វេជ្ជបណ្ឌិត CKI Dinh Tran Ngoc Mai នាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ - Dietetics សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ បានឆ្លើយថា ដើមក្រញូងគឺជារុក្ខជាតិដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន A, E, B, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម... មានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ជាអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ និងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប ផ្លែ okra ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជួយដល់ចលនាពោះវៀន និងធ្វើអោយបាក់តេរីក្នុងពោះវៀនប្រសើរឡើង ធ្វើអោយការទល់លាមកប្រសើរឡើង។
ជាអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប okra ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
លើសពីនេះ ស្លឹកគ្រៃក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុ pectin ដើម្បីជួយឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត សម្បូរជាតិខូឡាជែន ធ្វើឱ្យឆ្អឹងខ្ចី...
មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែ okra ប្រសិនបើបរិភោគឆៅអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងរាគបានយ៉ាងងាយ ហើយវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានជម្ងឺពោះវៀនឆាប់ខឹង ឬជំងឺពោះវៀននោះទេ។ លើសពីនេះទៀត បរិមាណ oxalate ខ្ពស់នៅក្នុង okra ក៏បង្កើនហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោមផងដែរ។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងគ្រួសក្នុងតម្រងនោម គួរទទួលទានផ្លែអូក្រាក្នុងកម្រិតមធ្យម ដោយ៤-៥ផ្លែក្នុងពេលមួយគឺគ្រប់គ្រាន់ ។
បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានការស្រាវជ្រាវណាមួយដែលបង្ហាញថាការត្រាំ okra ឆៅមួយយប់ដើម្បីទទួលបានទឹកនឹងបង្កើនឥទ្ធិពលរបស់ okra បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការទទួលទាន okra ឆ្អិន។ ជាងនេះទៅទៀត ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាព និងប្រភពដើមនៃ okra មិនត្រូវបានធានានៅពេលត្រាំពេញមួយយប់ វានឹងបង្កើតបរិយាកាសអំណោយផលសម្រាប់បាក់តេរី និងផ្សិតដុះលូតលាស់ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការពុលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
ដូច្នេះប្រសិនបើប្រើ okra ឆៅ ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើប្រភពដើម និងគុណភាពនៃ okra ក៏ដូចជាវិធីសាស្ត្រកែច្នៃ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ចាំបាច់ត្រូវទៅពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ឬវេជ្ជបណ្ឌិត ប្រសិនបើមានបញ្ហាសុខភាព។
អ្នកអានអាចសួរសំណួរទៅកាន់ វេជ្ជបណ្ឌិត 24/7 ដោយបញ្ចូលមតិយោបល់ខាងក្រោមអត្ថបទ ឬផ្ញើពួកគេតាមរយៈអ៊ីមែល៖ [email protected] ។
សំណួរនឹងត្រូវបញ្ជូនបន្តទៅវេជ្ជបណ្ឌិត អ្នកជំនាញ... ដើម្បីឆ្លើយសម្រាប់អ្នកអាន។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-uong-nuoc-dau-bap-cat-mong-ngam-qua-dem-co-tot-185240627162628655.htm
Kommentar (0)