដូច្នេះហើយ ផលិតផលនេះត្រូវបានគេស្គាល់ និងជឿជាក់ដោយមនុស្សជាច្រើន។

យោងតាមស្ថិតិរបស់មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុក Thai Thuy ក្នុងឆ្នាំ 2024 ក្រៅពីផ្សិត និងថង់តែរបស់ Solanum procumbens ស្រុកមានផលិតផលអង្ករដំណើបលឿងពីឃុំ Thuy Ninh អង្ករដំណើបក្រអូបពីឃុំ Thuy Duyen អង្ករស្អិត Thuyen Quan ពីឃុំ Son Ha និងទឹកត្រី Diem Dien របស់ក្រុមហ៊ុន Diem Joint Stock ជាអាហារសមុទ្រ។ ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 និងផ្កាយ 4 ។ បច្ចុប្បន្ន ស្រុកមានផលិតផលចំនួន 44 ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបានបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 និងផ្កាយ 4 ។

គាំទ្រដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផល OCOP

ការត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាបានបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 និងផ្កាយ 4 ជួយឱ្យផលិតផលកសិកម្ម Thai Thuy ទទួលបានការឈរជើងរឹងមាំក្នុងទីផ្សារ។ ដើម្បីកែលម្អផលិតផល OCOP មូលដ្ឋានបានគាំទ្រសហករណ៍ និងគ្រួសារអាជីវកម្មដែលមានតំបន់ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំ។ ផ្សព្វផ្សាយគំរូផលិតកម្មស្អាតតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃបន្ថែម អនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទំនើបក្នុងផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម។ អនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឱ្យបានល្អ ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល និងប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។ លោក Vu Huu Nam អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Thuy Van បានឲ្យដឹងថា៖ ឃុំមានផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 និងផ្កាយ 4 ចំនួន 4 របស់ Vavi Agricultural and Trade Service Cooperative និង Gotafarm Agricultural and Chemical Cooperative។ នាពេលថ្មីៗនេះ ឃុំបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអង្គភាពគាំទ្រជាមួយផលិតផល OCOP ដូចជាការបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការសាងសង់តំបន់ដាំដុះវត្ថុធាតុដើមដែលមានផ្ទៃដីលើសពី 2 ហិកតា; សម្របសម្រួលជាមួយស្ថាប័នឥណទានដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់អង្គភាព OCOP ដើម្បីទទួលបានប្រភពទុនអនុគ្រោះ ដោយសារសហករណ៍បានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងការពង្រីកទំហំ និងការកែលម្អគុណភាពផលិតផល។

ក៏គាំទ្រម្ចាស់ផលិតផល OCOP ឲ្យមានប្រភពវត្ថុធាតុដើមស្ថិរភាព តភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ទីផ្សារ លោក Dinh Ba Luong ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Son Ha បានចែករំលែកថា៖ នៅឆ្នាំ២០២៤ ឃុំនឹងមានផលិតផលស្រាអង្ករដំណើប Thuyen Quan ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ៣។ ដើម្បីជំនះការលំបាក និងគាំទ្រអង្គភាព OCOP ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍តំបន់វត្ថុធាតុដើម ឃុំបានដឹកនាំសហករណ៍រៀបចំផែនការផ្ទៃដីផលិតអង្ករដំណើបប្រមាណ ១០០ ហិកតា ធានាបានអង្ករចំនួន ១៨០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ នៅក្នុងតំបន់វត្ថុធាតុដើម ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធត្រូវបានវិនិយោគក្នុងពេលដំណាលគ្នា រួមទាំងផ្លូវចរាចរណ៍សំខាន់ៗ ចរាចរណ៍ក្នុងវាលក្នុងតំបន់ផលិតកម្ម និងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។

ដើម្បីបង្កើន និងអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP បន្ថែមទៀត មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុក Thai Thuy បានណែនាំ និងជំរុញឱ្យមូលដ្ឋានផ្សព្វផ្សាយ និងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីកម្មវិធី OCOP ។ សម្របសម្រួលការបណ្តុះបណ្តាល និងណែនាំអង្គភាពរៀបចំឯកសារដើម្បីចូលរួមក្នុងការវាយតម្លៃ និងចំណាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP; បណ្តុះបណ្តាលមុខវិជ្ជា OCOP ស្តីពីការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល ការច្នៃប្រឌិតក្នុងអង្គការផលិតកម្ម ជំនាញគ្រប់គ្រង ទីផ្សារលក់ ជំនាញរចនាវេចខ្ចប់ ការដាក់ស្លាកសញ្ញា និងការរចនាផលិតផល។ គាំទ្រដល់អាជីវកម្ម និងសហករណ៍ក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផល OCOP ។