វប្បធម៌រ៉ាមេនរបស់ជប៉ុនបានផ្លាស់ប្តូរ ដោយសារម្ហូបនេះក្លាយជាម្ហូបសម្រាប់បុរស

សម្រាប់តែបុរសប៉ុណ្ណោះ។

មី Ramen មានមីស្រូវសាលី ទំពាំងបាយជូរដែលជាធម្មតាធ្វើពីសាច់ជ្រូក សាច់មាន់ ឬឆ្អឹងត្រី ហើយត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងដូចជាសាច់ជ្រូកស្តើងៗ (char siu) សារ៉ាយស្ងួត (nori) ពន្លកឬស្សីជ្រក់ (ម៉ែនម៉ា) និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

Văn hóa mì ramen tại Nhật Bản thay đổi khi món ăn không chỉ dành riêng cho nam giới - Ảnh 1. — អ្នកចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យ Ramen Girls Festival រីករាយជាមួយគុយទាវក្នុងព្រឹត្តិការណ៍បើកដំណើរការក្នុងឆ្នាំ 2015។ រូបថត៖ Nikkei

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន រ៉ាមេនធ្លាប់ជាម្ហូបសំខាន់សម្រាប់បុរស។ ជាប្រពៃណី បុរសមានទំនោរគាំទ្រភោជនីយដ្ឋានរ៉ាមេន មិនមែនស្ត្រីទេ។

នៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 នៅពេលដែលមី ramen ដើរតួជា "cog" នៅក្នុងម៉ាស៊ីននៃកំណើនសេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងឆាប់រហ័សរបស់ប្រទេសជប៉ុន ម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញនេះត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាឯកសិទ្ធិសម្រាប់បុរស ជាពិសេសបុរស។ បុរសភាគច្រើនទៅហាងរ៉ាមេន ហើយអង្គុយម្នាក់ឯង ហើយមិននិយាយជាមួយអ្នកណាឡើយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥឡូវនេះវាកំពុងផ្លាស់ប្តូរនៅពេលដែលនិន្នាការថ្មីបានលេចចេញមកហៅថា "ស្រីរ៉ាមេន"។

និន្នាការមួយក្នុងចំនោមនិន្នាការសកលនៃឆ្នាំ 2023 គឺការកើនឡើងនៃ "អាហារពេលល្ងាចរបស់ក្មេងស្រីជាមួយរ៉ាមេន" ។ វាជានិន្នាការមួយចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2015 នៅពេលដែលពិធីបុណ្យ Ramen ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងជាលើកដំបូង ដែលក្មេងស្រីជនជាតិជប៉ុនបានចាប់ផ្តើមរីករាយនឹងគុយទាវ ramen នៅភោជនីយដ្ឋាន។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយ Satoko Morimoto ដែលជាអ្នកសរសេរប្លុកដ៏មានប្រជាប្រិយម្នាក់ដែលសរសេរអំពីការស្រឡាញ់រ៉ាមេនរបស់នាង ហើយបានសារភាពថានាងញ៉ាំមី 600 ចានក្នុងមួយឆ្នាំ។ អ្នកស្រី Morimoto ជំរុញឱ្យស្ត្រីវ័យក្មេងជនជាតិជប៉ុនក្លាហានហ៊ានភោជនីយដ្ឋានរ៉ាមេនល្អបំផុត ចំពេលអតិថិជនប្រុសៗភាគច្រើនទទួលទានគុយទាវក្តៅៗ។

នៅពិធីបុណ្យ Ramen Girls Festival (RGF) មេចុងភៅប្រុស និងស្រីបានបម្រើគុយទាវមួយចានឆ្ងាញ់ៗដល់ស្ត្រីដែលចូលចិត្តរ៉ាមេន។ RGF ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ Ramen Expo ប្រចាំឆ្នាំក្នុងអំឡុងពេលជំងឺរាតត្បាត COVID-19 ហើយពិធីបុណ្យនឹងត្រូវបានរស់ឡើងវិញជាព្រឹត្តិការណ៍ដាច់ដោយឡែកនៅឆ្នាំ 2024 ។

"Ramen Girls" នៅប្រទេសជប៉ុន

អ្វីដែលធ្វើឱ្យរ៉ាមេនស្ត្រីខុសពីរ៉ាមេនប្រពៃណីរបស់បុរស? ជាដំបូង ភោជនីយដ្ឋានរ៉ាមេនត្រូវតែយល់ និងបំពេញតម្រូវការរបស់ស្ត្រី។ ជាពិសេស ភោជនីយដ្ឋានត្រូវតែមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ មានអនាម័យ មានបន្ទប់ទឹកស្អាត តុឈើ និងប្រព័ន្ធបំពងសំឡេងដែលមានភ្លេងចង្វាក់ jazz ។

ចុងភៅក៏ត្រូវកែសម្រួលរសជាតិម្ហូបឲ្យសមដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ទំពាំងបាយជូរគួរតែទន់ភ្លន់លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ស្ត្រីជាងប្រភេទប្រពៃណីសម្រាប់បុរស ហើយគួរតែមានជម្រើសគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់គុយទាវ។ សាច់ និងបន្លែក៏មានប្រភពមកពីកសិដ្ឋានសរីរាង្គដែរ ហើយទំហំនៃការបម្រើគឺតូចជាងការបម្រើធម្មតា ដើម្បីជួយស្ត្រីជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនពេក។

តាមរយៈការធ្វើដូច្នេះ មូលដ្ឋានអតិថិជនជាស្ត្រីនឹងមានអារម្មណ៍ស្វាគមន៍។ នៅក្នុងវប្បធម៌ ramen ប្រពៃណី បុរសអាចស្រោបទំពាំងបាយជូរ និងធ្វើឱ្យមានសំលេងរំខានដែលពួកគេចង់បាន ប៉ុន្តែស្ត្រីមានច្បាប់ខុសគ្នា និងស្ងប់ស្ងាត់ជាង ដែលលើសពីការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរសជាតិ។

អស់ជាច្រើនទស្សវត្សមកហើយ គ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃរ៉ាមេនត្រូវបានតម្រង់ទៅរកបុរស ចាប់ពីទំពាំងបាយជូរ ដែលជារឿយៗរួមមានខ្លាញ់ជ្រូក សរីរាង្គជ្រូក និង MSG តិចតួច រហូតដល់ទំហំចាន ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឱ្យសមនឹងដៃបុរស។ ស៊ុបទំនងជាក្តៅខ្លាំង ខណៈបុរសជប៉ុនចូលចិត្តរបៀបនេះ ដើម្បីធានាបាននូវចំហាយហុយចេញពីចាន និងមានអារម្មណ៍ក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបម្រើរ៉ាមេនមួយចានបែបនេះដល់ស្ត្រីនឹងប៉ះពាល់ដល់ការតុបតែងមុខរបស់ពួកគេ។

ឬគ្រឿងទេសសម្រាប់គុយទាវដូចជាខ្ទឹមខ្ទឹម សក្តិសមបំផុតសម្រាប់បុរសដែលស្រលាញ់ឱសថនេះ ប៉ុន្តែស្ត្រីមិនចូលចិត្តក្លិនខ្ទឹមសទេ ព្រោះត្រូវត្រលប់ទៅការិយាល័យវិញបន្ទាប់ពីញ៉ាំហើយមិនចង់ធុំក្លិន។

ដូច្នេះកាលពីជំនាន់មុន ពេលដែលស្ត្រីចង់ញ៉ាំរ៉ាមេន ពួកគេអាចឈប់នៅផ្សារទំនើប ហើយទិញ Cup Noodle ដែលជាការច្នៃប្រឌិតដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយដែលជប៉ុនមិនធ្លាប់បានបង្កើតឡើង ដោយមានការអនុញ្ញាតពី Nissin Foods Corporation ក្នុងឆ្នាំ ១៩៧១។

សូមអរគុណដល់ Cup Noodle និងមីជាច្រើនមុខដែលផលិតនៅផ្ទះក្នុងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា ស្ត្រីជនជាតិជប៉ុនជាច្រើនជំនាន់អាចលេបត្របាក់ និងលេបត្របាក់ក្នុងភាពឯកជននៃគេហដ្ឋានរបស់ពួកគេដោយមិនមានការត្រួតពិនិត្យពីអ្នកដទៃនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។

ប្រភេទគុយទាវមួយប្រភេទទៀតគឺ Cup Noodle Light ដែលបើកដំណើរការក្នុងឆ្នាំ 2008 គឺសំដៅលើសុខភាពស្ត្រីនៅទីក្រុងដែលស្វែងរកវិធីទទួលទានគុយទាវដោយមិនមានការមាក់ងាយនៃកាឡូរី និងការឡើងទម្ងន់។ Cup Noodle ដើមមាន 335 កាឡូរី ខណៈពេលដែលពន្លឺផ្តល់ត្រឹមតែ 198 កាឡូរី។

ប្រាំពីរឆ្នាំក្រោយមក Nissin បានធ្វើកំណែទម្រង់មុខម្ហូបជាមួយនឹង Cup Noodle Light Plus ដែលផ្តល់នូវកាឡូរីចំនួន 198 ផងដែរ ប៉ុន្តែរួមបញ្ចូលនូវកំណែដ៏ប្រណីតដូចជា Ratatouille, Bagna Cauda, និង Lobster Bisque ។

មកដល់ពេលនេះ ស្ត្រីជនជាតិជប៉ុនអាចបង្កើតទំនាក់ទំនងជាមួយគុយទាវរ៉ាមេន។ មិនថាជាតម្រូវការក្នុងការញ៉ាំគុយទាវនៅភោជនីយដ្ឋាន ឬតាមប្រមាញ់មីកញ្ចប់ដែលអ្នកចូលចិត្តនៅផ្ទះនោះទេ សុទ្ធតែត្រូវបានកែសម្រួលទៅតាមតម្រូវការរបស់ស្ត្រីជប៉ុននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ដើម្បីផ្តល់ឱកាសឱ្យពួកគេរីករាយ។

ហើយ "ក្មេងស្រីរ៉ាមេន" បានលេចចេញជានិន្នាការនៃវប្បធម៌រ៉ាមេននាពេលបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។/.

ប្រភព