ទុយផុង៖ រដូវស្កាឡុបបានមកដល់ហើយ។

អស់រយៈពេលជិតមួយខែមកហើយ តំបន់ចិញ្ចឹមខ្យងក្នុងឃុំជីកុង ស្រុកទុយផុង ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារាជធានីនៃខ្យង បានមមាញឹកដោយសកម្មភាព ដែលជាសញ្ញានៃការមកដល់នៃរដូវចិញ្ចឹមខ្យងឆ្នាំនេះ មុនបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំ២០២៤។

ចុងសប្តាហ៍មុននេះ កំពង់ផែនេសាទស្កាឡុប Chi Cong មានភាពមមាញឹកជាងពេលណាៗទាំងអស់។ ម្ចាស់ទូកបានស្រែកហៅគ្នាទៅវិញទៅមក បុរសវ័យក្មេងប្តូរវេនគ្នាដឹកថង់ស្កាឡុបឡើងច្រាំង ឈ្មួញកណ្តាលថ្លឹងទម្ងន់ និងគណនាតម្លៃ ហើយស្ត្រីៗបានប្រជែងគ្នាដើម្បីបើកស្កាឡុបនៅនឹងកន្លែង... នៅពេលដែលទូកចូលចត ស្កាឡុបរាប់មិនអស់ត្រូវបានវេចខ្ចប់ចូលទៅក្នុងថង់ ដែលបង្កើតបរិយាកាសរស់រវើកមិនគួរឱ្យជឿ។ អ្នកនេសាទរាប់រយនាក់បានប្រញាប់ប្រញាល់ដាក់ថង់ស្កាឡុបលើទូកតូចៗ ហើយបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ច្រាំងដើម្បីដឹកជញ្ជូនវាទៅឱ្យឈ្មួញដែលកំពុងរង់ចាំ។ យោងតាមម្ចាស់ទូក អស់រយៈពេលជិតមួយខែមកហើយ ការធ្វើដំណើរនេសាទរបស់ពួកគេបាននេសាទស្កាឡុបបានច្រើន។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ស្កាឡុបរាប់សិបតោនបានមកដល់កំពង់ផែ ដោយមានតម្លៃខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុនៗ ដូច្នេះអ្នកមុជទឹកស្កាឡុបមានការរំភើប ដោយសង្ឃឹមថានឹងមានថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេតដ៏រុងរឿងនៅឆ្នាំនេះ។

កំពង់ផែស្កាឡុប Chi Cong មានភាពអ៊ូអរនៅពេលដែលរដូវស្កាឡុបមកដល់។

កាលពីឆ្នាំមុន ទូកនីមួយៗប្រមូលផលបានត្រឹមតែពីរបីរយគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះ ចំនួននោះបានកើនឡើងដល់ច្រើនតោន ដែលជួយអ្នកនេសាទរកប្រាក់ចំណូលបានរាប់លានដុងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ញី អ្នកនេសាទក្នុងស្រុកម្នាក់ បានចែករំលែកថា៖ «ឆ្នាំនេះ មានស្កាឡុបច្រើនណាស់។ អ្នកមុជទឹកម្នាក់ៗអាចទទួលបានច្រើនជាង ១០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ តម្លៃក៏ខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុនៗដែរ។ ស្កាឡុបតូចៗមានតម្លៃ ៨០០០-១០០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ខណៈដែលស្កាឡុបធំៗមានតម្លៃ ១២០០០-១៤០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកនេសាទរកប្រាក់ចំណូលបានជាង ១ លានដុង»។ ប្រហែលមួយសប្តាហ៍មុន មិនត្រឹមតែកំពង់ផែស្កាឡុប Chi Cong ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រភាគច្រើនផ្សេងទៀតដូចជា Phan Ri Cua, Phuoc The, Vinh Hao… សុទ្ធតែមានការប្រមូលផលស្កាឡុបយ៉ាងច្រើន។ យោងតាមអ្នកស្រុក ទិន្នផលស្កាឡុបឆ្នាំនេះខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដែលភាគច្រើនមានស្កាឡុប spongy និង flying scallops។ ស្កាឡុបទាំងនេះមានសាច់ធំ និងឆ្ងាញ់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាទំនិញលក់ដាច់បំផុត។ ដោយមានក្តាមសមុទ្រមួយចំនួនធំមកដល់កំពង់ផែ ពាណិជ្ជករនឹងទិញវា ហើយជួលស្ត្រីក្នុងស្រុកឱ្យយកសាច់ ដែលបន្ទាប់មកពួកគេផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ទីក្រុងធំៗ។

mua-khai-thac-so-long-anh-n.-lan-1-.jpg — តំបន់ឆ្នេរសមុទ្រភាគច្រើននៅក្នុងខេត្តនេះបានផលិតស្កាឡុបក្នុងបរិមាណច្រើន។

ក្រៅពីមឹក និងត្រីស្ងួត សាច់ស្កាឡុប Tuy Phong ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលពិសេសមួយដែលមនុស្សជាច្រើនបញ្ជាទិញ និងបង្កកដើម្បីរៀបចំម្ហូបស្រស់ៗដូចជា បបរស្កាឡុប ស្កាឡុបឆាជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ និងស្លឹកខ្ទឹម បន្ទះស្កាឡុបជាដើម។ អ្នកស្រី Le Thi Be Trinh ដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនឆ្នាំក្នុងការទិញ និងលក់សាច់ស្កាឡុបនៅ Phan Ri Cua បានបន្ថែមថា បច្ចុប្បន្នមានស្កាឡុបពីរប្រភេទគឺ ស្កាឡុបអូស និងស្កាឡុបមុជទឹក ដែលអ្នកទិញពិបាកសម្គាល់។ ស្កាឡុបអូសមានសាច់តូចៗពណ៌លឿងភ្លុក ដែលទន់ និងមិនស្រស់ដូចស្កាឡុបមុជទឹកទេ។ ដូច្នេះ សាច់ស្កាឡុបអូសក៏មានតម្លៃថោកជាងសាច់ស្កាឡុបមុជទឹកដែរ ហើយអ្នកប្រើប្រាស់អាចទិញខុសប្រភេទបានយ៉ាងងាយ។ ជាមធ្យម ស្កាឡុបទាំងមូលជាង 10 គីឡូក្រាមនឹងផ្តល់សាច់ស្កាឡុប 1 គីឡូក្រាម ដោយលក់ក្នុងតម្លៃប្រហែល 110,000 ដុង/គីឡូក្រាមនៅប្រភព។ បន្ទាប់ពីប្រតិបត្តិការជាច្រើនតាមរយៈពាណិជ្ជករ សាច់នេះទីបំផុតបានទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់នៅ Binh Duong និងទីក្រុងហូជីមិញ។ នៅទីក្រុងហូជីមិញ តម្លៃផលិតផលសម្រេច ១ គីឡូក្រាមគឺប្រហែល ១៣០,០០០ - ១៤០,០០០ ដុង។

ជាមធ្យម ខ្យងទាំងមូល ១០ គីឡូក្រាមនៅក្នុងសំបករបស់វាផ្តល់ទិន្នផលត្រឹមតែ ១ គីឡូក្រាមនៃសាច់ខ្យងប៉ុណ្ណោះ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ សាច់ស្កាឡុបក្នុងបរិមាណច្រើនត្រូវបានអតិថិជននៅទីក្រុងហូជីមិញបញ្ជាទិញ ដែលបណ្តាលឱ្យការផ្គត់ផ្គង់មិនគ្រប់គ្រាន់បន្ទាប់ពីប្រមូលផល។ ការផលិតស្កាឡុបយ៉ាងច្រើនបានរួមចំណែកដល់ការងារសម្រាប់ស្ត្រីជាច្រើននៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ ក៏ដូចជាបន្ថែមមុខម្ហូបសមុទ្រគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៅក្នុងអាហារបុណ្យតេតរបស់គ្រួសារជាច្រើន។ នេះគឺជាម្ហូបពិសេសមួយរបស់តំបន់ឆ្នេរសមុទ្រប៊ិញធ្វឹន។ ដូច្នេះ ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងលក់អាហារសមុទ្រភាគច្រើននៅក្នុងខេត្តផ្តល់ជូនអតិថិជននូវស្កាឡុប។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេតនេះ នៅពេល ទៅទស្សនា ទីក្រុងទុយផុង កុំភ្លេចរីករាយជាមួយស្កាឡុបអាំងលើធ្យូង ព្រោះនេះជារដូវកាលដែលស្កាឡុបមានទំហំធំ និងខ្លាញ់បំផុត។

ស្កាឡុបកែច្នៃត្រូវបានលក់ទៅឱ្យខេត្ត និងក្រុង។

ទិន្នផលស្កាឡុបដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់បានរួមចំណែកក្នុងការបង្កើតការងារសម្រាប់ស្ត្រីជាច្រើននៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ។

យោងតាមអ្នកនេសាទក្នុងស្រុកជាច្រើន ឆ្នាំនេះ ស្កាឡុបមានច្រើននៅខែធ្នូ នៅពេលដែលខ្យល់ពីទិសខាងជើងបក់មក។ កាលពីឆ្នាំមុនៗ ជាធម្មតាវាមានច្រើនតែក្នុងរដូវខ្យល់ពីទិសខាងត្បូង ចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែសីហា ឬរហូតដល់ចុងខែមករា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប និងតម្លៃល្អ បាននាំមកនូវសេចក្តីរីករាយដល់អ្នកនេសាទជាច្រើននៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ នៅពេលដែលបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីចិនខិតជិតមកដល់។

ប្រភព