ផឹកទឹកក្រូចរាល់ថ្ងៃល្អទេ?

ទឹកក្រូចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ ដូច្នេះ​តើ​ការ​ផឹក​ទឹក​ក្រូច​រាល់​ថ្ងៃ​ល្អ​ទេ?

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកក្រូច

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu Dai Duong អ្នកឯកទេសផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ (សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រហាណូយ) បាននិយាយនៅក្នុងកាសែតសុខភាព និងជីវិតថា ទឹកក្រូចស្រស់មួយកែវមាន 112 កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន 2 ក្រាម ខ្លាញ់ 0 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត 26 ក្រាម ជាតិសរសៃ 0 ក្រាម ស្ករ 21 ក្រាម។

ផឹកទឹកក្រូចរាល់ថ្ងៃល្អទេ?

ទឹកក្រូចស្ទើរតែគ្មានម្សៅ ឬជាតិសរសៃ។ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់វាមាននៅក្នុងទម្រង់នៃជាតិស្ករ។ ស្ករធម្មជាតិ (fructose) ផ្តល់ឱ្យទឹកក្រូចលក្ខណៈរសជាតិផ្អែមរបស់វា។

ទឹកក្រូចមួយកែវផ្តល់ 100% នៃតម្រូវការវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ទឹកក្រូចមួយផ្លែផ្តល់វីតាមីន C ច្រើនជាងខាត់ណាមួយចាន ខាត់ណាផា្កស្ពពីរពែង ឬប៉េងប៉ោះមធ្យមបី។

ទឹកក្រូចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម រួមជាមួយនឹងការផឹកស្រា ទឹកតែ ការទទួលទានផ្លែប៊ឺរី ដូចជា ស្ត្របឺរី រ៉ាបប៊ឺរី ប៊្លូបឺរី... ដែលមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលជាច្រើន ទឹកក្រូចមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយដល់សុខភាព។

ទឹកក្រូចជាមួយ pulp គឺជាប្រភពសម្បូរជាតិសរសៃ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ជាតិសរសៃជួយឱ្យរាងកាយរក្សាសុខភាពរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង និងប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។

ផឹកទឹកក្រូចរាល់ថ្ងៃល្អទេ?

យោងតាមអ្នកជំនាញ ទឹកក្រូចជាភេសជ្ជៈសំណព្វចិត្តដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងមីក្រូសារជាតិដូចជា វីតាមីន C ហ្វូឡាត និងប៉ូតាស្យូម។ ការទទួលទានជាប្រចាំត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង កាត់បន្ថយការរលាក និងការថយចុះហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏មានកាឡូរី និងជាតិស្ករខ្ពស់ផងដែរ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានវាក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយជ្រើសរើសទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ ឬទឹកក្រូច 100% នៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។

រកមើលទឹកក្រូចដែលមិនមានជាតិស្ករបន្ថែម ហើយពិចារណាផងដែរនូវទឹកក្រូចដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលមានជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អជាង។ អ្នកថែមទាំងអាចរកឃើញទឹកក្រូចដែលសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ក៏ដូចជាវីតាមីន D ដែលមិនមាននៅក្នុងទឹកក្រូចធម្មជាតិ។

ទោះបីជាទឹកក្រូចអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមួយចំនួនក៏ដោយ វាក៏មានកាឡូរី និងជាតិស្ករខ្ពស់ផងដែរ។ លើសពីនេះ មិនដូចផ្លែឈើទាំងមូលទេ ផ្លែក្រូចខ្វះជាតិសរសៃ ហើយអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។

ជាការពិត ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ការឡើងទម្ងន់ ឬស្រកអាចកើតមានឡើង ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកក្រូចច្រើនពេក។ ពេលខ្លះ ទឹកក្រូចជាច្រើនក៏មានផ្ទុកជាតិស្ករបន្ថែមខ្ពស់ ដែលអាចនាំឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។

ការសិក្សាមួយចំនួនបានរកឃើញថា ការទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករជាប្រចាំ ដូចជាទឹកផ្លែឈើ អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ការអនុវត្តការគ្រប់គ្រងផ្នែកនៃជាតិស្ករក្នុងភេសជ្ជៈ និងជ្រើសរើសទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ 100% អាចជួយផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពជាអតិបរមា។

អ្នកក៏អាចលាយទឹកក្រូចជាមួយនឹងទឹកដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរី និងជាតិស្ករដើម្បីការពារការឡើងទម្ងន់។ សម្រាប់កុមារ កំណត់ទឹកផ្លែឈើមិនលើសពី 4 អោន (118 មីលីលីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃ សម្រាប់កុមារទើបចេះដើរតេះតះដែលមានអាយុពី 1-3 ឆ្នាំ 6 អោន (177 មីលីលីត្រ) សម្រាប់កុមារអាយុ 4-6 ឆ្នាំ និង 8 អោន (240 មីលីលីត្រ) សម្រាប់អ្នកដែលមានអាយុពី 7-18 ឆ្នាំ។

លើសពីនេះទៀត ដោយសារតែទឹកក្រូចមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ វាអាចបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់ថ្នាំ ធ្វើឱ្យថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចមិនមានប្រសិទ្ធភាព។ ជាងនេះទៅទៀត ទឹកក្រូចមានសារធាតុស្រដៀងនឹងណារីជីន ដែលធ្វើឲ្យថ្នាំពិបាកស្រូប ធ្វើឱ្យជំងឺត្រូវចំណាយពេលយូរក្នុងការជាសះស្បើយ។ ដូច្នេះ គួរ​ចៀសវាង​ទឹកក្រូច​ពេល​លេបថ្នាំ​ផ្សះ។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/uong-nuoc-cam-moi-ngay-co-tot-khong.html