ការរំពឹងទុកពីគំរូការចិញ្ចឹមខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។

នៅដើមឆ្នាំ 2024 អ្នកស្រី Vo Thi Trang (កើតឆ្នាំ 1993) នៅត្រីមាសទី 7 ទីក្រុង Ho Xa ស្រុក Vinh Linh ខេត្ត Quang Tri បានសាងសង់កសិដ្ឋានខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅ ដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាចម្រោះទឹកដោយបិទជិត។ ជាមួយនឹងគំរូនេះ លោកស្រី Trang ទទួលបានប្រាក់ចំណេញសុទ្ធរាប់រយលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

កសិដ្ឋាន​បាន​ដំណើរការ​ប្រកប​ដោយ​និរន្តរភាព ដូច្នេះ​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ​អ្នកស្រី Trang អាច​បង្កបង្កើន​ផល​បាន​ពី ២ ទៅ ៣ ដំណាំ - រូបថត៖ ត្រាន់ ធូយិន

ដោយបង្ហាញពួកយើងជុំវិញកសិដ្ឋាន អ្នកស្រី Trang បាននិយាយថា ពីមុននាងបានបញ្ចប់ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រផ្នែកធនាគារ និងហិរញ្ញវត្ថុ បន្ទាប់មកបានធ្វើការនៅធនាគារក្នុងខេត្ត។ ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ភាគខាងជើង នាងបានដឹងថា គំរូការចិញ្ចឹមខ្យងប៉ោមខ្មៅ (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាខ្យងខ្យង) បាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ និងជាគំរូថ្មីសម្រាប់ខេត្ត Quang Tri ដូច្នេះនាងបានបង្កើតគំនិតក្នុងការនាំយកពូជនេះមកសាកល្បងធ្វើកសិកម្មវិញ។

នៅឆ្នាំ 2022 នាងបានចាប់ផ្តើមសាងសង់កសិដ្ឋានដោយជីកស្រះទឹកដែលមានផ្ទៃទឹក 800 m2 ។ នៅខែមេសា ឆ្នាំ 2023 នាងបានចិញ្ចឹមខ្យងដំបូងចំនួន 200,000 ក្បាល។ “ដោយសារវិធីសាស្រ្តកសិកម្មធម្មជាតិពឹងផ្អែកច្រើនលើកត្តាអាកាសធាតុ ហើយកម្រិត pH ក្នុងទឹកមិនស្ថិតស្ថេរ ក្នុងឆ្នាំដំបូងខ្ញុំអាចចិញ្ចឹមបានតែមួយបាច់ប៉ុណ្ណោះ ខាតបង់ប្រហែល 30% បន្ទាប់ពីធ្វើកសិកម្មរយៈពេល 6 ខែ ខ្ញុំប្រមូលផលខ្យងពាណិជ្ជកម្មបានជិត 3 តោន ហើយបន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយ ប្រាក់ចំណេញសុទ្ធប្រហែល 70 លានដុង”។

តាមរយៈការស្រាវជ្រាវ និងការសិក្សា នៅដើមឆ្នាំ 2024 អ្នកស្រី Trang បានសម្រេចចិត្តប្តូរមកចិញ្ចឹមខ្យងក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ដោយប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធចម្រោះបិទជិតដែលបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ ដើម្បីអនុវត្តគំរូនេះ នាងបានវិនិយោគលើការដំឡើងអគ្គិសនី សាងសង់ស្រះទឹកខ្យងចំនួន 4 កន្លែង ដោយមានកំរាលកំរាលព្រំ ដែលមានផ្ទៃទឹកសរុប 1,000 m2 ផ្ទះកញ្ចក់មួយ និងប្រព័ន្ធចម្រោះទឹកបិទជិត។

ទុនវិនិយោគសរុបគឺ 2.2 ពាន់លានដុង ដែលក្នុងនោះការចំណាយលើការវិនិយោគសម្រាប់ប្រព័ន្ធចម្រោះទឹកបិទជិតមានជាង 641 លានដុង។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធរួច នៅខែសីហា ឆ្នាំ២០២៤ លោកស្រី Trang បានបញ្ចេញខ្យង១បាច់ទៅក្នុងស្រះថ្មី។ នៅក្នុងស្រះចំនួន 4 នាងបានបញ្ចេញខ្យងចំនួន 350 ពាន់ក្បាល។ ៤ខែក្រោយមក នាងបានប្រមូលផលខ្យងពាណិជ្ជកម្មបានជាង ៧តោន។ បន្ទាប់​ពី​កាត់​ចំណាយ​រួច នាង​មាន​ប្រាក់​ចំណេញ​សុទ្ធ ២៩០ លាន​ដុង។

បើតាមលោកស្រី ត្រាំ ការចិញ្ចឹមខ្យងដោយប្រើប្រព័ន្ធចម្រោះទឹកបិទជិត ជួយកាត់បន្ថយរយៈពេលចិញ្ចឹមពី៦ខែមកប្រហែល៤-៥ខែ ខ្យងលូតលាស់លឿន និងមានទំហំធំជាងមុន។ ការចិញ្ចឹមខ្យងតាមធម្មជាតិ ទទួលបានតែ 45 - 50 ខ្យង/គីឡូក្រាម ខណៈពេលដែលការចិញ្ចឹមខ្យងក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ដោយប្រើប្រព័ន្ធចម្រោះទឹកចរាចរ ទទួលបាន 35 - 40 ខ្យង/គីឡូក្រាម ជាមួយនឹងអត្រាបាត់បង់ត្រឹមតែ 5% - 10% ប៉ុណ្ណោះ។ នៅលើផ្ទៃដីទឹកដូចគ្នា ការធ្វើកសិកម្មធម្មជាតិមានត្រឹមតែ 3 តោន / 1,000 ម 2 ប៉ុណ្ណោះ ខណៈពេលដែលការធ្វើកសិកម្មបែបបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ឈានដល់ 7 តោន / 1,000 ម 2 ។

“ចាប់តាំងពីប្រើបច្ចេកវិជ្ជាចម្រោះទឹកក្នុងរង្វង់បិទជិតមក ខ្ញុំអាចចិញ្ចឹមខ្យងក្នុងកម្រិតដង់ស៊ីតេខ្ពស់ ដោយផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ពេលវេលាខ្លី និងកាត់បន្ថយការចំណាយលើការថែទាំ។ លើសពីនេះ ប្រព័ន្ធចម្រោះទឹករួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្ទះកញ្ចក់ជួយឱ្យខ្យងបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺ។ ទឹកសំណល់ត្រូវបានព្យាបាលទៅជាទឹកស្អាត ប្រើឡើងវិញបាន មិនត្រូវបង្ហូរចេញក្រៅ។ ដូចនេះ ខ្ញុំមិនរួមចំណែកដល់ការប្រើប្រាស់ក្នុងកសិដ្ឋាន។ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដើម្បីធានាសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ផលិតផលខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅដែលចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាចម្រោះទឹករបស់ខ្ញុំត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ VietGAP»។

អាហារសម្រាប់ខ្យងខ្យងខ្មៅ ជាអាហារពណ៌បៃតង ៧០% ដូចជា៖ មឹក ល្ពៅ ល្ហុង តៅហ៊ូ ដំឡូង ដំឡូងមី... ដាំដុះដោយអ្នកស្រី តាំង នៅកសិដ្ឋាន នៅសល់ ៣០% ជាម្សៅ (កន្ទក់ កន្ទក់ពោត កន្ទក់ឧស្សាហកម្ម...)។ ដើម្បីជាប្រភពអាហារយ៉ាងសកម្ម ធានាគុណភាព និងកាត់បន្ថយការចំណាយ លោកស្រីបានវិនិយោគលើខ្សែបច្ចេកវិជ្ជាផលិតគ្រាប់អណ្តែតសម្រាប់ត្រី និងខ្យង ដែលមានតម្លៃ ៣០០ លានដុង។

ជុំវិញកសិដ្ឋាននាងដាំស្រូវ ២ ហិកតា ជីកស្រះចិញ្ចឹមត្រីទឹកសាប... លើផ្ទៃដី ១ ហិកតា ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់កែច្នៃកន្ទក់។ លោក Trang ចែករំលែកថា “ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំចិញ្ចឹមពួកវាក្នុងបរិមាណល្មមប៉ុណ្ណោះ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ខ្ញុំត្រូវធានាថាបរិស្ថានទឹកមានស្ថេរភាពជានិច្ចជាមួយនឹង pH 6.5-8.5 ។ អរគុណចំពោះប្រព័ន្ធគម្របភ្នាសខាងលើ និងតម្រងទឹកដែលបិទនៅខាងក្រោម បរិស្ថានរស់នៅរបស់ខ្យងគឺតែងតែមានស្ថេរភាព។

អ្វី​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍ ពេល​កំពុង​និយាយ អ្នកស្រី Trang បាន​បើក​ស្មាត​ហ្វូន​របស់​នាង​ដើម្បី​ណែនាំ​យើង។ អេក្រង់ទូរសព្ទបង្ហាញព័ត៌មានលម្អិតអំពីសីតុណ្ហភាព កម្រិតទឹក និងគុណភាពទឹកនៃបឹងនីមួយៗ។ នៅពេលដែលអ្នកចង់គ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធអគ្គិសនី ស្នប់ ឬធុងចម្រោះ ប្រតិបត្តិការសាមញ្ញមួយចំនួននៅលើទូរសព្ទរបស់អ្នកអាចគ្រប់គ្រងបានគ្រប់ទីកន្លែង។

បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋាន​កំពុង​ដំណើរការ​ប្រកប​ដោយ​ស្ថិរភាព ដូច្នេះ​អ្នកស្រី ត្រាំ ដាំ​ដំណាំ​បាន ២-៣ ដំណាំ​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីដំណាំនីមួយៗ គាត់ជ្រើសរើសខ្យងមេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដើម្បីទុកសម្រាប់ចិញ្ចឹម។ ដូច្នេះហើយ នាង​អាច​យក​គំនិត​ផ្តួចផ្តើម​ក្នុង​ប្រភព​នៃ​គ្រាប់ពូជ​។ ទាក់​ទង​នឹង​ការ​ប្រើ​ប្រាស់​ បន្ទាប់​ពី​ច្រូត​កាត់​រួច ខ្យង​ប៉ោម​របស់​លោកស្រី Trang ត្រូវ​បាន​គេ​ទិញ​នៅ​នឹង​កន្លែង​តាម​រយៈ​ការ​ទាក់​ទង​ពី​ខេត្ត Ha Tinh ទៅ​ខេត្ត​ភាគ​ខាង​ជើង។ លោកស្រី Trang បន្ថែមថា “ខ្ញុំស្រលាញ់ម៉ូដែលនេះខ្លាំងណាស់។ បច្ចុប្បន្ននេះ ម៉ូដែលដំបូងបាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ និងទិន្នផលមានស្ថេរភាព ដូច្នេះនៅពេលអនាគត ខ្ញុំនឹងរក្សា និងពង្រីកផលិតកម្ម”។

លោក Tran Tuyen

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-ung-dung-cong-nghe-cao-192389.htm